北京市通州区市场监督管理局关于近期餐饮企业食品安全问题的处置...
8、北京满奕饭店(招牌名称:北京满奕饭店)存在后厨环境卫生不整洁的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令整改、给予警告。
知名肠粉店被曝后厨脏乱差!“满是污渍,电饭锅放卫生间”,武汉也有...
“我们现在都不允许只做纯外卖了,需要有堂食。这家店的后厨卫生确实存在问题,10日晚上,我们就让这家店关停了。”工作人员表示,目前,当地市场监督管理部门已介入调查。深圳市市场监督管理局宝安监管局工作人员表示,11日上午,已有工作人员到涉事门店进行检查。目前,正在调查处理中。来源:经视直播...
一饭店把福寿螺当田螺卖?四川广安:已立案调查
同时,他们计划对广安区内的各餐馆进行排查,并邀请农业局的专家协同执法,进行福寿螺与田螺的科普辨认工作。在执法过程中,市场监管局也向该店铺提出了具体的要求:一是采购的原材料必须履行进货查验义务,并保存相关票据;二是销售的福寿螺和田螺必须确保煮熟煮透;三是必须严格按照法律及餐饮服务食品安全操作规范的要求加强...
广安饭店误卖福寿螺为田螺,官方立案调查保障安全
该局工作人员表示,他们已通过相关平台回复了投诉者,指出经过执法人员的现场检查,发现被投诉的店铺持有有效的营业执照及相关证件。同时,确实存在福寿螺和田螺的销售情况,在检查时,该店后厨正在处理福寿螺。“福寿螺是允许销售的,只需确保完全煮熟后即可食用。”广安区市场监督管理局的工作人员表示,我国现有法律法规并...
石景山一餐馆后厨起火,灭火毯使用不当引发复燃
根据餐馆后厨视频监控显示,一口正在沸腾的炸锅突然蹿起火苗,工作人员见状立即断开电源,取出灭火毯覆盖到炸炉上,明火很快熄灭。等待两分多钟后,工作人员掀起灭火毯查看情况时,没想到竟又复燃了,而且火势迅速变大。最终,微型消防站人员及时赶到,将明火成功扑灭,所幸并未造成人员伤亡。“从监控画面可以看出,工作...
北京一饭店后厨烟道起火 明火已扑灭 无人员被困伤亡
14时许,明火被扑灭,无人员被困伤亡(www.e993.com)2024年10月17日。经初步核查,起火部位为饭店后厨烟道。消防救援部门提示,餐饮场所要按照有关规定定期清理油烟道,明火烹饪期间必须有人员看护,遇有突发情况及时拨打119报警电话。
食品效期管理解决方案,助力餐饮门店后厨实现数字化运营!
目前市面上针对餐饮食品效期的系统应用五花八门,通过10A1T门店效期智慧屏则可以预制效期管理APP,餐饮门店后厨人员只需触控屏幕输入生产批号、保质期、提醒时间等各类效期信息,即可借助与门店效期智慧屏连接的标签打印机实时打印效期标签,应用更灵活。日常也可通过门店效期智慧屏在后端查看各类食品的品项效期状态,便于...
哈尔滨南岗区市场监督管理局关于自媒体短视频反映有关饭店后厨...
近日,有网民发布短视频反映位于南岗区兴达路69号的“出彩小馋猫城市快餐店”后厨存在脏乱等问题。南岗区市场监督管理局餐饮科和哈西市场监督管理所执法人员于当日下午15:14分到达现场进行检查,发现该店存在问题与短视频反映情况基本相符。执法人员现场依法对其进行立案调查,并下达责令改正通知书,目前案件正在进一步调查中。
北京朝阳消防通报:饭店后厨油烟道起火,两名员工被拘
预防后厨火灾,应注意以下几点:1、排油烟管道在购买、安装时,要注意质量过关,安装规范,以免给使用、清洗造成麻烦,埋下火灾隐患。2、餐饮场所加大员工的消防宣传培训教育,定期或不定期地对其进行培训,掌握预防和扑灭油烟道初期火灾的知识和方法,并制定相应的消防安全管理制度。
【消防安全】@饭店餐馆,这些消防安全措施,您做到了吗?
餐饮场所厨房动火做饭时工作人员严禁离开,厨房工作结束后,工作人员应及时关闭电源、气源,在检查确无遗留火种后方可离开。应按相关规范要求在安全出口、疏散通道等处设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具。严禁出现将货物堆积到疏散通道上、在窗户上设置铁栏杆、封闭安全出口等现象。