这种“深色蔬菜”全身都是宝,抗炎、抗氧化,还能抗抑郁|每日科普

紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,普遍高于其他常见的深色蔬菜。1.膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克,比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克紫苏叶摄入的膳食纤维可以满足一般人群每天最低需求量的近15%,充足膳食...

这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!

佛手瓜不仅水分含量充足,其他营养成分比如膳食纤维、维生素B2、硒、叶酸含量都不错。至于维生素C含量虽然不优秀,仅为8毫克/100克,但比西瓜更高一些,是西瓜的1.4倍。1、膳食纤维在“瓜”字辈的水果里,佛手瓜的膳食纤维含量还算可以,不溶性膳食纤维为1.2克/100克,是西瓜和哈密瓜的6倍、木瓜和白兰瓜的1.5倍,也是...

女性最该吃6种「绿叶菜」,一棵含十几种营养素

5富含叶酸备孕期、孕期女性要注意补充叶酸,绿叶菜是其最重要的膳食来源。谷传玲从常见的20多种深绿色蔬菜中,筛选出了最推荐女性吃的6种,分别是菠菜、芥菜、小白菜、木耳菜、芥蓝、西兰花,它们富含的营养素种类更多,含量也不低,建议每天至少吃2拳头(200克)。绿叶菜种类含营养素数量含营养素种类菠菜7种...

这菜使劲吃,叶酸含量非常高,低糖低脂护免疫,中老年越吃越健康

今天,我们就来探讨一种家常蔬菜——菠菜,以及它如何成为健康饮食的一部分。一、菠菜的营养价值菠菜,作为一种常见的绿叶蔬菜,其营养价值不容小觑。以下是菠菜的一些主要营养成分:1.丰富的铁质:菠菜是铁质的良好来源,尤其适合素食者补导语在这个信息爆炸的时代,食品安全和营养健康成为了公众关注的焦点。今天,我们就...

每日科普 | “高代谢质量蔬果”是个啥? 听说能防治慢病?

其中,蔬菜类评分排名为:球生菜/团生菜菠菜苜蓿芽茄子/西葫芦西蓝花芹菜羽衣甘蓝青红椒胡萝卜菜花罗马生菜蘑菇水果类评分排名为苹果/梨葡萄干/葡萄蓝莓西柚橙子西梅香蕉研究结果显示,无论总摄入量如何,摄入的高代谢质量蔬果占比越高,患重大慢性病的风险越低;如果主要摄入的是中低代谢...

步入中年,高叶酸食物是宝,强体延寿不可少

一、绿叶蔬菜:叶酸的天然宝库说到叶酸,怎能不提绿叶蔬菜呢?菠菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜,不仅口感鲜美,更是叶酸的主要来源(www.e993.com)2024年11月19日。每次炒菜时,不妨多放些绿叶蔬菜,既增加了菜肴的色彩,又补充了身体所需的叶酸。此外,绿叶蔬菜中还富含其他维生素和矿物质,对保持身体健康有着不可替代的作用。

明日立夏,吃它正应季!高钙高叶酸,大脑也灵活,几块钱一斤,全家都很...

苋菜在常见食材中,叶酸含量最高,每100克达到419.8微克,含量是是黄瓜的46倍!对中老年人来说,平时多吃点带叶酸的食材对身体有大好处!叶酸是一种重要的健脑营养素,它可以为脑神经提供营养,减少有害物质对脑血管的损伤,辅助降低老年痴呆的患病风险。隔三差五给身体补充叶酸,有助于增强血管弹性,预防中风等疾病的发...

南瓜,是养肝还是伤肝呢?医生提示:转氨酶高,5种菜或需少吃

该吃些什么?1、丝瓜具有清热解毒、利尿通便的作用,有助于肝脏排毒。2、西兰花富含维生素C、维生素K和纤维素,具有抗氧化和抗炎作用,对肝脏健康有益。3、菠菜富含维生素A、维生素C和叶酸,有助于肝脏解毒和保护肝细胞。4、茄子含有丰富的纤维素和多种维生素,能够降低血脂和肝脏脂肪含量。

每天吃一片叶酸,3个月后身体健康状况怎么样了?

人体对叶酸的最高耐受量为每日1000μg,健康成年人每日摄入量<1000μg通常就是安全的。2、叶酸有两种来源方式叶酸主要来源于食物内,其中绿叶菜、豆类的叶酸含量最为丰富,蔬果次之,最少的为肉类、奶类、精细米面;还有就是片剂叶酸,主要可分为5mg、0.4mg两种规格。一般建议普通人优先食补补充叶酸,每日可摄入400g蔬...

“高代谢质量蔬果”能防治慢病吗

钾是人体必需的营养素之一,因自身不能合成或合成不足,需从食物中获得。蔬果类食物正是钾的最好来源,依据钾在降低高血压等慢性病风险中的有效作用,《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐,预防慢性病的建议摄入量为每天3600mg,钾含量较高的蔬菜包括苋菜、竹笋、茼蒿等。