碘是孕妇健康的守护神 有效补碘有妙招
加碘食盐由碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成,但是由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,烹调过程中会产生损失,按照平均烹调损失率20%计算,孕妇每日摄入5克的碘盐,可摄入碘100微克,低于每日碘需要量。因此,除了食用碘盐以外,孕妇还应摄入其他富含碘的食品。2.海产品:碘含量最丰富的食物来源例如海带...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
浙江省人民医院甲状腺乳腺外科主任宋向阳2017在接受媒体采访时指出,有两类人不适合食用碘盐:第一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐;另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘,这部分人群也不...
北京成碘营养轻度超标地 疾控中心拟调查
李阳桦说,如果碘盐新国标出台,那么北京食盐中碘含量标准仍有下调空间,因此本市正在计划对全市人群甲状腺健康状况进行首次调查,为碘盐新国标提供数字依据。北京成碘营养轻度超标地卫生部日前发布《食用盐碘含量征求意见稿》,将食盐碘强化量从每公斤20至50毫克降低为碘含量平均水平每公斤20至30毫克,并把北京市列为人...
大超市不卖普通低价碘盐 无碘盐不适合所有人群
沃尔玛清河店当天在售的7种盐中,只有1种竹盐为含碘盐,价格4.7元,其他均为无碘盐。京客隆工体东路店在售的6种盐中,3种为无碘盐,剩余3种盐分别是孕妇专用盐、腌制盐和低钠盐,并非大众食用的普通碘盐。BHG华联超市万柳店在售的13种盐中,含碘盐有食用竹盐、海藻岩盐、沙棘碘盐、红枣碘盐4种,最贵的是沙棘碘盐...
食盐被称为“百味之祖”,生活中该如何选购?
根据我国国家标准《食用盐》(GB/T5461-2016)未加碘盐中碘含量小于5mg/kg。碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,参与人体蛋白质、脂肪、糖等物质代谢。人体缺碘,会出现甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状。(图片来源于网络)...
为什么要食用碘盐 不会碘过量吗?
食用碘盐是可以保证居民科学、适宜的碘营养摄入的(www.e993.com)2024年10月17日。如果长时间不食用碘盐又缺少其它的外源性碘营养补充,必然会出现碘营养摄入不足的问题。国内外的长期实践证明,食盐加碘是预防碘缺乏病最经济、最简便、最安全的有效措施;均衡合理的碘营养摄入是维护自身及家人健康的关键之一。(韩璐)来源:中国经济网...
防治碘缺乏病日:食用加碘盐,预防碘缺乏病
与《通知》同日发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息指出,目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都在增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。
国家疾控局:防治碘缺乏病,要长期坚持食用碘盐
通知提到,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素。碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。通知还强调,目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。编辑李严校对卢茜...
食用碘盐与甲状腺结节有关吗?
碘摄入量过多或不足都能使结节患病率升高,所以要适碘饮食(包括不要食用过多盐),注意并不是发现甲状腺结节就要吃无碘盐!!!如果甲状腺结节有自主功能伴有甲亢,则需限制碘摄入。甲状腺癌患者一般可以正常碘饮食,如果手术后行放射性碘清甲或清灶治疗,治疗前需要低碘饮食。
平衡膳食 涨“碘”知识 健康同行 宝安疾控带你玩转全民营养!
陈女士在专家解读环节中提到“目前碘缺乏病最有效的预防方式是什么?”宝安疾控食品安全专家李浩表示,目前普通人最有效的预防方式就是通过食用碘盐补充,其次食用含碘丰富的食物,如海带、紫菜等,但要注意,不是所有的海产品含碘量都比较丰富,如螃蟹等食物其实含碘量较少,所以不要认为在沿海城市吃海鲜就不会缺碘,经医院...