它们号称食物中的“万毒之王”、“最脏的水果”,其实最该警惕这...

1.空心菜不是“万毒之王”,它的钙含量、胡萝卜素、维生素C含量都比较丰富,还可以防治便秘。2.鸭血不是动物血管里的“垃圾”,相反可以补充蛋白质和改善缺铁性贫血。3.草莓不是“最脏的水果”,相反可以补充维生素C、护心脏、预防大脑早衰、保护眼睛、预防便秘。4.这3种食物,才是真正的健康“刺客”腐烂...

除了蛋白质,牛奶中竟然还有这些好东西 | 奶思奶知识??

大家都知道,牛奶是我们日常营养的必需品,通过喝牛奶来补充优质的蛋白质和钙,是很多人选择牛奶的首要原因。不过,牛奶中的营养物质可不止有蛋白质和钙哦,其中还含有种类丰富的维生素和矿物质。除了钙之外,牛奶中磷、钾和钠的含量也不少,此外还有维生素A、E、B2、B12等,详见下表[1]。牛奶中的维生素和矿物质有哪...

药学科普:人血白蛋白并非营养品,更不是万能补药,安全合理使用最...

人血白蛋白(humanalbumin,HA)是ALB的药物制剂,是从健康人血浆中分离、纯化制备的蛋白胶体溶液,用于补充血管内外ALB的缺乏,在重症监护室(ICU)、消化内科、肝病科、心脏外科、烧伤科、血液科、肿瘤科等多个学科领域的疾病治疗中广泛应用。什么时候可以用人血白蛋白?人血白蛋白怎么使用呢?静脉滴注或静脉推注。...

如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”

牛奶是优质的蛋白质来源(动物蛋白),氨基酸评分高、消化吸收好。大豆蛋白是植物蛋白中唯一的优质蛋白,大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上;乳清蛋白是快反应蛋白,大豆蛋白为中速反应蛋白。2019年意大利的一项研究显示,在包括老年人在内的成年人群的步速等身体功能表现方面,植物蛋白的作用优于动物蛋白。大豆蛋白对于肌肉...

对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?

所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱。完全蛋白>半完全蛋白>不完全蛋白营养学中,按照必需氨基酸种类、数量和比例也把蛋白质分成三六九等。蛋白质中的优等生——完全蛋白,表现为必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。这类蛋白质不但能维持成人的健康,还能促进儿童青少年的生长...

新指南:糖尿病老人这种营养素最容易不足!手把手教你如何帮长辈吃...

鸡蛋:一个整鸡蛋大约提供7克左右蛋白质,蛋清/蛋黄各提供3.5克蛋白质(www.e993.com)2024年12月18日。瘦肉及水产:猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100克瘦肉部分提供18-20克蛋白质计算。如果老人一天吃了150克瘦肉/水产(生重),约等于30克蛋白质。豆制品:内酯豆腐和日本豆腐的蛋白质含量低一些,老豆腐含量高一些,与豆腐...

【提示】天气一冷就容易感冒,快收藏专家这8条饮食建议!

适量摄入蛋白质蛋白质是身体修复和维护免疫系统所必需的营养素。感冒时,身体需要更多蛋白质来帮助恢复体力。在食物选择上,可以适量摄入鱼、肉、蛋、豆类等富含蛋白质的食物。多吃富含维生素C的食物很多人将补充维生素C作为防治普通感冒的常规做法。对此,科学研究的结果并不一致。

春天吃八菜,孩子长得快,八菜指啥?补充蛋白钙元素,健康长高个

补充蛋白钙元素,健康长高个大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。俗话说得好,“春天吃八菜,孩子长得快”,所以,春天是孩子们长身高的黄金季节,应该多吃一些可以促进孩子长身高的美食,补充孩子长高所需的蛋白质和钙元素,促进孩子的骨骼发育,激发孩子长身高的潜能,健康长高个。那么,“八菜”指啥呢?

有痴呆倾向的人,常说5句话,常干3件事,对照一下,你中几条?

吃素乍一听,貌似对中老年人有益,但肉食中的优质蛋白质也是维持大脑功能和减缓认知衰退的重要物质。研究发现,每周只吃一顿肉食的人相比每周4顿肉的人,老年痴呆风险增加了58%。03爱独处《中国阿尔茨海默病早期预防指南》中指出社会参与度高,社会网络广的老年人,认知能力越不容易衰退。

代谢旺盛的人,减肥更快速!6个方法让你消耗更多热量

蛋白质是身体不可缺少的营养元素之一,也是构建肌肉组织的重要原料。减肥期间不要只吃蔬菜水果,也要补充优质蛋白,比如水煮鸡胸肉、白灼虾、清蒸鱼、水煮蛋等都是减肥期间可以吃的。蛋白属于大分子食物,身体分解它要花费更多时间,消耗更多热量,可以提升食物热效应,还能促进肌肉的修复跟合成。而减肥期间,适当的补充肉类...