这八种蔬菜晒干以后更好吃,入冬前抓紧时间晒点,冬季不愁没菜吃

其实不只是大白菜,在南方还有很多的蔬菜都是可以晒干来存储的。比如下面这8种蔬菜,晒干了更美味好吃!而且这样到了冬季的时候,就不愁没菜吃了,还能每天换着花样吃。1、黄花菜农夫家里种了几十年的黄花菜,还从来没有吃过新鲜的黄花菜,都是吃晒干以后的。这是因为黄花菜中有一种“秋水仙碱”的物质,它本...

致癌的食物不是红肉,而是这3种蔬菜,伤肝伤胃,要少吃

张医生安慰道：“适量食用是可以的，但过量就不好了。尤其是对中老年人来说，肝脏和肾脏本来就容易受到影响，这些食物更需要谨慎。”这时，李大妈忍不住插嘴：“那我以后的饮食该怎么调整呢？”“首先，减少这三种蔬菜的摄入。其次，多吃一些绿色叶蔬菜，比如生菜、白菜等，营养丰富，且对肝脏负担小。”张医生耐心...

霜降到,4种蔬菜不怕冻,好种又好吃,不愁产量,别忘记播种时间

这样的条件对于大多数植物来说是非常不好的，对有些些蔬菜来说，是它们生长的最佳时期。4种不怕冻的蔬菜1.白菜白菜，作为冬季蔬菜的代表，耐寒性和丰富的营养价值受到人们的喜欢。在霜降时节，白菜的叶片会变得更加厚实，口感更佳。白菜含有丰富的维生素C和纤维素，是冬季不可或缺的健康蔬菜。种植技巧：选择适合当...

喝生榨蔬菜汁排毒养生?当心肾损伤!

如果有肾结石的风险,则尽量避免摄入高草酸蔬菜,可换成白菜、青椒、西兰花、花椰菜、黄瓜、洋葱等低草酸蔬菜。植物中的抗营养因子不容忽视除了草酸之外,豆科植物中常含有皂苷和红细胞凝集素等毒素,若食用不当容易导致食物中毒。皂苷的毒性主要是具有溶血性。苷元为三萜类的皂苷称为三萜皂苷,大部分三萜皂苷的水溶液...

五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当作主食食用。常见...

“白菜价”还有吗?先问问“蔬菜第一大省”

据悉，在全国范围内，7月份以来蔬菜价格“突飞猛进”，就连身处农业大省的济南，黄瓜都卖到了6块5一斤；在北京，蔬菜价格上涨较多的有大白菜、菜花、西蓝花、黄瓜等；而安徽合肥30种蔬菜中有20种上涨(www.e993.com)2024年11月16日。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示，今年6月16日至8月15日，全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤...

上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白,确实是一种菜,但可能不一样

普通白菜是芸薹属小白菜亚种植物下的一个植物变种,将它们称为普通白菜,更能表现关系之近(前人这种分类是为了把关系更近“白菜类蔬菜”分出来,改天我专门聊一聊,你会发现其实很多菜都是白菜)。品种、环境、种植等因素产生区别上海青、小油菜、小白菜和瓢儿白在植物分类学上是一种菜,毋庸置疑,但是比较之下确实又...

常常在报章媒体上看到“十字花科”一词,那什么是十字花科蔬菜呢?

十字花科蔬菜之所以叫「十字花」,是因为这类植物的花朵外型与十字架相似,十字花科蔬菜种类众多,十字花科蔬菜具有热量低、纤维含量高的特点。常见的十字花科蔬菜:甘蓝家族类:圆白菜、青花菜、花椰菜、结头菜、芥蓝、羽衣甘蓝…等。白菜家族类:小白菜、油菜、青江菜、塔菇菜、菜心、山东白菜、天津白菜、包心白菜...

“国民蔬菜”简史:白菜如何成为“百菜之王”

古代常食的蔬菜品种中,韭、葵、菘(白菜)三种蔬菜的地位是最高的。在历史长河中,这三种蔬菜均占据过菜中霸主的地位。其中,菘的种植技术不断发展,种植范围也不断扩大。最终,成为当之无愧的“菜王”。清代翡翠白菜台北故宫博物院藏白菜古称“菘”,最早见于东汉张仲景《伤寒论》,它的人工栽培是中国植物史上一...

“安陵容”豪宅种蔬菜,菜少杂草多,真不是干活的人

这并不是陶昕然第一次尝试种植蔬菜。她种了几年蔬菜,但今年的生长和收成往往不如往年,这表明造成这种情况的主要原因不是土壤环境。前面说过,她自己说错过了播种的最佳时机,也就是说蔬菜错过了最佳的温度和湿度。温度过高或过低都不利于植物的发芽。有几棵白菜,叶子枯黄了,只有几个美丽的小芽。虽然还能吃,但是味道...