食品安全知识大闯关,争当食安小达人!

2.通过扫描食品追溯二维码进行查询;3.使用“随申办”APP或小程序进行查询。以上是容易被误解的食品安全知识,更多内容请扫描下图二维码参与挑战启程守护味蕾的勇士们!食品安全知识在线有奖问答活动规则参与方式:关注“食安奉贤”微信公众号,点击菜单栏中的“有奖问答”即可进入活动页面;或者扫描下图二维码。活...

中国食品安全屡禁不止?若借鉴美国的处理方式,你看还敢不敢再犯

污染源被追溯到了新鲜菠菜，特别是产于加利福尼亚州3个县的菠菜，后期美国食品药品监督管理局（FDA）与其他部门密切合作，迅速查明原因并采取措施，避免了更大的食品安全危机。中国则建立了由国家市场监督管理总局为主导的监管体制，各地方政府也承担着相应的监管职责。在实践中，由于各地政府的主要职责并不在市场监管...

食品追溯怎么做?食品追溯系统功能介绍

条码和二维码技术是食品追溯的重要手段之一。通过在食品包装上打印二维码或贴二维码标签,消费者可以通过扫码的方式获取食品的详细信息,包括生产日期、产地、供应链信息等。这种技术简单易行,是目前食品追溯系统中最常用的技术之一。2、区块链技术区块链技术是一种分布式账本技术,可以确保食品信息的不可篡改和公开透明。...

福建修订食品安全信息追溯管理办法 5月1日起施行

办法明确应当开展食品安全信息追溯的七类食品和食用农产品生产经营者主体,并将其统称为追溯食品生产经营者,包括:食用农产品生产企业、农民专业合作社、已办理市场主体登记的家庭农场、畜禽屠宰厂(场、点);原粮、政策性粮食经营企业;食品和食用农产品进口商;食品生产企业;食品和食用农产品批发销售者;中型及以上超市、实行...

你爱吃的食品有“电子身份证”了吗?

”区市场监管局食品生产科副科长何燕家介绍，一品一码是指每种产品一个追溯二维码，消费者扫码后可按生产日期或批次查询产品的追溯信息；一批一码、一物一码是指每批次产品或每个产品一个追溯二维码，消费者扫码后可直接查询到该批次或该件产品的追溯信息。逆向可溯、风险可控、责任可究一键扫码，便能获知食品的来...

前沿| 日本食品安全的法律保障

过敏原标示尤其严格,规定必须标示七种主要过敏原,并建议标示其他20种过敏原(www.e993.com)2024年11月8日。标签上还需注明生产者或进口商信息,便于追溯。营养成分标示帮助消费者了解食品的营养价值,从而做出健康选择。食品标签的监督工作由农林水产省负责。农林水产省通过日常监督、食品标签110热线等方式,确保食品标签的规范化。此外,地方政府定期召开...

事关食品安全!福建最新发布!5月1日起施行!

(六)中型及以上超市、实行统一配送经营方式的食品经营企业;(七)中型及以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、连锁餐饮企业、学校食堂(含托幼机构食堂)、养老机构食堂、医疗机构食堂。前款规定开展食品安全信息追溯的食品和食用农产品生产经营者,统称为追溯食品生产经营者。追溯食品生产经营者以外的其他食品和食...

永城市市场监督管理局食品安全事件应急预案

对处置过程中查处的大案、要案,应当在立案24小时内和案件结案后3日内,分2次以信息专报方式上报上级市场监督管理局和永城市委、市政府。(二)分级处理食品安全问题分为县级案情和乡镇(街道)级案情。1、县级案情。永城市辖区范围内涉及的同一种食品在同一时间段内,由各所上报的群体消费者因食用在城乡各类食品批发...

最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!

二是明确学校食堂建立食品安全追溯体系,运用“互联网+明厨亮灶”等方式公开食品加工过程。三是规范校外配餐管理。采取校外配餐模式供餐的,应当按照规定选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的校外配餐企业。配餐企业应当实施“互联网+明厨亮灶”工程,接受监督。四是明确有关部门定期对学校食堂、供...

靠不住的检测,溯不了的源,农产品合格证能提升食品安全吗?

在购买无证肉、无证丸子的消费者那里,信任不是看有没有资质文件,而是根植于在地产业链的传统生产方式和人际关系。紧密关系的建立,才可能让消费者相信自己的判断,让产销双方都承担起食品安全的责任。即使出现问题,由于短链销售,溯源也很容易,影响范围也不会太广,不必像美国欧洲那样动不动就全国召回不安全的农产品。