“牛奶脑袋”快来内蒙古吃芝士月饼吧
快到中秋节了月饼吃什么馅成为了很多网民关心的话题内蒙古的芝士月饼刚出锅的奶豆腐冲上热搜奶味浓郁甜咸交织加热后还能拉丝……网友看到后直呼神奇表示想要想吃当然芝士月饼只是其中一种打开方式我们还有奶豆腐月饼就是把奶豆腐切碎后,塞进月饼里。奶豆腐是牛奶、羊
【滋味】这些清凉又美味的甜品,你会做吗?
1.紫米加水蒸熟,根据个人口味加入淡奶油和糖,搅拌均匀后自然放凉;2.糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放入容器中,搅拌均匀后过筛;3.过筛后的面糊蒸熟,加入黄油,充分搅拌后放入冰箱冷藏10分钟;4.将面团从冰箱中取出,依次分成25克重的剂子,擀成糯米皮,放入模具中;5.在糯米皮中放入蒸熟的紫米以及洗净的草莓;6...
教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
第一步:首先准备7.5g的吉利丁片,放到凉水里浸泡10分钟,将其泡软,一定要用凉水哦,千万不能用热水,不然吉利丁片就化掉了;然后在锅中倒入250g的纯牛奶,35g白糖,小火熬煮,不停的搅拌,搅拌至白糖融化,不需要烧开,手放到离牛奶约十厘米的位置感觉有点烫手就关火。第二步:然后我们把泡软的吉利丁片攥干水分放到...
1两白糖1两奶油,锅中一丢熬一熬,香甜绵软,孩子早餐最爱!
6.鲜奶油要先加热,因为焦糖的温度非常非常高,倒入冰凉的鲜奶油温差太大会喷得很厉害,讲究的一点的人可以用温度计测量,把鲜奶油加热到80°C左右(不要沸腾),我的做法是用微波炉,每次微波10秒,大概微波2~3次,加热到温热就好了,不必很烫。7.刚煮好的焦糖酱很稀,放凉就会慢慢变浓稠,冰过后会更硬,如果觉得...
手摇小海鲜、竹筒奶茶、火山排骨,在家就能做,再也不用排队人挤人!
锅中加入2斤黄油,小火融化,加入半斤蒜末、少许红甜椒粉、少许大蒜粉、少许卡真粉、少许糖浆,小火熬制。窍门一:黄油加热时要用小火,防止烧糊且更能激发黄油香气。窍门二:酱汁熬制过程中加入糖浆,甜味更足且更浓稠,挂汁效果更好。手摇海鲜要素一...
焦糖布丁,牛奶和鸡蛋的完美组合,孩子点名要吃,无任何添加
我们首先来熬制焦糖的部分,小锅里倒入30克清水,50克白糖,大火烧开后改成中小火,全程不用搅拌,等水份全部蒸发后就会出现大泡泡(www.e993.com)2024年10月21日。颜色变成浅琥珀色时继续熬,等锅里的糖液由大泡泡变成小泡泡,颜色呈棕红色时马上关火,倒入30克开水,这个时候要小心,糖浆和水会溅出来,千万不要被烫到,等温度慢慢降下来后,糖浆的颜...
只需鸡蛋和牛奶就可以制作出好吃滑嫩的焦糖布丁。
牛奶100g淡奶油200g白砂糖适量鸡蛋3个。步骤:1.把适量白砂糖和倒入锅里,开小火加热熬制成浆状,不要搅拌!当熬制呈明显褐色黏稠浆液的时候,关火,迅速倒入适量开水,注意倒的时候人不要离太近避免会被溅到。然后趁热把熬好的糖浆倒入布丁膜具里。
一勺三花淡奶,白开水秒变“高汤” 你喝的汤真是熬的吗?
原本想要熬出浓白的羊杂汤,需要复杂的过程和相当长的时间,但某短视频博主直接在水中加入三花淡奶,这时开水秒变“高汤”。这段视频让不少网友怀疑自己在外边餐馆喝的熬得奶白奶白的汤,不是小火慢炖十几个小时熬制,而是直接添加“一勺三花淡奶”。三花淡奶到底是什么?在餐饮行业中,厨师一般用它制作什么实物?记...
沙湾水牛奶:看牛奶“七十二变” 开启非遗新食尚
她一边磨一边解释说,要做好一碗姜埋奶,选料十分重要。除了要用水牛奶之外,姜也一定要用淀粉含量尤为充足的小黄姜,市面上常见的大肉姜由于水分较多很难凝结,而手磨的工序也是为了更好地保留姜的纤维。随后,她把磨好的姜蓉翻面敲出,放置到一张网孔细密的纱布上。然后抓起纱布的四角包起姜蓉,滤去残渣,挤出淡...
配料表只有梨的砀山秋梨膏,熬足30小时
喜善花房的秋梨膏,原料是来自砀山县袁刘庄古树梨园的砀山梨,没有任何添加,连冰糖也没有放,要足足20斤梨、经过30个小时的熬制,才能做出1斤浓稠醇厚的秋梨膏来。喝起来就是纯粹干净的淡淡梨香+清润甘甜,一盒12条独立小包装,比罐装秋梨膏冲泡更方便~