操盘过最火串串、现象级火锅,他却说自己是“服务员”
生意火辣,自然吸引很多人来加盟,但牟建觉得,做生意,有可为,必有可不为,加盟商用牌子,给他们供货,固然能挣钱,但不好持续,当你的货源失去价格优势、或者管理鞭长莫及时,加盟商很容易转投其他阵营,加之各路供应商、经销商的旁敲侧击,加盟之事,难管,也不讨好。思前想后,牟建决定做一个模式,一个“共创平台”...
又一波“物美价廉”的新餐饮品牌火了,2024它们要加速开店!
大芊金串串火锅,顺应务实理性的消费趋势,每盘价格在4-16元不等,消费起来更加轻松、没有负担,价格十分“大排档”。大芊金门店的SKU高达140个,单单是串串方面,就分成了多个系列:比如“霸王大签”系列主打分量十足,包括了耙牛肉、肠头等川渝火锅串串店的经典产品;“创意签菜”系列则更注重口味创新,其中不乏“桂圆牛肉...
西贝回应3个蒸饺29元;蜜雪和库迪开出香港首店;锅圈... | 周报|...
相较于火锅100+的人均,按盘计价的大芊金,每盘价格在4-16元不等,消费起来更加轻松、没有负担,价格也十分“大排档”。5、椰客全国首家全新升级门店登陆深圳,这次可不止椰子文昌鸡10月20日,人气椰子鸡品牌「椰客YECO」打造的全国首家全新升级门店「椰客·海南料理」在深圳万象食家正式开业。该门店面积约270平方...
超140款SKU、日均营收过万!串串大排档成了新潮流?
美团APP数据显示,大芊金武汉两家店的人均客单价大概在80元左右。霸王大签系列是5元一串,其余的小串类则按盘计价,一盘的价格为4元、6元,8元、12元、16元不等。相比动辄人均100元以上的火锅而言,大芊金无疑更具性价比优势,140多种菜品也让消费者有更多选择。据大芊金创始人陈林介绍,尽管客单价不高,但新店依然...
“串串火锅王”关店300家,串串火锅真的不行了?
串串火锅在开店成本上比一般火锅都要低一些,这是一个先决条件,开个火锅店没有150万很难开起来,串串火锅的投资在50万~70万之间,只有火锅店投入的三分之一,回本周期更短。在经营成本上,串串火锅相对用工少,不用上菜,服务轻,半自助,标准化程度高,能做到80%。
渝北50万人都在吃的特色泡椒牛肉串串,芊芊中颜值和品质“金品...
仅渝北区3家门店,累计排队50万人,两路旗舰店曾创下月排队超3000桌的业界佳绩凭借独特的核心竞争力,大芊金|尖货串串每家加盟店在当地呈现天天排队的火爆场面成为所在地区的龙头串串店(www.e993.com)2024年10月25日。数百种菜品.吃一次就沦陷大芊金家每天都有数百种菜品在冷柜中等待你的pick,高端先进的保存技术让菜品保持一整天的新鲜!蔬菜和肉品...
万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
“第四届中国餐饮品牌节”将于2024年9月23-26日在广州盛大开启。全球知名战略专家张云、西贝餐饮董事长贾国龙、乡村基董事长李红、呷哺集团创始人贺光启、顶巧餐饮集团执行长邵信谋等众多大咖已确认出席...