得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白相似,且富含赖氨酸,与谷类蛋白互补。此外,大豆还含有大豆异黄酮、植物固醇等有益成分。建议每天摄入15~25克大豆或等量豆制品。第九名瘦猪肉瘦猪肉蛋白质含量约20%,其必需氨基酸接...
它简直就是“地里长出来的肉”,夏天,这五类人吃了更好
毛豆其实就是年轻时候的黄豆,营养价值比一般蔬菜强不少,毛豆的蛋白质含量和鸡蛋差不多,简直就是“地里长出来的肉”。2.钙毛豆的钙含量也很高,每100g毛豆含钙135毫克,是不错的补钙选择。3.维生素C毛豆维生素C含量为每100克27毫克,同为鲜豆类蔬菜的豆角每100克只有18毫克。4.钾、膳食纤维等营养素营养...
鹰嘴豆:蛋白质超牛奶7倍,纤维高香蕉10倍,减肥控糖的超级食物
鹰嘴豆因为具有高蛋白、高纤维、低升糖和低脂肪的优点,所以成为了减脂餐中的明星。鹰嘴豆的营养价值:鹰嘴豆中的蛋白质含量甚至高于鸡蛋和牛奶。除此之外,它还含有多种人体必需的氨基酸,尤其是其所含的赖氨酸,对于吃素的人来说非常重要。鹰嘴豆中的膳食纤维含量也几乎是红薯的5倍,香蕉的10倍。这么高的纤维含...
比脂肪伤害更大的,其实是这种主食……
3.豆类红豆、芸豆、绿豆、豌豆等杂豆的蛋白质含量约20%,氨基酸组成与大豆相同。杂豆中B族维生素含量也较高,且富含钙、钾、镁等矿物质。4.高淀粉蔬菜南瓜、藕、荸荠等蔬菜含有大量有益健康的多糖,多酚类抗氧化物质和维生素C也比较丰富。5.水果可以选择含糖量比较低的水果(比如苹果、柚子)。注意:糖尿病...
这种豆子,蛋白质比鸡蛋高,膳食纤维比香蕉高!抗饿还不易胖,明星...
鹰嘴豆有丰富的蛋白质,每100g鹰嘴豆的蛋白质含量23.3克,比鸡蛋、牛奶都还要高!而且它所含的蛋白质还属于和大豆蛋白一样质量高的蛋白质。每百克食物所含蛋白质它所含的氨基酸比例也较为合理,尤其是赖氨酸等,可以与米面薯类主食形成互补。可可也曾跟大家说过,摄入高质量蛋白质有利于延缓我们胃的排空速度,延长...
蛋白质含量高达40%,这个豆浆特浓、特好喝!
所用的绿芯黑豆蛋白质含量高、营养丰富,制作出的豆浆口感浓郁醇香(www.e993.com)2024年7月25日。特浓本味豆浆特浓本味豆浆,选用的也是产自黑龙江的非转基因黄豆。豆浆粉是黄豆本色,粉质细腻,散发着淡淡的豆香。冲泡出来的口感味道,和黑豆豆浆其实差别不大。浓厚的质地,醇正的豆香,还有充斥口腔的清甜回甘,再疲惫的心情也可以被瞬间抚慰。
富含蛋白质且低脂!蚕豆虽好、但有一类人吃了可能致命
维生素和矿物质:蚕豆富含多种维生素和矿物质,包括叶酸、钾、镁等。抗氧化物质:蚕豆含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于减少自由基对身体的损害。低脂肪:蚕豆中脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。所以,作为一种富含蛋白质、膳食纤维且低脂肪的豆类,蚕豆的营养价值是很优秀的,不论是鲜豆当...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。优质植物蛋白清单,请收好!植物蛋白食物种类不少,哪种更优质呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年7...
科学素质提升|主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能降血脂、控血压...
1、蛋白质含量丰富干鹰嘴豆的蛋白质含量高达21.2克/100克,即便是煮熟的鹰嘴豆,蛋白质含量也能达到8.86克/100克。牛肉的蛋白质含量为18.3克/100克,虽然比熟鹰嘴豆高,但鹰嘴豆在补充蛋白方面还有其他优势——鹰嘴豆属于豆类中的杂豆,和红豆、绿豆、芸豆等属于一类。按理说,这类杂豆中的蛋白质质量都不...
卤牛肉+鹰嘴豆,10倍牛奶蛋白,1%碳水,好吃到囤了一柜子,大胆吃不长...
别看这小豆子其貌不扬,但其实早已是风靡全球的“SuperFood”(超级食材)。高蛋白、高纤维的同时,还能做到低碳水,在超模食谱中屡屡出现,还被誉为“珍珠果仁”“黄金豆”。牛肉本身蛋白质含量就高,再加上同样是高蛋白的鹰嘴豆,这一小罐卤牛肉可以说是“蛋白炸弹”了!对于想要保持身材、控制碳水摄入的人群真的非...