老外真的喜欢吃中餐?在美华人辟谣:想多了,都是骗人的!
除了普通老百姓,就连美国国务卿布林肯也极其喜欢中餐。作为中餐的“粉丝”,他们一家人都是饺子爱好者,甚至在每周末,都要去家附近的中餐馆打牙祭。吃饺子,已经成了他家的传统项目。种种迹象表明,相对于单调的西餐来说,中餐的魅力的确是所向披靡。可有人看到老外这么喜欢吃中餐,却较起真来,非要一探究竟。
西餐里除了西班牙海鲜饭还有哪些菜品是以米饭为重点主食的呢?
传统上,我们将西方,或者欧美国家的餐食统称为西餐。但是欧洲的希腊等巴尔干半岛国家,历史上与土耳其及东地中海沿岸长期处于一个国家的统治之下,饮食文化和中东有许多相似之处,那么希腊菜算不算西餐呢?具体到米饭,关于米饭的做法,世界上大概存在两类不同的类型,不过两者的分界线并不在亚欧之间,而是在——印度。接下...
“外国人不喜欢中餐”,外国网红爆料内幕,网友:老外在骗流量?
Kay说这些在现实生活中是根本不存在的,即使绝大多数外国朋友在中国很多年了,依然该吃西餐还是吃的西餐。或者是烧烤也是老外的一个不错的选择。因为烤肉和外国吃的肉感觉上是差不多的。Kay曾在视频中表示自己要做一个诚实的人,所以Kay顶着被骂的风险说出实话,称外国人拍视频吃中国菜很享受的样子,其实大部分都...
外国网红爆料称:外国人根本不喜欢中餐,只是为了流量逢场作戏
喜不喜欢中国菜不重要,重要的是他们来了我们要赚他们的钱。这个正常,我也不习惯外国餐,从小养成的饮食习惯改变不了。各人饮食习惯不同,这没什么好喷的。在国外三个月,头两顿还行,在后来看见西餐就想吐,天天宁愿老干妈拌饭,方便面汤汤拌菜都不愿碰西餐,想火锅都想疯了。我一个湖南人去重庆都吃不惯火锅,...
“猜猜最后一道粤菜会是什么?”
三联生活周刊:你认为一道好菜的标准是什么?谭国锋:必须具有合理性,无论西餐还是中餐,味道、搭配都要让人感到平衡、舒适。三联生活周刊:为什么想要在菜单里表现出24个节气来?谭国锋:其实这是一个中式的概念,我希望菜品可以像节气一样千变万化。我向澳门大学中医药学院的教授请教过岭南药膳的搭配,之前在香港...
从供应链视角,解码西式预制菜为何仍是蓝海?
烹饪方式决定了西餐要比中餐更容易做好标准化,也就是说在工业化生产中更容易做好品质的均一和口味的一致性(www.e993.com)2024年10月17日。并且,从需求层面来看,作为异国风味,西餐所能给中国消费者的价值感更高,也更容易产生溢价。花花食界创始人陈建华就这个问题曾发表过看法,他说“北京人和上海人吃面口味不同,但就意大利面而言,全国消费者...
中西餐烹饪概述
(西餐的一个菜系通常代表一个国家和所属这个国家的地区的饮食习惯与饮食文化,地域性比较明显。而中餐则代表了以中国为首的大多数东方人的饮食文化在口味上不会有太大偏差。)西餐天使:法国菜,法国菜在选料上与其他西餐菜系不相同,它打破了以往西餐选料局限的特点法国菜在选料上十分广泛,比如:蜗牛,黑菌,洋...
有黑珍珠,有米其林,有高水准的浙江本帮菜 三台山等你来吃
另一位主厨吴萍瑶负责后厨的各种事务,他们实行严格的标准化管理,将西餐的量化管理引进中餐,有前菜、汤品、主菜,可以说是“杭州最像法餐的中餐”。解香楼地址:三台山路30号不点菜,听主理人安排杭州的美食爱好者,可以分为“吃过里园”和“没吃过里园”的,由于包厢数量少,且所有的菜式均由主理人杨师傅...
上海最好吃的米其林餐厅,我们替你试了试
西餐和中餐各占据了榜单的半壁江山;粤菜仍是中餐的大头,相比之下,本帮菜没有想象中那么多;而唯二的三星餐厅,都属于创新菜。作为全球范围内最具权威性的美食推荐榜单,近年来米其林指南的覆盖城市越来越多、知名度越来越广,但讨论度也伴随着争议。有人说,米其林还是不了解中国“吃货”的心,烧烤和火锅居然没能入...
家长愤怒投诉的“预制菜”,为啥成了打工人的“最爱”?
随便打开一个外卖平台,目光所及之处,甭管中餐西餐,基本全是预制菜,什么鱼香肉丝、黄焖鸡米饭、宫保鸡丁等等,基本都是一个厂子供的货。甚至有些店家更“过分”,人家装都不装了,直接卖料理包给你,五块钱一包土豆牛肉,微波炉转两圈,一顿饭就解决了。