常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

柑橘属水果构成了一个庞大的家族,其中包括柑、橘、柚子、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等多种水果。图源:freepik目前,我国共有985个县(市、区)种植柑橘,其中浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)是主要的柑橘产区。上海、贵州、云南、江苏等省市亦有种植,陕西、河南...

维生素C含量比橙子还高,热量还超低!这种秋天水果错过真的会后悔

柑橘类水果的家庭关系有些复杂,相互关联就能出现新的品种。1柚子也叫文旦,属于芸香科柑橘属植物,自古以来在热带亚洲就有栽培,在我国已有3000多年的栽培历史,果形较大,直径有25厘米左右,甚至更宽。2甜橙或许是古代以橘子和柚子杂交而成的水果,品种较多,比如脐橙、血橙、无酸橙、酸橙等。3葡萄柚也...

“橘子”和“桔子”,到底是不是一种水果?是南北差异吗?

那么,“jú子”规范的写法只能是“橘子”。大家或许想不到,橘子在我们国家的历史相当悠久,早在周朝就已经被当作水果食用,《周书》《庄子》等古书中都有对它的记载。《韩非子》中还有专门描述:“树橘柚者,食之则甘,嗅之则香。”不过,让橘子在诗文传统中占据重要地位的,是屈原的《橘颂》:后皇嘉树,橘徕...

【科普营养】“西柚”与“柚子”,别再傻傻分不清

目前进口西柚的主要产地来源包括南非、以色列、中国台湾省等。果期为每年的10~11月。挑选西柚时要以掂起来沉甸甸的,果身光泽皮薄、柔软的为好。“柚子”也递来了名片作为一种“舶来品”,目前西柚在国内市场上并不多见,更常见的则是“沙田柚”、“白柚”、“文旦柚”、“黄金蜜柚”或“红肉蜜柚”(不同的果肉...

海南周刊 | 水果里的年味

若要评出最有“年味”的水果,柑橘应该会获得很高的投票。屈原有诗云:“后皇嘉树,橘徕服兮;受命不迁,生南国兮”。柑橘家族大多是南方的水果,春节期间正当季,这些水果有鲜艳的颜色、酸酸甜甜的味道、圆滚滚的外形,似乎就是为过年而生的。柑橘家族品类繁多,包括柑、橘、柚、橙等。这些“年味水果”从名字中就...

科普|好吃的柑橘怎么挑?

“桔柚是柑橘类水果的杂交品种,建阳桔柚口感甘甜清香、品质优良,深受广大消费者的喜爱(www.e993.com)2024年11月27日。近年来,建阳区高度重视智慧农业发展,积极构建完善的农业生产体系,推进仁山桔柚生态果园等一些桔柚生产基地发展,桔柚种植呈现规模化、专业化、集约化、机械化发展趋势。”应薛养介绍,除了引进和培育柑橘优良新品种,建阳加大科学管理力度...

海南周刊 | 水果里的年味-新闻中心

能代表北方年味的水果,不是黄澄澄的柑橘家族,而是红彤彤的蔷薇家族(蔷薇科水果),其中又以山楂和苹果为代表。虽然两千年前的《尔雅》中便有关于山楂的记载,但是山楂并不像橘柚那样有许多人为之吟诗题词,而是更多出现在医书中。李时珍在《本草纲目》中称“山楂,味似楂子,故亦名楂”。所谓“楂子”,便是《诗经》...

湖南风物志·柑橘王国|脐橙|蜜橘|水果|蜜桔_网易订阅

据湖南省柑橘协会统计,2022年全省水果种植面积867万亩(不含西甜瓜)、产量670万吨。其中柑橘面积637万亩、产量550万吨,柑橘占湖南果业的80%以上,稳坐“湖南第一大水果”这把交椅,在湖南千亿水果产业发展中起着举足轻重的作用。放眼全国,中国是世界第一大柑橘主产国,柑橘年产量约占全球的30%,11个主产区贡献了主要...

小满,我们吃点啥?

在阵阵沁人的清香中我们迎来了夏天的第二个节气——“小满”小满吃枇杷民谚有“小满枇杷半坡黄”可见小满时节枇杷是“正当时”“寒初荣橘柚,夏首荐枇杷”唐朝文人柳宗元对枇杷的喜爱可见一斑“罗浮山下四时春卢橘杨梅次第新”(“卢橘”是枇杷的别名)...

寒初荣橘柚,这个冬天必吃的水果,你吃对了吗?

寒初荣橘柚,这个冬天必吃的水果,你吃对了吗?原标题:寒初荣橘柚,这个冬天必吃的水果,你吃对了吗?来源:上观新闻来源:健康上海12320