在《风味人间3》里看“我在海南挺好的”和“斗螺大陆”
不要在肚子饿的时候看这部纪录片。《风味人间》第三季开场就紧扣食客(观众)味蕾,鲍鱼、螃蟹、鲅鱼,从北方的青岛到南方的福建、海南岛,中国的海洋美食纷纷被镜头收入,美味不胜收。但这部作品并没有单纯关注海洋生物和美食,人与自然的关系仍然是一条故事主线,有了人的故事,才能将产自不同海域的美食串联起来,构成...
火速收藏!这里有一份中国吃螺图鉴
小小螺肉聊以解馋尚可,却难以填饱肚子,是什么引得先民们如此大费周章地捏制陶器、炼制铜锥、吃出比山还高的贝丘呢?这或许是因为,中国境内广泛而多样的食用螺类分布,是当时人们易于获取的蛋白质来源。福州市平潭县流水码头,出海捕鱼归来的渔民摄影/邵叶凡人们傍水而居发展村落,而水畔取之不尽的螺类丰富了人们...
富豪三餐吃啥?这部纪录片说:一口酒5万,品金银,吃青蛙卵
富豪们不知道,这种东西中国叫“佛手螺”,在某电商平台,一斤99块钱……一通看下来,算是明白了普通人靠味蕾感受酸甜苦辣,土壕们就不一样了,靠的是大脑皮层。只要故事编得好,天价的白馒头也愿意买单。03在富豪的世界,隔三差五吃一吃名贵食材并不稀奇,毕竟亿万身家摆在那里,能把最平常的东西吃出花来,才...
珍藏魔都这6家海鲜馆子,从渤海吃到南海
霞浦有的螺特别多,人气高的有钉螺、露螺、佛手螺等等,都是小小的,但极其鲜美的下酒好菜,只要有耐心嗑,就好像嗑瓜子,还挺上头。调味很明快,有大排挡的风格,不过不知道是有不新鲜的螺混入其中,还是本就如此,带了一点点“氨”味,不至于不能接受,但还是要指出一下。个头虽小,肉还是很饱满的。平时吃螺蛳的时候...
世界顶级富豪三餐曝光,一口红酒5万,品金银、吃青蛙卵!
于是这种小海鲜成了有钱人猎奇的对象,六七个摆一盘,就能卖1000块。富豪们不知道,这种东西中国叫“佛手螺”,在某电商平台,一斤99块钱……看到这里,你是不是打开了新世界?有钱人的世界,浮夸奢华到普通人无法想象。但话又说回来,一顿饭的意义,归根结底还是填报肚子。
和兰明路吃甬府,与大家共享黄鱼宴
佛手打开的方式(www.e993.com)2024年9月7日。这么大的佛手螺很少见了。红烧野生米鱼盐焗小娘蟹,宁波人叫处女蟹,也就是比较流行的奄仔蟹。杭州湾野鸭焖甜笋干鸭肚子里的笋干很好吃。在云南的时候,翁总发现甜笋干很好吃,也很容易配菜,于是买了一些回来。填在野鸭肚子里烧透,依然很好吃。
宵夜、麻小、免费吃鱼……注意:别人家的大学又来了!
摸摸你们肚子上的肉肉游泳健身了解一下?四川大学夏天还没来,四川大学就放出大杀器,宵夜麻小、香辣佛手螺、麻辣鸭头……?还让不让人好好上晚自习了!海报一出,已经脑补出了一场川大学子磨刀霍霍向食堂的大戏!@大7小源:啊啊啊啊啊我要重新读川大...
吃了这么多年海鲜,这些小知识你都知道吗?
看了这么多海鲜,你是不是馋了?等等,一定要记住打开海鲜的正确姿势——海鲜可能含有致病性很强的微生物,一定要确保消毒后再食用;吃海鲜时喝啤酒,身体会产生过多尿酸,引发痛风。总之,最好的美食,带来的是无穷回味,而不是看病、拉肚子时的悔恨。记住了这个原则,那就开吃吧,各位海鲜控!
藤壶是寄生虫还是稀有美食?自带强力胶甩不掉搓不掉,鲸备受折磨
一直以来,科学家们都在研究藤壶的粘合剂,这种天然的粘合剂应用前景是很广泛的。但是,大多数人在意的是藤壶能不能吃。事实上,藤壶能吃,很多海边城市会吃,但不是主流的食物。相比较,鹅颈藤壶会更出名一些,吃的人也更多一些。国内叫它狗爪螺、佛手螺,国外叫它“恐龙脚”,因外形恐怖,也被称为“来自地狱的美食...
扇贝2元!生蚝3元!宵夜还有小龙虾不限量!网友:从哈佛转学来得及吗?
最近,江安美食广场的宵夜新增了很多菜品。这不,手写海报一贴出来,一下子就火了!有麻辣小龙虾、香辣佛手螺、煮花生、煮毛豆、麻辣鸭头鸭脖、香辣鸭肠、椒麻大抄手……先别说其他的,光看菜谱就流着口水了。关键是这些菜品学生个人不限量哟!