地道川味芝麻油,建华香油火爆出圈
建华香油创立于1992年,秉承着“做食品就是做人品”的经营理念,专注香油行业三十多年,已经成为川渝人民家喻户晓的品牌,并为多家知名火锅连锁及餐饮企业提供定制产品服务,其创新性研发一次性火锅油碟(酱碟)更是引起了传统川菜火锅的一次小小的“革命”,推动了川派美食走向世界。建华香油不仅先后荣获了“四川名牌”“四...
建华香油,推动川派芝麻油走向世界
主动适应新生代消费者对香油的需求,生产出纯正的小磨香油,风味万千的椒麻油(纯小磨芝麻香油+藤椒油),立足中国宝宝体质,富含核桃油、牛油果油、DHA藻油和松茸油的乖乖真香香油、针对哺乳期妇女的月子真香香油,以及能够还原火锅店味道的火锅真香香油、火锅油碟组合等,广受消费好评。
吃火锅时油碟用的是什么油?看完让你越吃越健康
我就告诉你吧,油碟是香油,还是调和香油,一般大品牌的油碟都是香油,吃火锅的油碟都是专用油碟,不是我们家庭调味品的常用香油,一般里面要加点鸡粉和盐,再加上香油的混合而成,所以火锅的油碟就不会那么油腻沾稠。有人说,普通的餐厅油碟不全部是香油,而是别的油一起做的混合油,但是香油的味道,就是不太纯正,价格和...
你家的纯芝麻油可能是勾兑的?谨慎购买!
核心提示:芝麻油又称香油、麻油,有独特的香味,常被用于凉拌菜、火锅油碟中,具有较高的营养价值是我们重庆人生活中必不可缺的“好伙伴”,但你知道真正好的芝麻油应该怎么挑吗?……(世界食品网-shijieshipin)芝麻油又称香油、麻油有独特的香味常被用于凉拌菜、火锅油碟中具有较高的营养价值是我们重...
“链”上发力 小油碟撬动重庆火锅大市场
????火锅油碟的主要成分是芝麻油。《本草纲目》有记载:“芝麻油有润燥、解毒、止痛、消肿之功效。”中医则认为,油碟中的芝麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌等功效。????由于火锅都是在沸开的汤中烫食各种食材,刚涮好的食物温度高,使用火锅油碟,除了能为热辣的食材快速降温,还能火锅提味增鲜。此外,...
建华香油 唤醒记忆里的年味
随着新年的脚步越来越近,一桌丰盛的年夜饭,是新年必不可少的仪式感(www.e993.com)2024年10月27日。如今的年味儿虽不再那么浓,但相信在大家童年记忆里,定有着难以忘怀的年味。在四川人眼中,一顿丰盛的年夜饭必然少不了香油的点缀,无论是口水鸡、麻婆豆腐,还是油碟蘸料,香油都发挥着重要作用。
建华香油 源自行业专家的推荐
如果冬天太冷不想出门,自己买上食材在家自制一顿火锅也是不错的选择,但是要想还原火锅店的味道,那必然少不了一瓶正宗的芝麻香油。香油碟是川渝人民吃火锅不可或缺的一味,当地人称为“打油碟”,在香油中加上葱花、蒜末、小米辣等自己喜欢的佐料,一碗美味的香油蘸料就调配好了,当各种佐料在香油中散发出来,这对于...
简单调配一个川渝火锅油碟
2.香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油:主要增加了蚝油,蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3.香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎:再增加小米椒后,会为蘸料增添辣感。4.芝麻酱+浓汤+豆腐乳压成泥+韭花+麻油+味精调匀即成麻酱味碟。5.干辣椒面+花生碎+少量芝麻粒+少量盐巴:这就是干油碟,虽然叫油...
建华香油 赋能健康生活新方式
然而火锅好不好吃,香油碟决定一半,如果说油碟是火锅离不开的最佳伴侣,而香油就是油碟的精髓。川渝火锅麻辣燥热,配以香油增香提鲜,当辛辣和油脂在口腔里相互交融,自有一番酣畅淋漓,这就是香油的魅力。创新研发芝麻油火锅油碟的建华香油创建于1992年,是川派芝麻油开创者,也是川渝人不可或缺的一味。建华香油秉承...
我市发布新一期消费提示警示 选择芝麻油注意事项
本报讯(记者崔敬)芝麻油又称香油、麻油,是从芝麻中提炼出来的具有特殊香味的油脂,是日常生活中调味佳品,常用于火锅油碟、凉拌菜等。市场上的芝麻油很多,品牌实力也参差不齐。11月19日,记者了解到,市市场监管部门发布新一期消费提示警示,提醒消费者选择时的注意事项。