“ 觞觥觚斛”这4个字怎么读?都跟酒有关,却很少有人认识!
名词的意思,是古人用来盛酒的器具,比如说觞勺,这是古人盛酒的器具。引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜。——晋·陶渊明《归去来兮辞》除此之外,“觞”也有向人敬酒的意思。日常生活中,大家跟亲朋好友在一起饮酒作乐,少不得要相互向人敬酒,敬酒是一种传统习俗,延续至今仍然经久不衰。《吕氏春秋》中就有记载...
青铜永铸:先秦时期饮食礼仪及所用器具
二,先秦宴饮器具主要包括炊器、食器、酒器、水器和坐具五大类:(一),炊器:烹饪食物的用器。1,鼎,按功能有镬(huò)鼎(煮肉食)、正鼎(又称“列鼎”“牢鼎”,盛肉食,最重要的礼器)和羞鼎(又称“陪鼎”,盛调味品,正鼎的陪衬物)之分;按器型,有四足方鼎和三足圆鼎以及一些异形鼎。鼎上海博物馆乐...
吉金铸史,那些最有趣的青铜器:「多功能」三节提梁卣
一、「一器多用」的三节提梁卣中国古代青铜器中的酒器,大致上分为四类:「温酒、盛酒、饮酒、挹注」,其中盛酒器中的「觚」和「卣」是比较常见的殷周青铜器:这在数万件殷周青铜器,有一件独一无二的青铜卣,如下图:三节提梁卣——引自注1这件「细颈大肚」的青铜卣,不但造型独特优美,而且是...
重庆掌故丨重庆白酒曾经有多牛?“西南地区不是针对谁,在座的都是...
其实,这些新石器时代或者夏商时代的疑似酒器,大多是一种盛装液体的容器,除了可以盛酒,还可以盛兽乳、果汁、米浆、清水等等,没有配套的储酒、酿酒器皿出现,就不能确切证明酒的出现。当然,三峡博物馆的周朝巴人酒器,那确实是酒器,因为这个时代,确确实实出现了酒。周朝,已经出现了为周王专门管理酒的官,叫“酒正”...
古墓出土“鹦鹉杯”,杯中酒喝不空?X光一照发现原因
古人发明了形式多样的盛酒被子,这些被子形状大小各异,叫法也不同。比如有“觥筹”、“钟”、“蛊”、“斗”、“爵”和“尊”等等,还有一种杯子也深受文人雅客的喜爱,那就算鹦鹉杯。有许多古诗都提到了这款奇特的杯子,如李白的诗句“鸬鹚少,鹦鹉杯,百年三万六千日,一日须倾三百杯。梁栋也有诗云“白发久孤...
酒桌“装逼”?如何把一只酒杯说出花?
说到酒器,可能多数人心中是“瓷杯”“玻璃杯”这类,只是用于喝酒的器具,但实际上,中国酒的酒器是盛酒、温/煮酒、饮酒器具的总称(www.e993.com)2024年7月28日。酒器是酒文化的一部分,喝酒之余研究把玩一番,也别有趣味;当然也有人喝酒随性,不在意这些“虚把式”,开心就好。不过,如果仔细去留心,会发现我们今天一个简单的“酒杯”背后,隐藏...
觥筹交错|你知道觥筹是什么吗?
虽说壶至最后也是平民化,但它的原身也是用作礼器,用来盛酒的,后来因其轻便等有点,用途广泛至盛别的物品。爵:古代酒器,青铜制,有流、鋬(pàn)、两柱、三足,用以盛酒和温酒,盛行于商代和周初。到爵,才算是真正的酒杯一样的小器具直接用来喝酒的。近年来,因其古装剧的火热,我们对于古人举杯掩袖也已了解...
丝路“胡瓶”改变中国人的饮酒方式
汉代以前的瓶子是侈口、细颈、鼓腹、圈足的盛容器,日常主要用于汲水、洒水。从目前出土实物及图像、记载看,早期的酒事活动中,均没有瓶子出现,盛酒、挹注酒、饮酒,用的多是瓮、尊、勺等器具。譬如,瓮用于储存酒,尊用于饮酒时盛酒,勺从尊中挹酒,羽觞(耳杯)则用于饮酒,瓶子基本与酒事无涉。
青铜永铸:古代酒具漫谈
卣,古代汉族盛酒器具。古文献和铜器铭文常有“秬鬯(juchang音巨唱)一卣”的话,秬鬯是古代祭祀时用的一种香酒。因此卣有可能是一种盛香酒的器皿,那么何谓香酒,就是以黑黍和郁金香草酿造的酒﹐用于祭祀降神及赏赐有功的诸侯。《礼》有郁鬯者,筑郁金之草而煮之,以和秬黍之酒,使之芬芳条鬯,故谓之郁鬯。