科普|糖葫芦与冰糖葫芦的区别
2023年4月13日 - 网易
一是因为糖好,没有杂色,二是因为北方冬季干冷,糖薄了也不易化。一口咬下去,糖壳细碎而清甜,绝不扎嘴难嚼,山楂选得也好,舌头一抿便成泥,还没反应过来,已经猪八戒吃人参果,一串下肚了——这才是正宗的冰糖葫芦哇!现如今,糖葫芦的样式可比这三种多得多了,看似网红新贵,却是冰糖葫芦的文艺复兴。蜜小凤继承第...
详情
并不是所有山楂都能做蜜小凤冰糖葫芦
2023年4月17日 - 网易
适合做小串,且口感好外形好,不易化糖;超金星超金星是有名的山植优良品种,以其丰产、个大、质优备受欢迎。超金星山植的果实呈圆形,果实深红色,果肉黄白色,单果重25g,果实酸甜,果肉细嫩,外形好看且口感略酸,不易化糖。蜜小凤始终秉承着匠心精神,使用优质材料制作冰糖葫芦产品,并不断开发创新,让年轻群体也乐于...
详情
北京美食顶流糖葫芦,藏着一段不为人知的过去
2022年3月2日 - 澎湃新闻
一是因为糖好,没有杂色,二是因为北京冬季干冷,糖薄了也不易化。▲参考一下这个厚度??大众点评:红豆布丁_一口咬下去,糖壳细碎而清甜,绝不扎嘴难嚼,山楂选得也好,舌头一抿便成泥,还没反应过来,已经猪八戒吃人参果,一串下肚了——这才是正宗的冰糖葫芦哇!现如今,糖葫芦的式样可比这三种多得多了。东北...
详情
雄安“糖葫芦村”:一半人过年不回家,百万人口以上城市都去闯
2021年2月26日 - 新浪新闻
因为天热糖葫芦易化也不好卖,大树刘庄村人大多在每年的九、十月份出门,来年三、四月份回家。现在张金花夫妻每年9月28日前后出门,租个半年的摊子,来年春节一过,顾客渐少,就停工回家了。在她看来,摊子的位置是生意好坏的决定因素。最好的一次,每月租金400元的摊位一天能卖出上百串,半年能赚到十几万元。摊位一般...
详情