白酒执行标准对照表
真材实料的粮食酒,以纯粮食为原料,用传统的固态发酵法酿造,不同香型的酒,标准代码还不一样,具体可以看后面的表格。半粮食半酒精的酒用的是20822,这其实是3成的粮食酒配比上7成的酒精勾兑来的,稍微比20821的要好一些。至于酒精做的酒,执行标准是GB/T20821,完全就是用水和酒精勾兑的。总的来说,酿酒方法...
春节买酒,酒瓶上带有“这个标号”,别管价格多便宜,100%粮食酒
春节买酒时,只要看到酒瓶上带有以上表格中相对应的“这个标号”,那就别管价格多便宜,100%粮食酒。只是有人喝酒对香型没过多要求,只要满足是纯粮食酒这一个条件就行,所以嫌弃这么多执行标准号很难记。那么,我教大家一个简单的方法:只要记住以下2个也可以规避酒精酒。第一个:GB/T20821,液态法白酒以薯类、...
买白酒时,酒瓶上有这行代码,不管啥品牌,都是酒精勾兑酒
三、纯粮酒(固态法酿造,执行标准:GB/T10781等多种标准号)纯粮酒的所用原料只有各种粮食,采用传统的酿酒工艺酿造而成,带天然的酒香,不同品牌有着不同的风味和口感,酒的品质和口感都是最佳的,平时喝酒尽量购买这种酒。所以在买酒的时候,看见酒瓶上有GB/T20821,GB/T20822这样的代码,不用怀疑,不管什么牌子,...
规规矩矩做酒 明明白白营销
业内人士指出,“新国标”的最大价值就是厘定了白酒的概念,把“以粮谷为原料”作为白酒的身份标志,向“粮食酿造”这一中国白酒的基础逻辑回归,从根本上消除消费者在白酒标准、消费方面的认知误区。在“新国标”中,白酒指的是“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发...
买酒怕踩坑?只要认准这3个“记号”,让你花小钱就能选到好酒
记号1:配料表干净大家日常购买食品的时候,是不是都会有习惯性地看一下产品的配料表,看看保质期啥的,其实买酒的时候,注意观察一下瓶身上的配料表,也是可以规避很多坑的。因为白酒本身也是属于食品类,而且众所周知的,好酒都是只用粮食和水来生产的,所以我们买酒的时候,就可以看看配料表,要是想选好酒,那么那些...
白酒执行标准一览表,中国白酒常见执行标准汇总
固态法白酒(粮食酒)的执行标准:指以粮食为原料,以传统固态发酵工艺酿造的酒,各个香型有不同的国家标准,可见后文表格(www.e993.com)2024年10月21日。固液结合法白酒(半粮食酒)的执行标准:GB/T20822,大部分为酒精,加以少量固态发酵的粮食酒。液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,以酒精为基酒。