24道菜肴,家常菜大集合,口味丰富,老少皆宜,趁周末做起来吧
1.鸭肉洗净,剁成块2.锅中加入适量水倒入鸭肉块,加点盐,料酒,焯水煮开捞出冲洗干净备用3.准备莴笋去皮洗净切成块,竹笋斜刀切块4.放锅里焯一下水捞出,沥干水分备用5.鸭肉块倒入锅里,大火煮开,转中小火炖制一小时左右6.加入竹笋和莴笋,翻拌均匀煮二十分钟左右7.加入适量的盐,胡椒粉鸡精调味即可出锅,...
鸭子炖芋头怎么做好吃,鸭子炖芋头的家常做法
做法步骤:处理鸭子:首先,将鸭子宰杀好,去毛、去内脏,然后清洗干净。接着,将鸭子斩成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。芋头处理:芋头去皮,洗净后切成大小适中的块状。生姜切片,葱切段备用。炖煮鸭子:锅中加入适量清水,放入鸭块、姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮约40分钟,至鸭肉七成熟。
3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!
做法:1、将切好的鸭肉放入锅中、加入料酒煮开焯水,然后捞出备用。2、锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入鸭肉翻炒均匀。3、倒入适量啤酒和清水,加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮,拌均匀4、小火炖煮1小时,炖到吗鸭肉熟透5、撒上香葱即可上桌。第三种:土豆烧啤酒鸭1.准备食材:鸭肉500克、啤酒1瓶、土...
家常版啤酒鸭做法, 鸭肉软烂无腥味, 鲜香入味又好吃, 做法简单
食材准备:鸭肉500克、白酒5勺、啤酒1罐、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶各少许、青红椒各1个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺食材处理将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用准备一个干净的锅,将鸭肉块放入锅中,加入5勺白酒。然后开火翻炒,看着锅中的鸭肉迅速变色,散发出令人垂涎的香气。继续...
进入暖4月,少吃猪肉和羊肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足
推荐食谱:鸭肉莲藕汤需要准备的食材是鸭腿和莲藕、洋葱1,把莲藕去皮洗净,然后滚刀切成块,放入盆里,加1大勺盐拌匀,避免氧化变黑2,煮锅里加水,倒入剁成块并泡过水的鸭块,加入料酒,大火烧开后撇掉浮沫,焯水至无血水状态3,捞出鸭块,用热水洗净控水...
家常做法:酸菜炖鸭肉,开胃去秋燥,好吃就要分享给大家!
酸菜炖鸭肉的做法1.准备好酸菜(www.e993.com)2024年9月18日。2.鸭肉焯水备用。3.鸭肉焯水备用。酸菜洗净控干水分。4.锅加少许油,鸭肉放进去翻炒。5.炒出香味后,加点酱油提色。6.加花椒,姜,蒜炒香。在加入酸菜翻炒。7.锅中加水,没过鸭肉,煮二十分钟。8.加盐和鸡精调味。
一道特别美味的鸭肉炖萝卜家常做法出炉啦!
主料鸭肉800g,酸萝卜1个,泡青椒2个,泡小米椒5个,辅料油30ml,盐2g,生姜8g,八角1个,料酒20ml,生抽酱油20ml,鸡粉1g,制作方法新鲜剁块的鸭肉准备。2.用料酒水浸泡20分钟。3.把所有的原料都准备好。4.浸泡出血水的鸭肉,清洗干净沥干水,稍后备用。
处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法
做法1、买回家的鸭子清洗干净,肚子里的血水要清洗干净,鸭脚还在的可以把鸭脚砍掉;把卤鸭子用到的材料准备一下,葱、姜、黄酒、酱油、冰糖、2颗八角、2片香叶、小半段桂皮;2、鸭子清洗干净之后焯水,冷水下锅,加入鸭子、葱、姜、少许黄酒去腥,大火煮开,水开之后再煮2-3分钟,煮出里面的血沫,能减少腥味,...
仔姜爆炒鸭肉:家常做法,这样做出来的鸭子下饭又下酒!
仔姜爆炒鸭肉:家常做法,这样做出来的鸭子下饭又下酒!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
2道鸭肉家常做法,鲜香美味,味道超棒,适合秋天吃!
第一道是鸭肉爆炒青椒,首先我们要做的是把鸭肉洗净,去皮,有皮的话会影响口感,而且不入味,去皮之后要把鸭肉切成片,鸭肉片要尽量薄方便入味,然后把切好的鸭肉放在碗里腌制,腌制的调料是料酒生粉蚝油,记得用手抓均匀哦,一般我都会腌制两三个小时让它充分入味。