你对什么食物上瘾,很大程度上是商家操控的

茶叶、咖啡、可可的成瘾性,并非来源于人的原始渴望,而是食物中所含的咖啡因,它相当于一种兴奋剂,不会直接带来愉悦,但会让身体脱离一种不舒适的限制感。心理学家WilliamJames由此推断,真正令人上瘾的不是快乐本身,而是从紧绷或疲惫中挣脱后的松快。17～18世纪,英国贵妇在饮用下午茶。尽管如此,倘若没有糖的...

补钙吃什么食物最好最快?十大高钙食物,吃出强壮,告别钙流失!

第九站水果:橙子、葡萄柚等柑橘类水果,含有丰富的维生素C,能帮助身体更好地吸收钙质。第十站强化食品:现在市面上有很多强化钙的食品,如强化钙的果汁、谷物棒等,方便快捷,是补钙的好帮手。结尾俏皮小结:看完了这十大高钙食物,是不是觉得补钙其实很简单?记住,补钙吃什么食物最好最快,关键在于多样化的...

?? 简单 3 步!还原食物最原始的鲜味!餐厅级水准,一口一个弹牙~

都说高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,白灼海鲜是我本人很爱的一种做法,不但保留了海鲜的原味,也留住了营养。前几天超市鱿鱼降价,立马就买了两份回家白灼,虽然许久没吃,味道还是一如既往地美味~而且按照每100g来计算的话,鱿鱼的蛋白质含量丝毫不逊色于牛肉和鱼肉,脂肪含量同样很低。(可能有人要说...

超一半糖尿病是吃出来的?藏在食物里3大隐形杀手

全麦食物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质,其中膳食纤维有助于降低食物在肠道中的吸收速度,减缓血糖升高的过程。全麦食物的摄入不足会导致饮食中膳食纤维的不足,使得血糖更容易波动,增加患糖尿病的风险。精细主食如大米和白面经过加工后,去除了大部分外层的胚芽和麸质,使其失去了原始谷物的纤维,摄入后会...

最原始的“身份证”和“简历”:骨头竟然默默记录了我们的一生?

人类农业生产中最常见的植物可根据光合作用途径的不同,分为碳三植物和碳四植物。前者碳稳定同位素值较低,主要代表是水稻、小麦、豆类等。后者碳稳定同位素值较高,主要代表是粟、黍、玉米等。人吃下这些作物,将其中的碳消化吸收,成为骨胶原中的碳。这样一来,通过研究人骨样本的碳稳定同位素值,就可分清当时先民...

不懂就问:吃了药这些食物到底还能不能吃?

所以,密探兄对食物相克这个问题的个人观点为:不纠结,只要不是什么稀奇古怪的玩意,平时常吃的那些,只要单独吃没问题,那两种一起吃也不会有什么问题(www.e993.com)2024年11月8日。食物VS药物经常碰到一些病人总想着通过「食疗」来治病,这种观念真的很危险啊。我们吃食物的目的一是满足我们的原始欲望,...

这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过

要问“中国哪里的羊肉最好吃”,每个人可能都有自己的答案,但有一片地方的羊肉,品质绝对是公认的,那就是西北的羊肉——肥美、不膻。??而之所以大西北羊肉能有这样的口感,离不开当地特有的一种食材——沙葱,牛羊以沙葱为草料,还没上桌就已经把自己“腌入味”了。

第三代天然鲜味配料,什么是酵母抽提物?

安琪酵母股份公司始于1986年,旗下品牌「安琪酵母」,主要产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等。其酵母类产品总产能超过37万吨,居亚洲第一、全球第二。1994年,安琪酵母公司通过二期技术改造宜昌食用酵母基地,建设出当时国内最大的酵母生产基地。2000年,安琪酵母在...

最大的短面熊有多大?身长达5米最重一千七百公斤

倭短面熊在更新世晚期衰亡直至灭绝，原因是它们以植物为主的食性与美洲黑熊和古棕熊相冲，体型又较小，身体结构也较为原始，最终被旧大陆熊类淘汰。巨型短面熊类绝灭于北美一次冰期的到来，其中原因众说纷纭，以前的解释是：因为当时北美大型草食动物相继绝灭，造成短面熊食物短缺。但发现，该假说疑点不少，通过对...

文史丨中餐是这样开始的!古代先民都吃什么?

那么,我们的原始祖先都用火烤什么吃呢?宁夏银川水洞沟是一处旧石器时代晚期的古人类活动遗址。从该遗址的考古发掘中可以看到,在距今约2.7万-2.5万年的地层中,古人类主要食用的猎物为蒙古野驴、普氏原羚、水牛和披毛犀等大型哺乳类动物。而在距今约1.2万年的地层中,兔、獾、鸟类、啮齿类和爬行类动物等小型动物的骨骸...