刚刚拿下国际金奖!这支中国清酒之光,必须安利给你。
其实并不是说日本酵母比国产米酒酵母更好,而是完全不同的东西。对于酿清酒来说,日本清酒协会培育采集的很多酵母,是代代选育出来的,能在发酵中产生更多花果香气。传统黄酒米酒是常温发酵,福寿海则是跟日本清酒一样低温发酵:时间更长,但产生的花果香更干净、清新。酒厂命运的转折点是在2017年。酒厂特别聘请了日本...
日本清酒,正在挑战餐酒市场“头把交椅”
近年来可以看到的是,国产清酒的表现也相对较好,无论是无觅清酒,还是江小白旗下的米色清酒,西安花田巷子旗下的中华清酒等,在京东,淘宝等网店上的销售表现也颇为良好,但国产清酒在品类独一性,线下餐酒场景,饮酒场景等方面还很薄弱。很多人对于国产清酒存在普遍的刻板印象——“学人家日本,也做不出来啥好清酒...
2024年第31周:跨境出海周度市场观察|巴西|翻译|奥运会项目|国际皮...
各国特点各异,如新加坡是最大IT市场,而印尼受政府支持,泰国注重创新,马来西亚、菲律宾和越南侧重中小企业。主要行业包括金融服务、制造和基础设施。技术类别中,终端市场主导多数国家,软件在新加坡和马来西亚高度普及,菲律宾和泰国则更服务导向。进入企业需考虑市场特性、企业类型、投资来源和文化差异。针对不同类型买家(回避...
到中国就涨价15倍、比茅台还贵:日本清酒收割有钱人?
中国是日本最大的清酒出口市场。大多数人对清酒的认识始于日料店,即便没点过价位高的清酒,至少也会在回转寿司店用餐时点上价格15-20元的一小壶清酒。而如今,清酒在商超百货、日常各类饭店、酒店都开始畅销,从小众酒品迈向大众。消费者愿意花费几十元到几百元点一瓶清酒,如同点一瓶中国白酒、点几瓶啤酒一样...
机构点评汇总:从日本清酒的角度看中国白酒
1)滚珠丝杠:2022年中国大陆滚珠丝杠市场高端国产化率仅占5%,中端国产化率为30%,国产替代空间广阔。根据VerifiedMarketResearch预测,2030年全球滚珠丝杠市场将达约28.13亿美元。2)行星滚柱丝杠:与滚珠丝杠相比,行星滚柱丝杠具备更强的承载力和更高的传动效率(90%以上)。
第一个登陆中央电视台的清酒品牌———无觅清酒
清酒起源于中国,历史悠久,西周时期已有历史记载,后经发展传入日本,并被定为国酒,以至于大多消费者误认为清酒就是日本酒(www.e993.com)2024年9月11日。近年来日本清酒全力开拓中国市场,向中国出口清酒量逐年增加,而国产清酒发展相对缓慢。无觅清酒的出现无疑给清酒消费者和酒类爱好者提供了另一个更好的选择。
接连撤柜!火了40多年的SK-II卖不动了?网友:核污水是罪魁祸首
就在2024年4月20日,“SK-II在日本排海影响中再涨价”、“SK-II曾称日本最大湖泊是产品唯一水质来源”两大词条双双冲上热搜,但很快就被压了下来。要说这能冲上热搜的SK-II,就不得不就不得不提一下SK-II的历史。SK-II诞生于日本,在1975年,一科学家意外在一家清酒酿酒厂发现,年迈的酿酒师虽然满脸皱纹,...
机构点评汇总:从日本清酒的角度看中国白酒
这也在部分维度解释了为什么清酒里无法诞生“茅台现象”;2)不同于清酒迅速增长,触顶后持续下滑的直白走势,白酒发展中几经波折,几次调整期从长期角度看有益于长期行业发展。我们对以上两点进行了分析,认为即使当下白酒行业在一些方面面临着与上世纪下半叶的日本清酒相似的挑战,韧性更强的白酒也应该更有信心面对未来...
首个国际金奖!这支中国清酒之光必须安利给你。
其实并不是说日本酵母比国产米酒酵母更好,而是:酿不同类型的酒,适合的酵母酒曲不同。比如对于酿清酒来说,日本清酒协会培育采集的很多酵母,是代代选育出来的,能在发酵中产生更多花果香气。传统黄酒米酒是常温发酵,福寿海则是跟日本清酒一样低温发酵:时间更长,但产生的花果香更干净、清新。
法国国粹,怎么就成了安徽县城土特产?
霍邱在哪儿?可能很多人都不清楚。但是,在国内大大小小的西餐厅,你吃到的法式大菜鹅肝,差不多有三分之一,可能是这个小县城出产的。这个安徽省六安市的一个县,距离法国万里之遥,却出产法国大餐招牌菜的鹅肥肝。霍邱是安徽六安市的一个县霍邱是中国最大的法式鹅肝生产基地,这里聚集了140多家鹅肝生产企业,每...