想迎客不用饭店?8道秒吃光的家常炒菜让你轻松做到。
1、准备??食材:木耳??、里脊肉??、大葱??、青红??椒、食盐??、酱油??、蚝油??、食用油??2、大葱肉末木耳??的??做法:(1)木耳洗净提前泡软捞出沥干水分,里脊肉洗净切末大葱青红椒切好备用。(2)锅中热油爆香小葱和生姜,加入肉末炒出香味。(3)加入木耳、酱油、食盐、蚝油翻炒片刻,用水...
下班炒菜别发愁,这8道经典家常菜,味道特好,真是嘎嘎香!
1、鸡胸肉清洗干净切薄片,接着加入料酒和食用小苏打抓拌均匀,腌制十分钟,然后清洗干净放入大碗中备用。2、往大碗中加入淀粉、黑胡椒粉、辣椒面、生抽、食盐和橄榄油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。3、起锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉油炸,炸至鸡胸肉两面金黄熟透后,再捞出控油摆盘。4、最后按照口味...
常见12类餐厅怎么点餐,营养不长胖?一一示范给你看!
如果涮完肉再涮菜,肉里的脂肪溶于锅里,涮菜时会粘在菜上,这会增加了脂肪摄入;饮料就喝白开水,涮完菜肉的火锅汤可别喝。▲火锅两人份粥铺、包子铺、米粉店到粥铺、包子铺、米粉店吃饭,除了点粥、包子和米粉外,还要搭配富含蛋白的食物和蔬菜,这才完美,粥铺和包子铺一般都会有各种凉菜、炒菜和肉。米粉店...
吹弹可破的嫩豆腐,炒菜不散不碎,这些窍门太实用,试过没不夸的
另一种方法就是用炒勺慢慢推动,这里您记住是炒勺向外推动,推出去就悬空回来再往外推,而不要和我们平时炒菜一样,推出去又拉回来,那样往回一带,炒勺边缘就会把周边的豆腐块划碎。7、不用盖盖子,就这样开盖煮3分钟左右。若是用硬一些的北豆腐,则炖煮的时间可以达到7-8分钟。所以以南豆腐制作,不需要放太多汤...
这5道家常小炒,比大鱼大肉还美味,清淡少油,天天换着吃
手撕包菜1.准备一颗包菜,把下面的硬根切掉用刀拍散,撕成小块放入清水中洗干净,控干水分备用。2.准备两根线椒,破开切成小段,再切点大蒜、小米椒备用。3.准备五花肉一块,切成均匀的薄片备用。4.把锅烧热,加入植物油滑油,滑好锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油炒菜的时候不容易粘锅,把五花肉倒入锅中多煸炒...
这6种常见的野菜,比肉都好吃!鲜嫩美味营养高,清香解腻又养人
1、灰灰菜清洗干净,用料理机打碎,大虾清理干净也打成泥状2、两种食材混合一起,打入鸡蛋搅拌均匀,再加面粉搅拌均匀,最后倒入有机酱油调味3、电磁炉煎烙功能,平底锅中刷一层食用油,倒入菜面糊,调800火力,两面烙熟即可,怕不熟还可以焖一会三、荠菜
央视《舌尖》点赞、大厨力荐!手工锻打不粘锅,这才是国货该有的样子
哪怕不放一滴油也能丝毫不粘锅。鲁菜经典九转大肠,长时间的烧??、熬糖上色、小火收汁,而糖浆始终没有干结粘锅。平常家里用的不粘锅,用的都是防粘涂料,长期加热会有诸如镍等元素进入身体,影响健康。而章丘铁锅,不需要加任何防粘涂料就可以做到不粘,还可以为人体提供铁元素。
劝你用铁锅的理由,一个就够了
不粘锅再便宜也需要大几十,一年怎么着都得换一次,这不就像分期付款买铁锅,最后还啥也没落下?所以朋友们,趁超值特惠,赶快给自己,也给爸妈来上一口好铁锅,真的可以传家!(好像中秋节礼物有着落了。)我身边那个做饭好吃到差点摆摊的同事用了都说好
同样一瓶酱油,为什么价格能差5倍?背后真相……
●炒菜、炖肉,选老抽老抽酱油是在生抽中加入焦糖,经过特别工艺制成的浓色酱油,颜色较深,液体粘稠,酱香浓郁,主要可用于给菜肴上色,如红烧、炖菜和卤制食品等。除了生抽和老抽外,市面上还有烹调海鲜的海鲜酱油,蒸鱼时去腥的蒸鱼豉油,以及专门用于蘸食寿司和鱼生的寿司酱油等等,因此,在建议大家根据自己的烹饪需求...
春节吃不胖指南,看这一篇就够了→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
做菜时少放点油,少用油炸、油煎等,提倡用炖、煮、蒸、拌等。做菜口味尽量清淡,少放点盐,腊肉、腊肠也少吃点。吃主食,不要总是吃口感细软的米粉和面食,不妨加点粗粮、杂粮和全谷物。饮食注意食物多样,不要偏爱大鱼大肉,也要多吃高纤维食物,如蔬菜、菌类、水果、粗杂粮等,能让人产生较强饱腹感,热量也...