这4种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒

自家存储的花生冷不丁地发芽了,大多可能是因为花生外壳已经破损,而花生发芽的环境,很可能就是适合霉菌生成的温床,这就增加了感染黄曲霉毒素(I类致癌物)的机会。所以,一旦察觉“不太妙”,家里发芽的花生还是建议扔掉,实在想吃花生芽,还是到超市、菜市场买吧。2.黄豆、绿豆、豌豆这些我们常见的豆类,本身就是...

冬季适合种的蔬菜有哪些?南方还能种这7种耐寒菜,春节前后采收

(7)冬寒菜。一种特别耐寒的蔬菜,在南方冬季露天种植完全没有问题。把地弄好后,撒上冬寒菜种子,薄薄盖一层土。它生长期间要保持土壤湿润,多给它松松土,这样它的根系能更好地呼吸。冬寒菜可以多施点有机肥,吃起来口感更好。特别是在冬季打霜、下雪了以后,这样的冬寒菜吃起来更美味爽口。咱南方的冬天,虽...

冬天,不建议买这5种蔬菜,不仅口感不好,还没营养,菜贩都不吃

第二种:有异味的豌豆豌豆米是很多人小孩爱吃的蔬菜,虽然它在冬天要卖八九元1斤,但是买的人还是不少,可在冬天,我建议大家要谨慎购买豌豆,因为豌豆在运输的过程中很容易变质,而一些菜农为了使豌豆在长途运输中,卖相不变,就会在装有豌豆盒里面放一些保鲜剂,而保鲜剂长时间和豌豆密封在一起,保鲜剂会跑到豌豆米里...

食物发芽后到底能不能吃?有的营养加倍,有的危害身体!

2.花生花生芽不仅维生素C含量很高,抗氧化物质含量也很高,看来花生芽还是一种不错的食材选择。但自己家里花生发芽,还是建议扔掉,发芽的环境很可能就是霉菌生成的温床,实在想吃花生芽,还是到超市、菜市场买吧。健康时报图毛圆圆摄这些食物发芽后营养价值降低1.生姜、大蒜、洋葱这些我们厨房里常备的调味品...

发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考

而且,豆子发芽后,部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,芽菜更鲜美、细腻,更适合消化功能不太好的人群。而豌豆苗是“优秀本秀”,发芽后的豌豆胡萝卜素(2700微克/百克)比我们常食用的瓜果类蔬菜(通常在100微克/百克以下)多了27倍[6]。不过这些芽菜和花生一样,自制一定要保证食材安全,避免霉变的发生。

全聚德,最好吃的“十大”招牌菜,连员工都喜欢,你吃过哪几种?

1:芥末鸭掌(www.e993.com)2024年11月19日。芥末鸭掌通常作为一道凉菜出现在全聚德的餐桌上,它不仅仅是一道开胃菜,更是一种味觉上的享受。在享用之前,鸭掌会被精心摆盘,搭配适量的芥末和黄瓜片,色香味俱佳,令人食欲大增。这道菜以其独特的风味和精致的呈现方式,成为了全聚德餐桌上不可或缺的亮点之一,与著名的北京烤鸭相得益彰,共同构成了全聚德...

秋天种一盆火锅菜,7天发芽30天能吃,比盆景好看,能割好几茬

秋天种一盆火锅菜,7天发芽30天能吃,比盆景好看,能割好几茬豌豆苗阳台种植方法:准备好没有变质的豌豆种子。比如说,吃豌豆荚的时候,有时候豆子没有吃完已经变老,即可用来当种子。播之前将豌豆种子在清水中浸泡24个小时就行。准备一个大一点的花盆,或者两个中等花盆也可以,我本身就喜欢吃豌豆苗,所以我选择了...

江郎菜尽?遇到3种发芽的蔬菜,可千万别乱扔!不仅美味还有营养

第三,豌豆豌豆是一种十分多变的蔬菜,不仅可以蒸、煮、炒、炖,而且还能做成清脆可口的小零食。用豌豆炒肉或炒腊肠都别具一番滋味,不过由于很多人没见过豌豆发芽,所以买回家的豌豆一旦发芽之后,就很容易被当做垃圾扔掉,殊不知这样做就大错特错了。

食物发芽后有毒?这几种营养价值会更高!

而花生发芽的环境,很可能就是适合霉菌生成的温床,此时食用就增加了摄入黄曲霉毒素(1类致癌物)的机会。所以,一旦察觉“不太妙”,家里发芽的花生还是建议扔掉。实在想吃花生芽,还是到超市、菜市场买吧。2.黄豆、绿豆、豌豆这些我们常见的豆类,本身就是很优秀的食材;而发芽后变成的芽菜,营养价值也很高。

在农村6月份可以种什么菜

耐寒型,可以过冬。如:蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。喜热型蔬菜:要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可以从春季一直种到夏末初秋。