月饼虽好,可不要贪心,警惕“热量炸弹”!

当然,这个比例会因为月饼的种类、馅料和大小有所不同,但总体上月饼的热量都不容小觑。叁月饼可能对健康的影响月饼美味可口,但由于其高糖、高脂肪的特性,可能对健康产生一定影响。传统月饼通常含有大量的糖和油脂,过量食用容易导致热量摄入过多,增加肥胖、糖尿病、心血管疾病和其他代谢性疾病的风险。此外,月饼中...

不用转化糖浆,不用碱水,也能做出超好吃的中秋月饼!

不用转化糖浆,不用碱水,也能做出超好吃的中秋月饼!举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享1不用转化糖浆,不用碱水,也能做出超好吃的中秋月饼!#居家过节的年轻人流行起自助式中秋#不用转化糖浆,不用碱水,也能做出超好吃的中秋月饼!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载...

再没有比这简单又好吃的月饼做法了,不用转化糖浆,不用碱水,香

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-6e5bf1e486489afb893f6ece7b358ef6再没有比这简单又好吃的月饼做法了,不用转化糖浆,不用碱水,香2024-08-1716:12发布于云南|3万观看1374151623手机看阿丽...

再没有比这简单又好吃的月饼做法了,不用转化糖浆,不用碱水,香

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为什么有五仁月饼,没有六仁、七仁月饼?

还真有。《五仁月饼配方的改良和优化》一文通过单因素试验与正交试验相结合的方法优化了五仁月饼的配方,分析转化糖浆添加量、花生油添加量、糯米粉添加量、糖冬瓜添加量对五仁月饼品质的影响,总结出了五仁月饼的最优配方。实验选取的五仁有核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁和芝麻仁,其余配料为低筋面粉、碱水、转化糖浆...

探访百年老字号,楚天小记者走进曹祥泰学制作月饼

沉浸式学制作月饼参观结束后,小记者接下来的任务,是制作广式传统月饼(www.e993.com)2024年11月12日。师傅们把准备好的面粉、糖浆、馅料、月饼模具等一一摆放在白色的案板上。“和面要加上糖浆、油和碱水,糖浆是提前熬好的,面和好后要‘醒’一个半小时。”林师傅一边娴熟地示范,一边为大家讲解制作要领。小记者们模仿着,一丝不苟地操作起来...

中秋月饼不用买,教你广式月饼最简单的做法,皮薄馅厚,好吃不腻

今天就给大家分享一款最简单的“广式月饼”。无需碱水,食材简单,不用冷藏,省时更省事。新手也能一次成功。比做包子还简单。你也试试吧,学会了做给家人吃,再不用去买了。很多朋友做广式月饼的时候,会遇到一些问题,比如说月饼烤出来收腰、泄脚或者是上色不均匀等等,今天就以这款广式蛋黄月饼为例,给大家详细的...

2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

核心提示:2024年9月食品行业舆情信息如下:央视曝光“硫超标”枸杞;“三只羊”带货“香港美诚月饼”事件;网曝知名直播间带货月饼疑有质量问题各方回应;王海曝知名主播带货的假原切牛肉卷被罚50万两地市监局回应;食品安全事件频发;博主爆料知名连锁火锅品牌羊肉掺假事件;校园食品安全事件引关注;知名带货主播“红薯粉...

月饼新做法:不用转化糖浆,不用碱水,低糖少油,绵软香甜,好吃

导读:月饼新做法:不用转化糖浆,不用碱水,低糖少油,绵软香甜,好吃哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。中秋节是我国古老的传统节日,仅次于春节,中秋节怎么能少得了月饼的陪伴,吃月饼是很有仪式感的一件事,象征着团圆,阖家欢乐,幸福美满。平时我们所吃到的月饼以及之前给大家分享过很多种月饼都是高糖高油...

上游??夜雨丨张榆林:??我为儿子做月饼

一块月饼一片情呀爷爷是个老红军呀爷爷待我亲又亲呀我为爷爷唱歌谣呀献给爷爷一片心呀当年放学回家,也是儿子这么大,看电影《马背摇篮》的情景,又浮现眼前。此电影中的一个细节,说是在战争年代我军后方的一个托儿所里,红军老爷爷正在用黑面和少许的红糖为生活极其困难的“红孩子”们做月饼。