穿越七十年代,农家孤女携空间斗极品,傻大个未婚夫竟是隐藏大佬

在麦丹呆了半个月，她的空间里多了一座小山似的一大堆生蚝，大约能有四五十万斤吧，花了她好几十万块钱。其实，生蚝本身并不需要花钱，海滩上到处都是，密密麻麻的，随便捡随便拿，不过生蚝虽然没花钱，但是捡生蚝的、装车的、帮她往回拉的工人得付人家工资吧，丹麦是个经济发达的国家，劳动力比发展国家贵很多...

小雪传统习俗腌菜,菜和盐的比例是多少?怎么腌制?30年经验分享

老话说:“百斤百两”,也就是说,一百斤的菜用一百两的盐,换算到现在一般是1斤菜大约3.3g盐,也就是10斤菜用大约33g盐,这个比例的食盐用量,腌出来的菜不会很咸,也不容易变酸,平时一次腌制不会太多,且口味较淡的朋友可以减少一些食盐的用量,一斤菜大约3g盐。

三亚盐灶村:寻找“盐婆”

国朝:临川场原办盐正丁一百六十七丁,共盐二百十四九十斤,折米一百十四石二斗一升五合,该银六十四两二钱六分七厘……上述《崖州志》“盐法”一章,不仅留下了征收盐税之详细,更理清了古崖州“盐”的历史脉络以及盐场、灶丁的数量和分布,即制盐的地方和从业人员。这些足以说明,盐业于其时的“经济活动”中占...

穿越七十年代,农家孤女智斗极品,携傻大个未婚夫奔小康

她犹豫了一下，想到老张家许给她那一百斤苞米面子和一百块钱，终于撂下了胳膊。

你家腌酸菜了吗?

我们找到了几位经验丰富的阿姨来教教我们怎么腌出正宗的东北酸菜晾晒三天切根去皮入缸撒盐平均一百斤白菜配八两盐密封压石头三天后加水一个月后腌制完成哈尔滨市民杜秀芬:(什么样的白菜适合腌酸菜?)按理说小一点的最好,小的一顿一棵,大了一顿吃不了(不用看实不实心什么的?)不烂就行。

无论腌什么酸菜,牢记“4窍门”,酸菜不发霉不长白膜,酸脆可口

需要注意的一点是,准备的时间尽量选择泡菜盐,因为在泡菜盐中没有碘,腌出的酸菜更加金黄好看,如果是普通的含碘食盐,那么腌出的酸菜会发黑或发暗(www.e993.com)2024年11月11日。当然如果你不是很在意颜色的话,就用普通的食盐即可。4、撒完盐之后,我们可以静置1-2个小时,让盐渗入白菜中,白菜会因为慢慢失水而变得柔软不容易坏,这样在放的时候...

能救东北人的不是三亚,是酸菜缸

乡下的一百来斤酸菜大户,瞧不上你城里小家子气的腌制水平。白菜不论吨腌,盐不论斤放,菜芯儿不够黄,缺了白酒入味的神来之笔,就别怪我下次不来你家喝这口汤。东北酸菜也从来没出过驰名品牌,没人能代表酸菜;因为最好的酸菜,全在民间。怎么倒缸,怎么放盐,怎么出缸。

双刃剑 亚硝酸盐险中暗藏生机

很多人都爱吃清爽的腌菜或者泡菜,但大家都知道腌制食品不利健康。除了盐含量过高之外,亚硝酸盐或亚硝胺含量高是主要原因。不过,只有在腌制时间不合适的产品中,亚硝酸盐含量才会高到引起麻烦的程度。安全策略:腌制20天以上。一般来说,腌制20天之后的腌菜中亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后是很安全的。此外,添加...

老妈用了20年的腌酸菜方法,牢记3窍门,酸菜酸脆好吃,不发臭

另外腌的用量要懂得,一百克的白菜用一斤粗盐,盐太少腌不成功,盐太多容易让酸菜发苦,所以盐提前准备好。接着做一些料水,腌酸菜不能用生水,也不能用开水,要用凉白开或者淘米水,大多数朋友都爱用淘米水,简单方便,用它腌酸菜口味很不错,发酵很容易成功,或者水放锅里煮一下,放一点花椒、干辣椒,这样口味更加独特...