【头条】2024年乌兰察布市集中用餐单位餐饮典型案例!某学校经营超...

经复查,该校能严格执行清洗流程,对洗碗机重新进行调试。典型意义:《中华人民共和国食品安全法》规定,餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。本案的查处对于督促学校食堂落实餐饮具的清洗消毒制度,保障师生健康安全,规范学校食堂操作行为具有重要意义。案例四:卓资县市...

阿拉善盟曝光6起集中用餐单位食品安全专项治理典型案例

内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗策克镇(内蒙古策克口岸经济开发区)平安建设办公室依法对额济纳旗某单位食堂未履行进货查验记录制度违法行为给予警告的行政处罚。2024年9月28日额济纳旗策克镇(内蒙古策克口岸经济开发区)平安建设办公室执法人员在集中用餐单位食品安全检查中发现,策克口岸经济开发区某单位食堂采购食品原料青豆(...

“校园餐”办成放心餐,并非高要求丨九派时评

“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。”这种极易操作而又便于监督的制度设计,为何在一些学校没有落实到位?

内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)

2024年6月12日,巴彦淖尔市临河区市场监督管理局解放所执法人员对某公司职工食堂进行集中用餐单位专项检查时,发现超过保质期的风味酸奶1瓶,百花复合蜂蜜膏1瓶。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项,巴彦淖尔市临河区...

五部门联合印发通知 推动集中用餐单位落实食品安全责任

(四)加强宣传教育。要会同有关行业管理部门指导集中用餐单位建立反餐饮浪费制度,开展食品安全科普和“厉行节约、反对浪费”教育,倡导集中用餐单位食堂按需供餐,通过采取小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式,制止餐饮浪费。五、强化应急处置(一)集中用餐单位、食堂承包经营企业要建立食品安全应急管理和突发事故(件)报...

宿豫区市场监管局:开展集中用餐单位食品安全问题专项治理

投诉举报等反映出的问题,提高监督检查力度,围绕严把许可准入关、严查环境卫生、严格过程监管、严管承包经营行为、严惩违法违规行为等“五严”的要求,重点检查食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生,以及“日管控、周排查、月调度”工作机制不健全等问题,推动集中用餐单位规范管理,不断提升集中用餐单位食品...

《阳光问政》特别报道|小切口发现问题 大纵深解决问题

二问市河东新区芝溪谷党委书记、管理办主任尚勇:村务“三资”不公开,管理混乱问题,您怎么看?三问市河东新区党工委副书记唐钰玺:针对短片曝光的问题,市河东新区如何解决?廖书学:水库租金应该按时按约定收取。我们将与业主充分沟通,对违约行为依法追责。尚勇:这说明我们抓农村工作的能力水平还不足,工作作风不严不细...

集中用餐食品安全更有保障!广西柳州市开展这项专项治理有成效

全市共检查集中用餐单位及其食堂承包经营者1912家，覆盖率达100%；发现问题127家次，督促整改问题191个，责令整改、予以警告13件，有效解决了集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生等突出问题，专项治理行动取得明显成效。（多部门联合开展集中用餐单位食品安全监督检查）强化部门协调联动联合市...

东营市“五驾并驱”推进集中用餐单位食品安全问题专项治理

市机关事务局联合印发《关于建立集体用餐单位食品安全监管五部门联动工作机制的通知》(东市监餐食字〔2023〕141号),建立五部门定期调度、监督检查、部门协作、督查考核4项联动工作机制,通过五部门协调联动,同向发力,联合管理,着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等...

南召县集中用餐单位食品安全专项治理工作成效显著

为进一步规范全县集中用餐单位食品安全，压紧压实各方责任，着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题，防范化解风险隐患，南召县市场监管局会同有关部门于近期开展了集中用餐单位食品安全专项治理工作。一是召开专题会议，部署专项治理工作。县市场监管局协调教育...