收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

信用力与茶产业可持续发展研讨会在厦门举行

会上,在政府、行业的支持以及企业的倡导、参与下,进入公证系统的茶行业首个专家库正式成立。茶行业+公证,或许是解决茶叶乱象、信任危机的答案,或许会产生新物种,或许是一条当代茶行业、茶品牌的求真之路。围绕这一解决方案的落地,厦门市公证协会会长、福建省厦门市鹭江公证处党委书记苏国强表示,公证的介入,能够强化茶...

答案解析来了!《食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》

5.食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作,食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。()6.食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。()7.食品安全管理人员应当掌握与其岗位相...

食品安全管理人员知识题库(食品生产类、餐饮服务类和食品销售类)

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(正确)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

(共393题,其中判断181题,单选138题,多选74题)一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)...

...办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库的通知

一、市场监管总局将通过总局网站公开《题库》,便于餐饮服务提供者组织食品安全管理人员进行学习培训,供各地食品药品监管部门开展餐饮服务监督检查时对食品安全管理人员抽查考试使用(www.e993.com)2024年11月25日。各地可在《题库》基础上,结合当地餐饮服务监管实际及其不同岗位完善学习题库。

2024吉林公务员考试行测题库:行测每日一练常识判断练习题2023.12.01

故本题选D。2.答案C。中公解析:A项做法错误。《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年)第十五条第一款规定,“食品生产经营许可的有效期为5年”。某食品加工厂持有的食品生产经营许可已使用7年,超出了5年的有效期,不得继续使用。B项做法错误。《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年)第二十四...

山东考核食品生产企业主要负责人 答对率90%及以上为合格(附考试题...

以市场监管总局组织编写的《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》(以下简称《题库》,见附件)为依据,考核试题从《题库》中随机抽取,原则上每人考试题目不少于30道,答对率90%及以上为合格。抽考要求统一使用“食安员抽考APP”平台,使用方法见《“食安员抽考APP”系统企业端操作手册》。参考人员应当于9...

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?

北京7月12日讯为落实《中华人民共和国食品安全法》规定,强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及,督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任,提升餐饮业质量安全水平,国家市场监督管理总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》(以下简称《题库》)。

市场总局印发:餐饮服务管理人员必备知识题库

餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库(共200题,其中判断100题,单选50题,多选50题)一、判断题(共100题)1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。(对)2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。(对)3.中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。(对)...