24款菜肴推荐,分享不间断每日不重样,给我一起学做美食吧
干红辣椒段8克,葱花、姜片各5克,家乐压锅酱30克,蚝油8克,盐、味精、白糖各适量。制作流程:1、黄金钩解冻备用。2、锅下豆油烧热,加入干红辣椒段、葱花、姜片炒香,放入压锅酱炒匀,加入黄金钩、红烧肉翻匀,倒入高压锅中,添清水50克、色拉油100克,调入蚝油、盐、味精、白糖,盖上盖子上汽后高压5分钟,放汽...
教你在家自制香菇黄豆酱,香酥美味又下饭,还没有任何添加剂
具体做法:1.先准备香菇和泡好的黄豆。2.把黄豆倒锅里煮下,加入八角、两勺盐,盖上锅盖把黄豆煮熟。3.现在把香菇切成小丁备用。4.锅里倒入少量的油,把花生米倒进去炒熟,炒熟后捞出来备用。5.再把白芝麻倒进去也炒熟。6.这会儿黄豆也煮熟了,捞出来沥干水分备用。7.把炒熟的花生米碾成小一点的碎...
义丰祥芝麻油分享干煸黄豆酱的做法
1.黄豆挑掉坏豆,用清水多洗几遍,浸泡一晚上。2.锅中加水,将浸泡好的黄豆倒进去,里面加大葱段,香叶八角桂皮花椒粒大火烧开,煮至黄豆用手一搓就碎就可以了,捞掉所有香料和黄豆皮。3.控干水分备用。4.准备其他辅料,生姜,洋葱,香菇切片,大葱切成小段,香菜清洗干净。5.小米辣洗干净。6.剁成辣椒沫。7...
黄豆酱最正宗的做法,25年的老配方,不用晒不发酵,味道非常棒
制作过程:1、将黄豆先放入在清水中浸泡2个小时,将其淘洗干净,新鲜红辣椒准备出适量,择洗干净备用。2、将红椒控干水,剁成碎,或者是放料理机中打碎,将泡好的黄豆放入在高压锅中,压15分钟,待变熟后,用筛网过滤出其中的水分。3、将黄豆放入锅中,加上切碎的红椒和250克的生抽,置于火上,小火开始熬,过程中...
普洱茶焖黄做法-普洱茶焖黄做法大全
昔归黄焖鸡做法1.概述昔归黄焖鸡是一道具有悠久历的香菇经典中式菜肴,以其酱香浓的青椒味道和独特的生口感而闻名于世。它是由鸡肉、黄酒、黄豆酱等材料制作而成。下面将介绍昔归黄焖鸡的干辣椒具体做法。2.准备食材昔归黄焖鸡所需食材包括:鸡肉、黄酒、黄豆酱、葱、、蒜、盐、糖、油等。鸡肉选择去骨...
米粉美食系列:香菇肉丁酱拌米粉做法介绍
准备食材(www.e993.com)2024年10月17日。香菇洗净切丁,猪肉切丁,最好选择带肥肉的猪肉,更香,我用的三分肥七分瘦2锅里放一点玉米油,放入肥肉,小火煸炒出油3倒入瘦肉翻炒至变色,加入一点料酒翻炒一下盛出,油留在锅中4姜蒜切末,倒入锅中爆香,倒入香菇炒至出汁5猪肉倒回锅中翻炒,加入一勺豆瓣酱、蚝油、生抽、黄豆酱、胡椒粉...
火遍大街小巷的黄焖鸡,大厨教你家常做法,鲜嫩美味,越吃越过瘾
第五步,大火煮开锅后,倒入香菇和土豆块,然后调入适量豆瓣酱,黄豆酱,甜面酱,少许生抽,鸡精,白糖,盐,盖上锅盖转小火焖制40分钟左右。第六步,锅中鸡肉炖制软烂入味后,开大火收汁,放入切好的青红辣椒块翻炒均匀,待锅中汤汁浓稠时,即可出锅装盘。按照以上步骤做出来的黄焖鸡,鲜香味美,肉质鲜嫩,配米饭,配馒...
奶奶教我做炸酱,拌饭拌面条都好吃,做法配方都告诉你,超简单
香菇肉末制作食材猪肉,干香菇,小葱,食用油,大蒜,黄豆酱,甜面酱,蚝油,料酒,生抽,鸡精,白糖,老抽制作步骤1、首先准备一块带有一点点肥肉的猪肉,然后再准备10个左右的干香菇,三根小葱,4个大蒜。然后再准备适量的食用油,黄豆酱,甜面酱,蚝油,料酒,生抽,鸡精,老抽,白糖。以上这些提到的食材和调味料都准备...
最爱的炸酱面来啦!香菇炸酱面
做法步骤:第1步、适量面条备用。第2步、猪后腿肉洗净备用,黄豆酱和甜面酱备用。第3步、所需配料准备就绪。第4步、香菇和猪肉,小葱切碎备用。第5步、锅中入油烧热倒入肉末煸炒,淋入料酒去除腥味。第6步、加入五香粉和姜粉翻炒。第7步、放入黄豆酱和甜面酱,辣椒粉炒匀。第8步、加入老抽和生抽翻炒均匀。...
美食推荐:香菇蒸鸡翅,腊八醋烧梭鱼,鸡蛋炒洋葱,清炖鸽子汤
香菇黄豆酱蒸鸡翅食材鸡翅5个、香菇适量、香油少许、黄豆酱1勺、糖少许、生粉少许。做法1、鸡翅洗净,切成块状,焯水后洗净。2、香菇提前泡发,切点蒜末,姜丝,葱花。3、鸡翅放入碗里,加入黄豆酱,蒜末,姜丝,香油,糖,生粉拌匀。4、抓匀腌制30分钟,然后加入香菇拌匀。