营养成分标签里的健康经(3)二、既看总能量也看营养结构
二、既看总能量也看营养结构①在营养成分表中,热量是很多人最关心的信息。计算食物能量,要小心一些套路,做到两看。A.看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。B.看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦...
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全?
中国食物成分表中没有猪油的VD含量数据,查询美国农业部食物营养数据库,100克猪油中只有102国际单位的VD2和D3。再说VE。炼制猪油中的确含有VE,含量能达到5.2毫克(每百克),但与植物油含量相比,这个数据无疑会被碾压。比如按我国食物成分表数据,100克菜籽油中含60.9毫克VE,100克大豆油中含93.1毫克VE。最后说VK。
A型血少吃肉,O型血限水果?营养专家解读「血型饮食法」
脂肪的主要成分是脂肪酸,不同脂肪酸分子对健康的影响有好有坏。不饱和脂肪,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。前者是橄榄油、茶籽油的主要成分,适量摄入有助降血脂、延缓动脉斑块形成。后者有EPA、DHA,一般需要刻意补充。数据来源:《中国食物成分表标准版》饱和脂肪,如猪油、黄油、椰子油、棕榈油中占比高,含...
水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
数据来源:《中国食物成分表(标准版)》以橘子为例,榨汁后,从低GI(GI<55)的食物变成了中GI(GI在55~70之间)的食物,升血糖的能力变强,血糖波动变大。上面提到了,鲜榨果汁中的糖分以游离糖的形式存在,这种糖分对人体没有任何益处。世界卫生组织建议,成年人每天游离糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,最好...
你一直在用的减肥方法,可能是错的!请远离这6个……
4.学会看配料表和营养成分表营养成分表中会显示食物的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物三种宏量营养素的百分比,这样就能计算吃下一份食物会摄入的热量,可以帮助自己控制每天摄入的总热量。5.保证饮水量用白开水、茶叶水、黑咖啡等代替饮料,不喝酒。充足的饮水量,能够占用一定的肠胃,减少饥饿感,并有利于新陈...
让“低盐餐”守护我们的心肾健康
1)识别重盐“刺客”,关注食物营养成分表柴米油盐的人间烟火里,到处都是“隐形盐”,食物营养成分表中,钠含量(NRV值)≥30%要少吃!2)低盐饮食,从每天少吃一勺盐开始成年人每日食盐用量不超过5克,约一个啤酒瓶盖平着装满一盖的量,每天少吃一勺盐,改变一小步就能降压!
医聊| 最近这波“减肥热潮”你加入了吗?普通人有哪些靠谱的减肥...
营养成分表中会显示食物的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物三种宏量营养素的百分比,这样就能计算吃下一份食物会摄入的热量,可以帮助自己控制每天摄入的总热量。08保证饮水量,用白开水、茶叶水、黑咖啡等代替饮料,不喝酒充足的饮水量,能够占用一定的肠胃,减少饥饿感,并有利于新陈代谢,帮助消耗更多脂肪。每天...
每顿都在吃的这个“调料”,致死率排世界第一!危害波及多个器官
一般人群建议每周吃1~2次无盐餐,经常在外就餐、口味较重的人可每周吃2~3次。学会看营养成分表在购买预包装食品时,学会看营养成分表也很重要。预包装食品营养标签上的钠(Na)就表示钠盐含量的高低。购买时,要注意尽可能选择钠盐含量低的食品。来源/中国妇女报综合健康时报、生命时报、江山市人民医院...
【医药妙趣】谈谈新加坡的饮料分级——你平时喝的饮料是几级?
图3可乐的营养成分表图常见乳酸菌饮料可能也会被贴上D级饮料的标签,见图4。图4被贴上D级标签的乳酸菌饮料图A级饮料中,主要为纯水,0糖0脂的苏打水/气泡水、茶饮料,见图5。图5被贴上A级标签的纯水及茶饮图然而,高(含)糖茶饮料就被分到C级,见图6。
你选购的月饼健康吗?标签告诉你答案!
营养成分表为我们提供食品中各种营养物质信息,帮助我们做出更明智的食品选择。成分表上必须标注哪些营养素、核心营养素范围等内容由公共卫生意义决定,GB28050—2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》强调“1+4”原则,即能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠)为强制标示内容。