“走,甩碗米线克”,云南人吃米线有多豪横?16州市16种味道
蒙自过桥米线以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖,把这些食材放在一起搅拌,然后自己调制一点料汁,吃过一次,再也难以忘怀。玉溪:鳝鱼米线到了玉溪的话,你可以去尝尝鳝鱼米线,米线用开水...
米线这样做,好吃的不要不要了,10分钟让你吃到口
做法:1、酸菜洗洗切丝,泡椒切丁,香葱洗净2、米线用热水泡软,捞起,用凉水过凉待用3、肥牛加开水里,汤变色捞起4、热锅凉油,油热7成,下姜末、泡椒翻炒出香味5、加酸菜翻炒出酸辣味,一定翻炒出味道6、加骨头汤或者热水煮开,加盐、味精拌均匀7、下米线煮开,加肥牛、胡椒粉拌均匀即可8、装碗,加一...
“米线夫妇”幸福日子长又长
“累,咋能不累,收拾完都半夜了,凌晨起来熬大骨头汤,还要蹬着三轮去市场买菜,摘菜、洗菜、煮面……一忙就是一整天,话说个不停,脚几乎不沾地。打烊后,收拾餐具,清洗碗筷,打扫卫生,盘点收入,清点食材等,生意好时太忙,生意不好又上火,总之就是累。”高华总结说,要想生意好,味道要好,价格要低,...
去建水,建议你试试雷老六过桥米线
去建水,建议你试试雷老六过桥米线去建水,建议你试试雷老六过桥米线#云南旅行#我们是听网友推荐闻香而来。这家店以其独特的米粉和鲜美的汤料而闻名,吸引了众多食客前来品尝。雷老6米线的独特之处在于它的口感。米粉细软爽滑,配上浓郁的骨头汤和各种鲜美的调料,每一口都让人陶醉其中。无论是喜欢吃辣的...
云南省西双版纳旅游怎么样-云南 西双版纳 旅游
答:西双版纳属于热带季风气候,全年温度较为稳定,但在梅雨季节会有大量降雨,需提前做好防雨准备。6.西双版纳的特色美食有哪些?答:西双版纳的特色美食包括傣族烤鱼、傣味爆炒、傣味火锅、傣味骨头汤、火把节糖等,都是不容错过的美食。属实解说:由于本文并没有提供详细的旅游攻略内容,无法确定是否属实。需要读者自行...
人在乌鲁木齐,吃遍全国
在店里就能看到煨汤的瓦缸,一缸里一次可以煨100多个小罐(www.e993.com)2024年7月31日。现在天气热、卖得不多,一天可以卖40-50罐。我点了一份莲藕的,简简单单没有多余配料,一口热汤、一口莲藕,吃完后浑身冒细汗,还真有点解乏。山东|山东嫂子饺子馆地址:水磨沟区京东路
关上门用煤炉熬骨头汤,米线店四员工煤气中毒
“两个男的和一名女的趴在餐桌上,我们使劲摇了摇两名男子的肩膀,两人才慢慢抬起头来,睁开眼睛。”周师傅说,当时两个男的脸色红润,看上去像喝醉了一样。米线店内很闷,并没有其他异常情况。米线店内,一个煤炉上熬着一锅骨头汤,炉火正旺。“根据生活经验,他们肯定是煤气中毒了,我和汪老板赶紧把人往店外抬...
没鸡的"鸡汤"全靠"一滴香" 可做米线火锅麻辣烫
爆料:有饭店使用“一滴香”作为食品添加剂近日,曾经开过米线店、做过小火锅生意的市民顾俊(化名)给本报“新闻热线”打来电话,讲述了目前个别小饭店使用“一滴香”作为食品添加剂的内幕。“现在一些小店自称调味用的是鸡汤或者骨头汤等‘高汤’,实际这‘鸡汤’根本没有鸡,味道都是靠‘一滴香’调制出来的!”顾...
云南文山米线,米香浓郁,很有韧性,你吃过吗?
豌豆芽沙软可口,也是文山米线里一个绝佳的配料。文山米线之所以能够俘虏人们的味蕾和初心,最关键的不在于米线的制作,而在于汤料的制作,种类繁多的肉料、配菜和作料的搭配。因为主营口味不同,店家会针对不同客户提供不同的汤料、肉料、配菜和作料,常用的有猪骨头汤、豆芽汤、酸菜汤、牛肉汤、豆浆汤、鸡汤等,常用肉...