嘉宾商学吴婷:从汽车餐厅到餐饮霸主,麦当劳做对了什么?
现在麦当劳品牌已经打响了,咱们可以先去说服地皮持有人,让他们自己盖一间餐厅,然后租给咱们。咱们租到餐厅后,有三个选择,一是加价转租给加盟商,赚个差价;二是做自营餐厅,用每月的餐厅利润付租金;三是如果咱们自营而且发现这个地段生意特别好,也可以跟银行贷款,把它买下来。发现没有,整个流程下来,餐厅从建造到转租...
餐饮业的内卷,才刚刚开始|快餐|海底捞|品牌卫星店_网易订阅
比如火锅,一会儿卷主打菜品,你家鸭血,我家鸭肠;主打菜品卷不动就卷配菜,你家做甜品,我家做特饮;配菜卷不动就卷锅底,你三种锅底,我家八种;锅底卷不动时就开始卷装修,你家国潮风,我家就废墟风;装修卷不动就卷服务,你家门口擦鞋,我家就厕所递纸,到最后,卷到价格,你家九块九,我家就六块六……看到这里,如果...
湘味匠人丨寻味金梧桐·上座——谭胜:做一家有温度的餐厅
我当时负责食材采购,每天一大早开个面包车去菜市场,回来休息一下就到厨房帮忙择菜。休市的时候,要找设计师做VI设计,然后自己去打印店沟通具体怎么制作。中国社会讲究人情礼节,所以很多朋友来店里吃饭,还要敬酒、应酬。之后开第二家湘菜馆的时候,出品的标准要更统一,团队成员也更多,因此我们的管理就需要更加得...
30元荤素搭配得宜!市区两级商务部门合力,让中心城区白领午餐...
“30元包含一大荤、一小荤,还有蔬菜。如果不够吃,可以加菜。每样菜以不同颜色的盘子来单独盛放,份量不小。如今日我点的大荤是叉烧,满满一盘。蔬菜点了清炒米苋,现在蔬菜贵、在市场买买也‘老价钿’。”戴先生说,公司为员工给予就餐补贴,在平价白领餐厅用餐,主打一个“经济实惠”。“现场我们可容纳450人同...
海淀区21家餐饮门店因食安问题被查处,萨莉亚、鱼你在一起上榜
9.北京泓福苑餐饮管理有限公司招牌名称:全羊馆经营地址:北京市海淀区紫雀路55号院1号楼二层201存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。
昔日的杨过小龙女携子旅游,一家三口温馨同框,容颜渐老令人唏嘘
范文芳说:年底了,就是要一家人整整齐齐,最开心的事就是和你们一起去很多地方,吃很多好吃的,记录很多很多次在一起(www.e993.com)2024年9月7日。照片中范文芳和丈夫李铭顺带着儿子一家三口在餐厅用餐,这家餐厅看起来很高级,很有复古风格,氛围感十足,桌上有美食也有美酒,,一家人对着镜头开心不已,范文芳将头发捋到耳后,露出精美的...
北京海淀区18家餐饮门店被查处,金掌勺、汉唐小馆被点名
10、北京利康金桥互联网加餐饮管理有限公司招牌名称:利康金桥互联网美食中心经营地址:北京市海淀区中关村东路18号-1层存在“两个责任”落实不到位的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正、给予警告。
倒闭8万多家,农家乐要“凉”了?
除了将菜品陈列变成“装饰”外,这些门店的装修设计大都会围绕一个乡土主题展开,比如村庄、院子、农舍等,听起来很像传统的农家乐,但却和粗放式的农家乐完全不同。传统农家乐的环境和氛围是没有经过设计或粗放式的,而在这些“土味餐厅”店内,一砖一瓦的摆放往往都经过精心设计,土钵、土罐、土炉、土路等,处处有...
我们研究了上海这家“顶配版”社区食堂,看看可复制的几率有多大?
成为网红,首先是因为这家餐厅开在一处建于1932年的临街老洋房里,该建筑与武康大楼出自同一位设计师。清水红砖、临街的落地玻璃墙、更明亮的灯光,让66梧桐院从外观看就是一个有格调的餐馆。目前,整个店面是由上海徐汇区天平街道无偿提供给社区食堂的经营者使用。
海底捞上半年核心经营利润近28亿;伊利营收599亿;仿膳茶社开业...
与辉同行30天卖了7个亿本周餐饮业还有哪些动态呢?2024-9-1餐饮O2O周报一、产业资讯1、我国有机产品销售额突破1000亿元8月29日,在国家市场监督管理总局主办的2024年全国“有机产品认证宣传周”活动上,《中国有机产品认证与有机产业发展(2024)》报告发布。