2007年,福州92岁老太太1天喝2斤糯米酒,以酒代饭检查结果意外
虽然只是13度的糯米酒,但是一天喝7顿,一天4搪瓷缸,粗略算下来,这就是2斤的量。再说老太太已经92岁高龄了,还能有如此海量,也实实在在令人钦佩。一天喝这么多酒,而且还用酒代饭,身板还如此硬朗,这不仅令人怀疑:老太太身体究竟有什么秘密?长期以酒代饭是老太太长寿的原因吗?92岁的酒神仙一个人对酒精...
一斤糯米能出多少米酒,计算糯米与米酒产量的比例:一斤糯米能酿制...
一般来说,使用一斤糯米酿造50度米酒是可行的也可以。但具体要酿造多少50度米酒取决于以下几个因素:1.发酵时间:发酵时间越长,米酒的喜欢酒精度数越高。一般情况下,酿造一斤糯米的还有米酒,建议发酵时间在7至14天之间。较长的很好的发酵时间有助于提高米酒的保健酒精度数。2.酵母的有些种类和用量:选择高效的...
古代的酒多少度,为何古人轻易喝不醉?原来他们的酒是这样的!
综合看来,古代主要以糯米、小麦、大麦为原料,采用曲法发酵的各类黄酒,其酒精度数普遍较低,一般在10度以下,最高也很难超过15度,口感以醇香柔和为主。这与如今市场上那些度数高达56度的强劲白酒有极大的差异。适度饮酒陶冶身心,但过度饮酒对身体的损害却不容忽视。古代文人在他们的文学作品中所展现的酒量,是否真...
白酒生产的原料和工艺流程
发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。高粱酒的发酵用曲量是高梁饭的15%~17%,其操作是将粉碎后的高梁曲粉以6%的量和已煮熟且冷却后的高梁拌和,入发酵槽中,并予压紧上覆塑料布,尽量使之密封,1~2日后翻醪1次,供给空气,促进菌类繁殖,...
回顾92岁老太“以酒代饭”30年,每天喝七顿共两斤白酒,医生:她特殊
可是你见过以酒代饭的人吗?而这个谢老太就是这样一个人物。别看她已经满面皱纹,头发花白,还已经是92岁的高龄了。但喝起酒来可是一点也不含糊,一天之内要喝七顿,平均每三小时都要喝一顿,而且顿顿都是用一个大茶缸,加起来每天至少喝两斤白酒。因此谢老太被当地人称作:百岁酒婆。不过最令人称奇的是她能...
5元一斤的散装白酒,品质有保证吗?农村酿酒师告诉你:要懂这2点
那么现在的5元一斤的散装白酒,品质有保证吗?根据农村酿酒师的说法,尽管这种散酒还是可以喝的,但在喝之前一定要了解其中的风险,农村酿酒师告诉你:要懂这2点(www.e993.com)2024年7月10日。首先第一点是卫生问题。我国有很多酿酒作坊,尽管名气不大,但他们酿制的酒经常流通于市场。然而,很多酿酒作坊不愿透露他们的酿酒地点,这可能意味着他们...
秘境湘西,藏着多少不为人知的风味密码?
而正是这种微生物群落的多样性,才使得馥郁香中三香九韵的风味物质能充分融合,用自然风土与微生物群落的多样性来成就天人共酿中属于上天赐予的奇迹。是的,湘西这得天独厚的自然环境中,所滋养的独特微生物种群,或许千百年以来一直都保持着不同于其他白酒产区的风味密码。
“冰饮”真相_即时新闻_大众网
由此酿出的优质原酒,再经过“看花摘酒”,选取最为精华的中段酒,才能成为国窖1573原酒,被送进天然藏酒洞,严格洞藏5年以上。再由经验极为丰富的国家级白酒评委进行精心勾调,以此确保国窖1573酒体品质的优越性。除此之外,在酒源后处理工艺过程中,酒源加浆降度后,部分醇溶性大分子杂醇油、高级脂肪酸、高级脂肪酸...
一口下去真的封神了!!
夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛,甘甜清澈的鉴湖水为酒之血,再以糯米为肉,曲药为骨,经历浸米、蒸饭、落罐发酵等36道手工制作工序。从原材料的准备到封坛,先后要历经约280天,尔后陈贮于陶坛中。成品倒在碗里呈琥珀色,清澈澄明,通透如镜,流滑如绸,恰如诗人笔下的“琥珀月光”。中式的古越龙山黄...
安徽省安庆市市场监管局抽检食品137批次 不合格2批次
中国质量新闻网讯2023年11月17日,安徽省安庆市市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息通告(2023年第40期)。据通告,安庆市市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、酒类、粮食加工品等4类食品137批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品135批次,不合格样品2批次。