15款家常菜肴详细做法分享来了,营养价值高,口味多样家人的最爱
做法:1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时虾仁白菜用料白菜;青虾若干;葱;姜...
新乡的十大家常菜及做法
准备荞麦面、羊肉、葱姜蒜、香菜、盐、生抽、胡椒粉等食材。荞麦面加水揉成面团,醒发一段时间。将面团放入饸饹机中,压成面条。羊肉切块,焯水备用。锅中倒油,放入葱姜蒜炒香,加入羊肉翻炒。倒入适量水,加入盐、生抽、胡椒粉,大火烧开后转小火煮至羊肉软烂。将煮好的羊肉汤浇在饸饹条上,撒上香菜即可。
商丘的十大家常菜及做法
锅中倒油,油热后将包子放入锅中煎至底部金黄。加入适量的水,盖上锅盖焖煮一段时间,直到水分收干即可。九、商丘羊肉汤做法:选用上等的羊肉,洗净后切成大块。锅中加水,放入羊肉,焯水去腥。准备好各种香料,如八角、桂皮、花椒、香叶等,放入锅中与羊肉一起炖煮。炖煮至羊肉熟透,捞出晾凉。将羊肉切成...
天气寒冷,教你羊肉炖萝卜的家常做法,营养丰富,口感鲜美
做法:1、将羊肉切成块,用清水浸泡30分钟,去除血水;2、白萝卜去皮,切成块。生姜切片,大葱切段,大蒜切末,香菜切好备用;3、烧一锅热水,将羊肉焯水去腥,捞出备;4、烧一锅热油,放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香;5、加入焯水后的羊肉块,翻炒均匀,加入料酒去腥;6、加入生抽、老抽、食盐、胡椒粉调味,翻...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
我们需要将羊肉清水泡1小时,以泡出血水;将羊肉洗净后冷水下锅,加入适量的白醋焯水,以去除羊肉的腥味和血水。焯水后,将羊肉洗净备用。烹饪过程1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保...
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
3.花椒:花椒是一种常用的调味料,对于羊肉有很好的调味效果,能够消除其腥味(www.e993.com)2024年9月15日。花椒独特的辛香味道和麻辣口感,在烹饪羊肉时,花椒是一种不可或缺的调料,能够提升菜肴的整体口感和风味。打开网易新闻查看精彩图片炖羊排的制作过程首先,为了保证羊肉的鲜嫩,羊排需要提前泡水3小时,以去除多余的血水和膻味。然后,将羊排...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
家常炖羊肉汤的做法经过多次试验和老师傅的指导,我总结出了一套家常炖羊肉汤的鲜美好喝的做法,让我们来一起学习吧。1、处理羊肉首先,将购买回来的羊肉放在干净的盆子中,撒入适量的食盐和面粉,倒入温水搓揉均匀,浸泡10分钟,最后用清水冲洗干净。这一步骤的目的是杀菌和去除羊肉表面的油污,让羊肉更加干净卫生...
萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻,羊肉鲜嫩营养无腥味
做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...
厨师长教你羊肉炖萝卜的家常做法,步骤详细,吃一碗全身都暖和和
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大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...