酒精冰淇淋,到底是酒还是冰淇淋?

记者查看了近十款畅销酒精冰淇淋的外包装和线上销售的宣传页面,并咨询了其客服,发现只有茅台冰淇淋等少数标注了酒精含量,如茅台冰淇淋明确标注“添加2%的53%vol贵州茅台酒”;而大多数酒精冰淇淋并没有标注酒精含量,客服称为“微量”“少量”。“少量具体是多少?”面对记者的进一步追问,某品牌酒精冰淇淋客服回复说“没...

Hey!中国威士忌|陈酿|橡木桶|葡萄酒|白兰地|威士忌酒_网易订阅

产量:谷物线年产量30.1百万升纯酒精(伏特加、谷物类威士忌新酒合计2.6万吨),麦芽线年产量4.8百万升纯酒精(麦芽新酒0.4万吨)核心产品:绍兴黄酒桶威士忌、蒙古栎桶威士忌回澜威士忌蒸馏厂四川省成都邛崃市投产时间:2024年设备:一组传统的壶式蒸馏器,二期增加一组不同形状的壶式蒸馏器橡木桶:90%雪莉桶,少量来...

金枫酒业试水无糖黄酒背后:产业押注技术升级,能带来多少增量?

“无论哪个酒种，酒精本就是谷物中的淀粉经过糖化发酵的产物，或天然富含糖类植物如甘蔗压榨、发酵、蒸馏的产物，无糖黄酒这个概念，‘貌似’需要更强大的逻辑闭环来解释。”中原基金大消费执行合伙人、白酒分析师晋育锋接受《华夏时报》记者采访时表示。对此，金枫酒业相关负责人1月5日接受《华夏时报》记者采访时称，研...

观酒周报|国庆港股酒类股普涨;飞天茅台国庆批价持续上涨

本届上海酒博会预计展出面积达6万平方米,将举办“第二十一届中国国际酒业博览会开幕式”、“绍兴黄酒组团亮相上海酒博会”、“‘世界名酒·共享荣耀’世界名酒价值论坛”、“‘龙行高校’2024中国葡萄酒校园公开课专家研讨会”、“中国新派高端浓香·国缘2049新品发布会”、“第四届‘问酒’论坛”等一系列活动。

白酒黄酒哪个对身体好?探讨两款酒的不同之处与健康影响

然而,从酒精含量来看,白酒的属于酒精度数通常较高,一般在40%左右,而黄酒的有人酒精度数则较低,一般在10%左右。因此,在相同饮用量的到底情况下,白酒对身体的历史伤害可能会比黄酒更大。酒精摄入过多会导致中,长期过量饮酒还可能引发酒精依赖、酒精性脂肪肝等疾病。因此,对于那些饮酒史或肝脏问题较为明显的一个人群...

为什么米酒、黄酒、梅酒、烧酒,被誉为“中国四大古酒”?

但无论是古代米酒还是当代米酒,在酿造酒中,都属于一种原始状态,这主要体现在酒精度上(www.e993.com)2024年11月8日。比如,《食货志》记载,“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”,可推到出原料的投入产出比极低,酒的含水量很大;而根据记载西汉人韩延寿能“饮酒石余”,于定国能“食酒至数石不乱”,同样说明酒精度很低。同时,东...

论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒

但无论是古代米酒还是当代米酒,在酿造酒中,都属于一种原始状态,这主要体现在酒精度上。比如,《食货志》记载,“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”,可推到出原料的投入产出比极低,酒的含水量很大;而根据记载西汉人韩延寿能“饮酒石余”,于定国能“食酒至数石不乱”,同样说明酒精度很低。同时,东...

结婚买什么酒合适?养生黄酒为什么人人都可以喝

中国黄酒自然酒度一般为15度左右,不会超过20度,即属于低度酒。黄酒是发酵(jiào)酒,所谓发酵酒就是酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,用泉水酿造的酒味特别醇。黄酒不同于白酒,没有经过蒸馏,故为低度酒,而白酒不仅经过发酵还要经过蒸馏,原浆自然酒度在63度左右,属于烈性高度酒。黄酒是发酵压榨酒...

中国这四大古酒,你能说出几个?

但无论是古代米酒还是当代米酒,在酿造酒中,都属于一种原始状态,这主要体现在酒精度上。比如,《食货志》记载,“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”,可推到出原料的投入产出比极低,酒的含水量很大;而根据记载西汉人韩延寿能“饮酒石余”,于定国能“食酒至数石不乱”,同样说明酒精度很低。同时,东...

古代的酒多少度,为何古人轻易喝不醉?原来他们的酒是这样的!

其中的酒精气体遇冷后,凝结生成液体酒精,这样反复蒸馏提纯,提取的酒精浓度越来越高。通过这些繁复的程序,古人终于酿制出口感醇厚的美酒,也为中国酿酒文化奠定了坚实的基础。综合看来,古代主要以糯米、小麦、大麦为原料,采用曲法发酵的各类黄酒,其酒精度数普遍较低,一般在10度以下,最高也很难超过15度,口感以醇香柔...