煮“肉丸汤”时,水开下锅是大错!教您正确做法,肉丸个个不散
1、取少许葱和生姜,切成葱段和姜丝,放进碗中,加入温水抓一抓,变成味道浓郁的葱姜水。2、猪肉剁成肉末或者用绞肉机处理,比做饺子肉馅的颗粒小一些为好。3、肉末装进大碗,加入葱姜水(一斤肉馅加三两左右),分次去加,每加一次都朝着一个方向搅拌,直至水分完全吸收。4、放入姜蓉、盐、鸡精、生抽、蚝油、...
20余道家常小菜倾情推荐,营养更下饭,做给家人吃,餐桌上受欢迎
食材准备好以后,我们先把白玉菇和香菇焯一下水,锅内烧水,放入白玉菇和香菇,4、加入一勺食盐,加入食盐可以给白玉菇和香菇提一下底味,焯水30秒,即可把白玉菇和香菇倒出,沥干水分备用。接下来我们开始烹饪,锅内烧油,放入葱,姜和泡椒,快速翻炒,炒出香味以后。5、倒入猪肚,快速翻炒几下,炒出葱香味以后。加入...
秋天到了,做一个好喝暖胃的菌菇汤,鲜香可口,喝上一碗真不错
具体做法:1.朋友们,大家好,今天咱们做一个好喝暖胃的菌菇汤,准备少量的海鲜菇和白玉菇,去根洗净之后再切成小段。2.再切半根素火腿肠丁,半个西红柿。3.接着起锅,加入少量的油,下入蒜末炒香,然后加入切好的蘑菇翻炒一分钟,再加入西红柿炒匀,炒出汤。4.接着加入一大碗水煮开,然后加入火腿肠煮个两分...
白玉菇丝瓜蛋汤减肥吗
核心提示:白玉菇丝瓜蛋汤在适量食用的情况下对减肥有辅助作用。白玉菇丝瓜蛋汤在适量食用的情况下对减肥有辅助作用。白玉菇丝瓜蛋汤中的主要食材为白玉菇、丝瓜和鸡蛋,其中不含额外添加油脂或其他高热量配料,属于低脂低卡的食物。适当食用不会导致热量摄入过多而引起肥胖。而且从营养学角度出发,该汤品还富含多种维生...
藏在身边的“护肝猛将”!不仅刮油甩脂,养肝护肝,还增强免疫力
做法:1、将西兰花洗净,切成小朵,这样可以让西兰花更加均匀地受热。白玉菇去蒂,洗净,切成适口大小的段。小米椒洗净,切成圈。蒜剥皮,切成末,备用。2、在锅中加入适量的水,水开后加入一小勺食盐和几滴油,然后将西兰花和白玉菇放入锅中,焯水大约1分钟。焯水时间到了之后,立即将西兰花和白玉菇捞出,放入准备好...
菌菇鸡蛋丝瓜汤的做法,随时做都美味!
菌菇鸡蛋丝瓜汤准备食材丝瓜、白玉菇、鸡蛋、盐、油具体步骤白玉菇切去根部清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用打开网易新闻查看精彩图片鸡蛋打入碗中加入料酒、盐打匀放入油锅中成型后快速划散,盛出打开网易新闻查看精彩图片丝瓜刨去外皮清洗干净后滚刀切成块打开网易新闻查看精...
家常白玉菇豆腐汤,好吃有窍门,煮前加上它,汤白味浓,鲜美营养
简单好吃又营养美味的家常菜白玉菇豆腐汤的做法:食材:白玉菇、嫩豆腐、土豆、鸡蛋、胡椒粉、姜丝、八角、香醋、生抽、食盐、食用油做法:1、土豆去皮,切成小块,放入清水中浸泡;2、嫩豆腐用流水冲洗干净,切成块;3、白玉菇淘洗干净;4、将准备好的两个鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打成蛋液;...
美食优选:白玉菇鸡蛋汤、酸菜鱼、花样香菇青菜、香辣粉蒸鱼做法
白玉菇鸡蛋汤食材:白玉菇一斤,鸡蛋2个,虾米一把,葱头,葱花做法1、白玉菇洗干净,去掉头,放着备用;2、鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌;3、虾米洗干净备用;4、葱头拍扁,葱段切葱花;5、砂锅放入适量油,然后把葱头放入锅中爆香,加入适量水;...
白玉菇可以做菜也可以做汤,实乃料理中的黄金食材!
三,养生白玉菇汤。想要让做出来的汤鲜味儿更足的话,那么就推荐大家在煮汤的时候加入一些白玉菇。另外我们也可以单纯的用白玉菇以及青菜鸡蛋做出来一碗好喝的白玉菇汤,这样的汤的汤汁浓白,另外口味清淡,不会给中老年人带来太大的负担。在做好的汤里面加入一些粉丝或者是煮一些面条,就可以成为好吃的菌菇面。营养...
丝瓜汤的做法大全,做法简单!(建议收藏)
做法:1.全部材料洗干净,蟹味菇和白玉菇去掉老根切成小段;2.丝瓜去皮切成滚刀块;3.锅内加水烧开,倒入菌菇焯水后捞出沥干水;4.鸡蛋2个打入碗中,用筷子打散备用,锅加油烧热倒入蛋液炒成大块;5.迅速倒入开水,大火煮开成奶白汤,倒入菌菇和丝瓜大火煮开转中火煮至熟;...