农村大集上的“自酿酒”,十几块钱一斤,为啥买的人那么少?
一般自酿酒都是就地取材,成本低,利润空间非常大,但因为没有明确市场监管,那些难以抵挡这其中极高利润自酿户,开始以“酒精勾兑酒”“添加酒”“掺水酒”等代替纯粮佳酿。或者在粮食上做手脚,将优质粮替换为发霉的粮食,这会使白酒中含有过高的甲醇。于是,这些就成为了“农村自酿酒造假”等新闻的来源,因此,这...
天府酒村蹚出幸福路|绿水青山酿出乡村振兴好滋味
在提高酿酒专用粮质量的基础上,梁景村还增加科研费用投入,引进技术专家团队改善酿酒工艺。同时,梁景村一改只在线下销售的单一方式,通过直播带货、线上销售等方式,拓宽销售渠道。去年,梁景村白酒产量约4000吨,较联盟成立之初增加一倍,产值近亿元。浓厚的酒文化和良好的发展前景吸引上海企业来梁景村投资,原本主要从事金融...
南方电网广东电网公司:加大投资巩固提升农村电网 服务“百县千镇...
此外,梅州供电局还积极发挥行业优势,不断拓展“电制陶”“电酿酒”“农产品冷链”等用能场景,持续助力农村农业提质增效。梅州供电局还根据广东电网的统一安排,联合南方电网广东阳江供电局、南方电网广东揭阳供电局等单位开展现代化农村电网示范县建设工作,分别选取一个以上县(市、区)建设现代化农村电网示范县。在广东...
农村大叔养牛4000头却不卖,饲养几乎零成本,靠牛粪成为亿万富翁
绿色发展,循环利用黄炳权作为饭店的老板,自然知道自家的药酒是如何酿成的,但是酿酒时会产生大量的酒糟,原先只是供饭店销售,但是如果建成酒厂的话,酒糟就会多上许多。当地的养殖场根本无法消化酿酒产生的酒糟,这不仅让黄炳权犯难,但是开酒厂必然可以给自己带来极大的收益。就这样,黄炳权就先把酒厂开了起来,同时也在城...
【乘风破浪向“黔”看】贵州珍酒:稳产业促就业 助力乡村振兴...
“我们利用酿酒行业与农村产业天然契合度,在做优品质、做强品牌、做大产业的同时,通过一、二、三产业的深度融合和联动,助力乡村振兴战略实施。”朱国军表示,通过向当地农户下单,并且给予科技、人才培训等支持,对遵义农村红缨子高粱等原材料种植、收购、加工,间接拉动了遵义农民对高粱种植的积极性,并借此来实现全生产链...
江苏省农科院与灌南县签订共建协议 助乡村振兴
在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地,绵延成片的万亩高粱将迎来收获季,饱满的高粱籽挤满了穗头,圆鼓鼓的在微风中摇曳(www.e993.com)2024年9月7日。“第一次来这里,高粱长势相当好!种好这酿酒高粱,前景很广阔,亚夫科技服务就是要实实在在帮助农民尽快富起来。”9月19日上午,全国脱贫攻坚楷模、时代楷模、农技专家赵亚夫站在高粱地里欣喜地说。
农村自酿酒,以前备受推崇,为啥现在很少人喝了?3个原因是关键
此外,农村自酿酒的口感和品质常常因环境、设备、操作水平等因素而产生波动,这对消费者而言是一个较大的不确定性。人们期望每一次享受美酒时都能够得到一致的品质体验,然而自酿酒往往难以满足这一期望,使得消费者逐渐转向更为稳定的瓶装酒。所以总体来说,农村自酿酒变得不再受欢迎,究其根本还是品质的原因,其实如果有...
农村自酿酒究竟还能喝吗?为啥以前大家都喜欢喝,如今却避之不及
还记得以前小时候去农村大集上逛,大集上琳琅满目的商品总能让我看花眼,不管什么方面的商品,都能满足你的一切需求,每次去赶集的时候,爷爷总会给会买上一串糖葫芦,然后拿着酒壶打上几斤酒,这样俩人才能心满意足的回家了。那时候爷爷说,他打的酒是他这一辈子来喝过最好的酒,想想也是,当时大集上打的自酿酒,基...
农村“自酿酒”没人喝了?为何以前风靡一时,现在少有人问津
自酿酒本身难以存活首先自酿酒没有专门的品牌,国家对于白酒的定价权放开之后,白酒行业的竞争非常激烈。仅仅因为口感差异,白酒就有12大香型之分。之前自酿酒酒的市场之所以广大,正是因为其价格的低,但是随着技术的发展,从新工艺白酒出现之后,白酒比自酿酒的价格还要便宜,那么,为什么人们不选择购买品质更优的白酒呢?
农村“自酿酒”不能喝了?为啥以前大家都爱喝,现在都避之不及?
与过去相比,现在社会对于酿酒的监管更加严格。在过去,人们对自酿酒的品质和卫生条件要求相对较低,更多注重的是自家享用和亲友间的交流。然而,随着社会发展和法规的规范,对食品安全和卫生的要求也越来越高。自酿酒的生产环境、原料选择、加工流程等都需要符合相关的卫生和质量标准,这对许多农村家庭来说是一项巨大的挑战...