从祭祀用品到大众广泛食用,几千年来,猪肉都经历了什么

不吃牛肉,那就只能吃六畜的其他五畜了:猪、羊、马、鸡、狗。但是能够和猪肉一样成为餐桌上的日常肉食的只有羊。狗和马,尤其是马,在过去吃得很少。虽然不是没有爱好者,但是和不吃的人比起来实在是九牛一毛。汉朝的时候就已经出现了关于养猪和养羊:"泽中千足彘"和"千足羊"的记载。这里的"千足"并不是说...

三嫁惹君心:龙跃给沐儿送来三牲五畜,还以为是来下聘的呢!

三嫁惹君心:龙跃给沐儿送来三牲五畜,还以为是来下聘的呢!2021年12月17日07:49新浪网作者宠物十二班举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

遇庙烧香,遇佛拜佛,要知道神不是随便拜的,比如五畜神

病急乱投医,慌乱之中,薛大胖子就对着雕像拜了拜,希望这位神仙能指条明路,他日定当准备三牲祭品来拜祭,随后薛大胖子就走了出来,但是全然没把当时的话放在心上。找到了根源,事情就容易多了,薛大胖子再次回了一趟老家,除了三牲祭品,还有一位得道高人。一切处理得当之后,高人才告诉薛大胖子,他拜祭的是五畜神,...

牛负重拓荒“三牲”之首

春秋战国时代文献中，把牛列为“六畜”之一，其他“五畜”分别是马、羊、猪、狗、鸡。《三字经??训诂》中，有“此六畜，人所饲”的语句，并精辟评述：“牛能耕田，马能负重致远，羊能供备祭器????????????”秦朝颁布的《厩苑律》中规定：“盗马者死，盗牛者加(枷)。”可见，牛在古人生活中的...

中华饮食文化:五畜为益(二)

五畜是中华民族对动物性食材“禽畜鸟兽、鱼鳖虾蟹”的统称。《黄帝内经》中所论的五畜是指:牛、犬、羊、猪、鸡。古人还常加上马,成为六畜。从“畜”字的大篆写法上可以看出“畜”字的意思就是家养的动物。“五畜为益”指的是食用五畜的肉可以补益精血,认为五畜能增补五谷主食营养的不足。

中华饮食文化:五畜为益(三)

五畜是中华民族对动物性食材“禽畜鸟兽、鱼鳖虾蟹”的统称(www.e993.com)2024年11月1日。《黄帝内经》中所论的五畜是指:牛、犬、羊、猪、鸡。古人还常加上马,成为六畜。从“畜”字的大篆写法上可以看出“畜”字的意思就是家养的动物。“五畜为益”指的是食用五畜的肉可以补益精血,认为五畜能增补五谷主食营养的不足。

中华饮食文化:五畜为益(一)

五畜是中华民族对动物性食材“禽畜鸟兽、鱼鳖虾蟹”的统称。《黄帝内经》中所论的五畜是指:牛、犬、羊、猪、鸡。古人还常加上马,成为六畜。从“畜”字的大篆写法上可以看出“畜”字的意思就是家养的动物。“五畜为益”指的是食用五畜的肉可以补益精血,认为五畜能增补五谷主食营养的不足。

中华优秀传统文化(葵卯年:“春节”)与博大精深的中国饮食文化

故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用,能增补五谷主食营养之不足。一个益字,说明了其补养作用,而不能成为主要成分。“五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质,有增食欲、充饥...