熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝
(不想要皮蛋的心是溏心的,可以煮一下或者蒸一下)7、米粥煮好后,放入姜丝、皮蛋,再放入瘦肉,并快速搅拌,直到瘦肉完全散开。(瘦肉入锅后要及时搅拌,就不会团在一起)8、煮到瘦肉完全变色后,加入青菜碎或者葱花搅拌。(青菜可以选择小白菜、菠菜、生菜、荠菜,选用叶子部分口感更好)9、最后加盐、白胡椒粉、鸡...
超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚
最后,我撒上一些葱花增加香气,让这碗瘦肉粥更加完美无瑕。小贴士:细节决定美味在腌制肉丝时加入小苏打可以使肉质更加软嫩,但一定要注意用量不宜过多,以免影响口感。这是一个需要细心掌握的过程,每一次的尝试都是对美味的追求。煮粥时一次性加够水,避免中途加水影响粥的口感。这是煮粥的基本技巧,也是保证粥品...
一养胃、二消肿、三通便,它才是秋补之王,便宜又好吃,别搞错了
第七步:土豆泥捣好加200克土豆淀粉,先拌匀,然后揉成软硬适中的面团,稍微偏软点不要紧。第八步:面团儿揉好后取一小块,然后搓成小圆球,再压成小饼。我是找一个小瓶盖往中间压一下,然后就是一个小蘑菇的形状了。第九步:接着来煮,起锅烧水,锅里开了就下土豆小饼,轻轻的推动一下,避免粘锅。多煮一会儿...
具有生津止渴、化痰止咳、补血益气、补肾、润肠、养颜护肤、养阴...
主料:丝瓜1根、猪瘦肉300克辅料:花生油、盐、酱油、生姜、生粉、香葱各适量1.准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材,猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟,丝瓜去皮,洗净、滚刀切块。2.热锅,倒油,生姜、肉片爆只五成熟起锅,倒入丝瓜,爆炒片刻。3.适量的开水加入,再次煮沸,加入炒过的猪肉片...
春日限定的春笋鲜肉烧麦,鲜嫩软糯,吃上一口根本停不下来!
可以选择猪肉瘦肉或鸡胸肉,将其剁成肉茸,搭配适量的食材和调味料,既保证了烧麦的肉质鲜嫩,又降低了不必要的脂肪摄入,符合健康饮食的原则。烧麦皮是烧麦的灵魂所在,其制作需要一份精细的手艺。烧麦的皮质材料是制作过程中至关重要的一环,选用优质的高筋面粉能够让面皮更有韧性,同时也更加助力烧麦的制作。高筋...
烧红烧肉,老是发柴发硬?大厨透露:放4样香料,肉质软烂无腥味
平时我们在买调料的时候,也可以准备一点山楂,尤其是烧红烧肉的时候放一点进去,它可以帮我们快速的去除腥味同时还能让肉熟的更快,因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶,这些物质可以嫩化肉的纤维,从而让其更加的软烂(www.e993.com)2024年9月16日。此外,我们烧红烧肉的时候,放入一点,它也可以中和胺类物质,能起到去除肉腥味的作用,让...
二月二,糖尿病友怎么吃猪头肉,血糖更稳更健康?方法给您!
你可以选择将猪头肉炖煮至软糯滑嫩,让孩子在享受美味的同时,也能轻松地咀嚼与消化。同时,不妨为孩子搭配上一份清新的蔬菜或水果,它们富含的膳食纤维如同勤劳的清洁工,帮助降低脂肪的吸收,为孩子的健康保驾护航。痛风等特殊人群应避免食用猪头肉猪头肉,虽富含蛋白质,但其含有的嘌呤物质却犹如暗流涌动的火山,随时...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
...军事条约|军舰|暖胃|洋葱|牛肉|瘦肉|白萝卜|白露号驱逐舰|紫菜...
1)在一个大锅中加入清水,将山药块、瘦肉丁、洋葱末和姜末放入锅中。2)将火开至中小火,盖上锅盖,炖煮大约20-30分钟,直到山药变得软糯。3、制作丸子:1)将鸡蛋打散,加入切好的瘦肉丁中,搅拌均匀。2)用手捏取适量的肉馅,搓成小丸子。4、加入丸子:当山药变软后,加入丸子,继续炖煮5-10分钟,直到丸子变...
炒瘦肉又硬又柴,原来不能直接炒,下锅前多做1步,肉质香软嫩滑
为何你炒瘦肉,又硬又柴,一点也不好吃,家里人只要牙口稍微不好,就嚼不动。其实就是炒制方法用错了,瘦肉直接下锅是不对的,在下锅之前我们要做关键1步,这样炒出来,肉质香软嫩滑,男女老少都能吃。炒瘦肉配方:瘦肉、蒜苔、生姜、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒、淀粉、蛋清、油...