哈佛大学营养系教授推荐:这5种食物每天吃20克,辅助预防癌症
每100克三文鱼中含有约1247mg的omega-3不饱和脂肪酸,三文鱼被称为“黄金食物”,其维生素E和欧米伽3的比例为0.73,是很好的帮助omega-3不饱和脂肪酸吸收的比例。不仅如此,三文鱼还富含人体所需的维生素D,可以促进钙的吸收。想要保证omega-3不饱和脂肪酸能够更大限度被吸收,我们一定要注意烹饪方法。比如我们可以涮食...
中国人均蛋白质供应量超过美国了吗?这个问题好多人都没留意可能...
联合国粮食及农业组织(FAO)的最新数据显示,2021年,中国人均每日蛋白质供应量超过了美国,以125.56克排名全球第九。图源:图虫创意蛋白质摄入量是衡量现代生活质量的重要指标之一。联合国粮食及农业组织(FAO)的最新数据显示,2021年,中国人均每日蛋白质供应量达到125.56克,而美国为122.1克。这意味着,中国人均每天可通过...
一杯奶到底有多少营养
牛奶蛋白质含量为2.8%~3.6%,喝300克牛奶,就能摄入10克左右蛋白质,分别达到成年男性和女性每日推荐摄入量的14%和16%。牛奶中必需氨基酸比例符合人体需要,吸收利用率很高,属于优质蛋白质。另外,牛奶还含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等天然活性物质,具有抗菌、抗炎、提高免疫力等作用。牛奶是嘌呤含量极低的食物,而且其中的钾...
建议你吃点毛豆,理由都在这里了|豌豆|蔬菜|大白菜|蛋白质|膳食...
毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,都能和鸡蛋相媲美了;有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近两倍。并且,毛豆蛋白质的质量高,各种氨基酸比例接近于人体蛋白质的氨基酸组成,属于优质蛋白质,人体对其吸收利用率较高。2.膳食纤维毛豆的膳食纤维含量还是不错的,不溶性膳食纤维含量高...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白相似,且富含赖氨酸,与谷类蛋白互补。此外,大豆还含有大豆异黄酮、植物固醇等有益成分。建议每天摄入15~25克大豆或等量豆制品。
死亡风险升高40%,只因吃错这类“食物”?很多人仍在大量吃
那么每天究竟吃多少蛋白质合适呢?哈佛医学院建议,每人每天每公斤体重应摄入0.8克蛋白质(www.e993.com)2024年9月7日。中国膳食指南建议,每人每天每公斤体重应摄入1-1.2克蛋白质。有基础疾病的人群,也有不同的蛋白质补充方案:??糖尿病人群1.无肾病合并的糖尿病人群,每人每天每公斤可摄入1g蛋白质。
这种三块钱就能买一斤的菜,被称为“地里长出的肉”!赶紧吃
蛋白质毛豆素有"植物之肉"的美誉,这与它含有较高的蛋白质有关。毛豆的蛋白质含量高达13.1克/100克,这都能和鸡蛋相媲美了,有些毛豆的蛋白质含量能达到40克/100克,与黄豆不相上下,是猪瘦肉的近两倍。并且,毛豆蛋白质的质量高,各种氨基酸比例接近于人体蛋白质的氨基酸组成,属于优质蛋白质,人体...
张文宏:它是抵抗病毒最关键的食物!一定要常吃~
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%左右。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量。所以,牛奶是很重要的蛋白质食物来源。
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
05奶制品:每天至少300克液态奶全能“营养战士”奶制品中含有较为丰富的优质蛋白质、钙、维生素、矿物质等多种营养物质,对我们的身体健康有一定益处。每天喝300克牛奶,可以获得9克左右的蛋白质,占每日蛋白质推荐摄入量的15%左右。每天喝300克牛奶,可以获得约300毫克钙,占每日钙推荐摄入量的...
这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查
一项刊登在肥胖协会官方期刊《肥胖症》(Obesity)上的研究发现,食欲旺盛可能与身体缺乏蛋白质有关。悉尼大学的研究人员分析了9341名,平均年龄为46.3岁的成年人营养和身体活动调查数据。结果发现,在一天中摄入蛋白质较低的参与者与蛋白质摄入充足的参与者相比,前者全天吃的食物更多,食欲更加旺盛,摄入的热量也更高。