面食店的玉米饼子,终于知道怎么做的了,不配菜就能吃两个
1,先和面:把称好的玉米面和普通面粉,酵母粉,白糖(喜欢甜的可以多加一点,不喜欢就少放或者不放)倒入一个干净的盆子里面,接着再打一个鸡蛋入盆,再加25克的蜂蜜(蜂蜜要液体状的,如果是固态的要加少量的热水化开),再准备250克的水(水根据面粉的稀稠参考加哦),边加水边用筷子搅拌成絮状,接着用手和成一个光...
正宗东北纯玉米贴饼子做法,不加鸡蛋,不加面粉,松软不硬超好吃
电饼铛刷少许油预热,手沾清水把面糊团圆,下入锅内,煎至底面微黄,倒入少许的清水,然后盖上盖子焖至水分收干即可开盖出锅。5.这样我们的玉米面贴饼子就做好了,底部焦酥,上部松软不硬不渣不粘,烫好面以后,加入250克干面粉,是为了防止做出来的饼子发粘,这样一半粗一半细,吃起来不渣不硬,而且不发粘,非常适...
粗粮越来越受欢迎,大饼子怎么做又软又好吃,饼妹用电饼铛教你做
10月10日19:34玉米大豆铁路国庆黄金周客货运输多项指标创历史新高10月10日07:42国家铁路51钢厂高炉日均铁水产量创逾两个月新高同比降幅收窄今天15:04高炉河南焦作武陟:农机成主力种田更省心今天17:15玉米粮食高速路口周边怎能变成晒粮场(图)今天05:13粮食大型机车秋收正酣今天05:51农业改革...
玉米面 菜饼子(贴饼子)!
也可以取面团之前蘸少量清水或食用油。依次做好轻轻揉成椭圆形按压成小饼,依次放入电饼铛全部放好后,再打开电源。(电饼铛里,我没有刷油,健康到底嘛)也可以刷少许食用油,贴饼子的焦底会更漂亮、更好吃。如果电饼铛防粘不太好的话,玉米面饼子的朝上一面最好也要少刷一点儿油。电饼铛第一次提醒时,...
玉米面加两个鸡蛋, 出锅香酥松软, 低热量更健康, 两口一个, 真香
1、把上面的食材搅拌均匀,揉成一个偏软的光滑面团,放温暖处发酵。温馨提示一下:烙饼子的面团一定要和得软一些,软面团烙出来的饼子才松软,如果面团和硬了,后面不论怎么努力,也烙不出来软饼子了。2、拿出发酵好的面团,揉一揉,分成十六个小面剂子,分别压成小饼状,用锅盖盖起来,二次发酵。
豆面玉米面饼子这样做不干不硬不散口,做法简单,焦香美味又刮油
6、电饼铛刷油,预热(www.e993.com)2024年10月22日。手上沾点清水,取适量的玉米面团在手里,团成个小球状,然后按扁,放入饼铛中,然后在表面刷点油以保持玉米饼的湿度和水分。盖住盖子烙大概2分多钟,翻面,再烙2分钟左右,饼子两面金黄即可出锅。因为玉米面口感比较粗糙,所以在表面刷点油可以起到保持水分的作用,使饼子烙出来不干硬,而且还能使...
玉米面饼这样烙真好吃,金黄松软,营养健康,吃一次就上瘾!
我们这边玉米面粥是主食,每次剩了就贴几个饼子,所以每次都是用吃剩的粥,加上适量酵母、小苏打以及白面、玉米面用筷子搅均匀,如果稀的话就继续添加玉米面,直到比较浓稠的状态。然后醒发到里面有气孔的状态(忘了拍图,下次做补上),因为比较浓稠,所以做的时候用勺子舀。
每天早上吃这个,远离高血脂、高血糖,快让父母吃这个吧
小贴士:1.先就肉馅加入盐等调味料料腌制入味,开始包饼子时再将酸菜末放入(先放入会出水),再一起搅拌均匀;2玉米面饼的主料为:面粉:玉米粉=3:2,1斤面粉5克发酵粉;面团可以是半发酵面;3.发酵好的面团包入酸菜肉馅,再放入预热好的电饼铛中煎熟即可。