好蟹不怕晚,3000只河蟹大PK,最重的蟹王1斤1两半!

可数性状评分表则要测量河蟹的“身高体重”，再通过公式算出河蟹的肥满度，而且打分标准“男女有别”。评委正在测量河蟹除了外部颜值，河蟹的口感也是重要指标。上海海洋大学通过往次全国河蟹大赛的举办，已经建立起一套科学、规范的大赛标准。由食品安全专家、美食家和大厨组成的评委会从视觉、嗅觉、味觉三方面对同时、...

刚刚,新蟹王、蟹后加冕!蟹王1斤1两多,蟹后9两半

记者注意到，去年的蟹王重642克，蟹后重521克；2022年蟹王重569.8克，蟹后重433.2克；2021年蟹王重644.7克，蟹后重473.6克；而2020年的蟹王重657.7克，蟹后重426.1克；2019年蟹王重643克，蟹后重425.6克。都说“秋风起，蟹脚痒”，立冬前后是最佳品蟹季，有何依据？上海海洋大学教授介绍，通过测...

今年的“蟹王”“蟹后”来了!1斤1两半的雄蟹,9两半的雌蟹,侬见过吗?

1斤1两半的雄蟹,9两半的雌蟹,侬见过吗?原创上海黄浦上海黄浦2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛于11月12日在王宝和大酒店举办,来自全国各产蟹基地的多家企业汇聚一堂,经过一天的激烈角逐,最终评选出了今年的“蟹王”“蟹后”:雄蟹1斤1两半,雌蟹9两半。“蟹王580.5克,南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种...

9月吃这蟹比梭子蟹大闸蟹性价比高,黄多肉肥才8块1斤,不懂可惜

在菜市场遇到了才8块钱一斤,15块钱2斤,还真的不贵,毫不犹豫的买了2斤,回家简单一炒真的又鲜又香,比大闸蟹、梭子蟹的性价比高多了,不懂吃真的可惜哦!所用食材:河蟹1斤,葱段,姜片,做法步骤:第一步:把河蟹刷洗干净,去掉底部的鳃,用刀剁成两半。河蟹生长在江、河、湖沼的泥岸,河蟹的肉质鲜嫩,是深受...

秋后蟹子最肥美,大闸蟹太贵这蟹也很肥10块钱2斤,做一锅太鲜了

秋后蟹子最肥美,大闸蟹太贵这蟹也很肥10块钱2斤,简单做一锅太鲜了!入秋以后,不管是海里的梭子蟹,还是河里的大闸蟹、小河的河蟹都是非常肥美的,蟹黄满满非常鲜美。

【全国包邮】顺丰空运,卖爆的河蟹来大号了!88元起购买3斤礼盒装...

·约28~33只全母河蟹(一两/只)3斤辽宁省内88元辽宁省外128元特惠套餐二:·约19~22只全母河蟹(一两半/只)3斤辽宁省内118元辽宁省外158元·即日起-10月31日福利二:礼盒装超值礼盒:·16只母蟹(1.4-1.6两/只)·吃蟹工具...

螃蟹卖家自曝:想要足斤足两 每斤多加5元

店主表示其销售的河蟹完全符合体重标准,记者随即提出质疑其销售的河蟹单体重量与声称重量不符,店主随手拿起一个自称2两半的母蟹,到秤上称重后却显示只有2两。两者价格相差15元左右。面对质疑,店主终于说出了实情,“看来你还挺懂,如果要足斤足两的,每斤要多加5元!”...

探访“中国河蟹养殖第一县”:“大闸蟹”铁定错过中秋,收购价格创...

养殖户们说，今年成蟹的收购价是往年同期的两倍甚至更高。以普通的2两重母蟹为例，往年的收购价是30、40元每斤，今年的价格上涨至80元每斤，精品母蟹的价格在100元以上。9月6日市场内商户的收购价永丰河蟹市场的收购商吴兴良已从业三十余年，这是他第一次见到螃蟹卖出如此高价。不少养殖户和收购商也告诉极目...

这个中秋,阳澄湖大闸蟹有点懒……

1两雌蟹价格约每斤23-30元盘锦河蟹9月也迎来了集中上市季。盘锦河蟹价格相对亲民,一位盘锦河蟹批发商表示,近几年盘锦河蟹价格在持续上涨。今年,零售价1两的雌蟹价格约23-30元每斤;1.5两雌蟹价格约38-50元每斤;2两雌蟹会在65-80元每斤左右。

规格偏小亩产下降 错过中秋的湖州湖蟹还能赶上国庆吗?

“现在我们销售的主要以母蟹为主,基本都是小规格的2两2两半,从19号开始每天已经有一百多份的量开始发货了。”张丽华说,在十月中旬的时候,公蟹也开始成熟了,估计在10月20号的样子公蟹跟母蟹都可以上市,这个时间段预计可以维持到十二月底左右。上一次的高温影响还在2013年...