“鸟屎咖啡”,火爆全球!一斤卖到800多元!真的那么“香”吗?
这种鸟栖息在巴西热带雨林,善于甄别成熟、优质的咖啡豆,因此为当地咖啡豆生产增添了独特风味。这种咖啡也被称为“巴西最佳咖啡”,在巴西国内的售价可达每公斤1118巴西雷亚尔(约合1650元人民币),出口海外后零售价更高。巴西某咖啡农场负责人斯洛珀:由于产品生产过程独特,它的价格自然是昂贵的。我们没有办法以低成本...
云南咖啡产量占全国99%:1公斤咖啡豆难换1杯咖啡
目前,云南咖啡近六成的产量来自普洱,截至2015年底,普洱市咖啡种植面积已达75.57万亩,产量5.79万吨,咖啡出口到美洲、欧洲、亚洲等30多个国家和地区。作为中国咖啡产业发展的缩影,“云咖”的发展程度决定了中国咖啡在世界的地位,但长期以来,云南以单纯出售咖啡豆为主,与下游加工配套不足,利润空间不大,加之咖啡种植面积...
一杯咖啡卖4988元!商家:咖啡豆一斤3.6万元
就以4988元一杯的“卡门”为例,他的生豆得分96.5,以10005美金/公斤(约36594元/斤)打破生豆竞拍价纪录,拿下“标王”。主理人称,这款4988元一杯的咖啡在制作时,大概使用15g豆子,手冲200ml左右。整体口感是比较圆润饱满的,然后干香和湿香是茉莉花的香气,该咖啡只能在店内品尝,不会单独售卖咖啡豆。...
杭州一杯200毫升的咖啡卖4988元,商家回应:属于正常价格,咖啡豆...
据潮新闻、钱江晚报报道,近日,杭州一咖啡店新推一款咖啡,一杯200ml,但是价格为4988元。有网友表示怀疑“这种有人喝过吗?”后经记者联系咖啡店主理人,她表示:网上传的这张照片是真的。这个价格在市面上并不是很贵,官网可以查到价格,就以4988元一杯的“卡门”为例,它的生豆是10005美金/公斤(36594元...
200毫升一杯咖啡要价4988元,店家称:3万6一斤咖啡豆,明码标价
为此,店家也赶紧站出来解释,他们说,对于这种品质的咖啡,4988元一杯,卖得并不贵。并且作出了进一步的解释,说这种咖啡豆特别名贵,也特别难种植,收成也少,所以物以稀为贵。他们去买这种咖啡豆的时候,是要通过竞拍才行的,并且购价高达3.6万元一斤。
身边的丝路好物丨从一颗咖啡豆到一杯咖啡
拿出玻璃杯,放上滤杯,再放入折好的梯形滤纸(www.e993.com)2024年9月21日。加湿滤纸后,倒入研磨好的13.5克咖啡粉,再用195毫升左右的热水冲泡两分钟左右,一杯果香四溢的手冲咖啡便做好了。△顾沁如在检查咖啡生豆品质“喝到后段会给你一种果甘,以及一点点巧克力的调性,口感会很圆润。”顾沁如告诉记者,好的咖啡每一口都能带给人不一样的...
一杯精品咖啡“唤醒”山乡品牌!
推进咖啡全产业链提质增效3月,云南省普洱市的精品咖啡豆进入采摘高峰期。在普洱市思茅区的爱伲咖啡庄园内,高山间的咖啡树上缀满红色果实,咖农在林中穿梭、弯腰摘果的身影随处可见。山的另一边,庄园里咖香氤氲,游客们欣赏着远山树林的风景,同时等待着一杯原生态现磨咖啡。
新春走基层|小庄园玩转“咖啡+”
1997年,廖洪文的父亲廖秀桂承包了一片山间凹地开始种植咖啡,与当时普洱大多数庄园一样,小凹子庄园种植的咖啡几乎全都卖给大公司,做原料供应。但到2019年,卖一斤咖啡豆赔5元,无法覆盖种植成本的小凹子庄园“被逼”开始转型。学习烘焙冲泡技术、替换种植品种、成立品牌,逐步摸索庄园精品咖啡发展模式的同时,廖洪文利用...
澄迈大批福山青年人投身咖啡产业,为咖啡产业“提纯”
从种植、采摘到晾晒,都可以看到王世贤在咖啡上所倾注的热情、汗水和专注。如今,王世贤自种自烘的福山咖啡豆在当地已经有些名气,一斤卖到300多元,是一般豆子价格的两倍,而且供不应求。“我种植规模只有30亩左右,现在的产量不多,豆子一出就被人订走了。”王世贤说。
6200元/杯!天价咖啡合理吗?网友:听到价格就提神了
在一家咖啡店门口,上班族黄小姐选了一杯定价15元的美式咖啡,根据店铺规则,因为她自带杯子,可以再减5元。“10元喝一杯现磨咖啡,性价比很高。我对咖啡豆的要求没那么高,就算让我喝‘冠军豆’,可能也尝不出奥妙。”黄小姐觉得,适合自己的才是最好的,所以即便知道附近就有“天价”咖啡店,却完全没有“打卡”的...