39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤,放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时,让汤更香,捞出汤渣不要。3、烧热锅放入卤料炒香,放入卤料包煮半小时,倒入老卤。4、倒入油泼辣椒油,放入牛百叶小火煮一个半小时,煮至熟软筷子能插入,关火浸泡半小时,凉透后切斜片。5、黄瓜去皮用刨刀刨成薄片,黄瓜片垫底...

作为家庭聚餐的佳肴,水煮肉丸子能为餐桌增添一份别样的风味

当肉丸子煮至熟透后,我们可以将其捞出放入盘中,然后浇上锅中的汤汁。最后,撒上一些葱花和香菜作为点缀,一道美味的水煮肉丸子就完成了。在制作水煮肉丸子的过程中,有几个小技巧需要注意。首先,肉馅的搅拌要均匀,以确保肉丸子口感一致。其次,煮肉丸子的火候要适中,既要保证肉丸子熟透,又要避免煮得过久导致口感变...

大厨教你冬瓜丸子汤的家常做法 , 鲜香爽口不油腻, 美味又好喝

搅拌混合均匀,直至肉馅呈现出诱人的色泽和质地。1、水,是这道汤的舞台;当水煮至沸腾,一个个肉丸子便可以登场了。轻轻捏起肉馅,在掌心中来回搓动,便成了圆润的丸子。下锅的瞬间,仿佛是它们生命中的高光时刻,等待着在汤中绽放。2、用勺子轻轻去掉汤面上的浮沫,如同时光的沙漏,滤去不必要的杂质,只留下纯净...

下馆子,这6道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板都夸你是内行人

四、四喜丸子四喜丸子是一道深受人们喜爱的菜品,将肉馅加上葱、姜、莲藕及调味品,先是炸至定型,再炖至入味,一套工序下来怎么也得2个小时左右。然而,如今很多饭店里的四喜丸子并非用优质原料现场制作,而是采用了预制的成品,微波炉加热后,浇上汤汁即可上桌。这种做法虽然节省了时间,但往往影响了菜品的品质。五、...

水煮肉片、家常溜肝尖、溜丸子的做法,简单易学

家常溜肝尖1在清水里滴点白醋,把猪肝浸泡半个钟头以上。2泡好的猪肝切薄片。3下少量的醋和白糖,适量的生粉拌匀。4准备好黑木耳,黄瓜切片,蒜切片,姜切丝,红椒切丝,葱切段。5炒锅下多点油,倒入猪肝。6翻炒至变色后盛起。7锅里底油爆香葱白,姜丝蒜片和红椒丝。8下适量的辣椒酱炒出红油。9倒入炒好的猪肝。

芋头丸子简单做法,不油炸不水煮,Q弹软糯,一口一个好吃不上火

珍珠芋头丸子的做法:第二步,芋头猪肉泥打好后,盛出在碗中,加上点生抽、胡椒粉和食盐,朝着一个方向将其搅打均匀,糯米准备出适量;第三步,淘洗干净后,将糯米放入水中浸泡至软,让其充分泡发滤水,馅料用手搓成一个个大小适中并且均匀的小丸子,放入在泡发的糯米中;...

水煮家常丸子,营养又健康,收藏起来春节做给家人吃

1、姜洗净切片或者切丝都可以,葱洗净去掉葱白,只取绿色葱叶。2、锅内加1000克水,放入姜和葱叶,大火烧开3-5分钟后自然晾凉。3、冷却后用瓶子或者其他容器装着入冰箱冷藏一晚上,即成冰葱姜水。1、整虾洗净去头去壳去虾线,巴沙鱼解冻洗净切小块。

石斑鱼怎么做才好吃?最简单的家常做法

清炖石斑鱼的做法:第一步:将买来的石斑鱼放入水中半小时,去除污物,去鱼鳞,内脏等;第二步:去头尾,将鱼肉顺鱼骨割下,切成小块;第三步:放入料理机打成鱼泥;第四步:锅里放油,将鱼头鱼尾略煎,放入姜片,葱节,入开水炖煮;第五步:鸡蛋清两个打匀备用,将鸡蛋清,淀粉,鱼泥拌匀,顺时针上劲;...

15种丸子的做法,收藏起来慢慢学!

1,炸红薯丸子原料:红薯1000克、糯米粉250克、白糖适量、芝麻适量。做法:1、红薯洗净,放笼屉蒸熟。2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。3、加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入,觉得稀就稍多加点,反之少加些)。4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子,放温油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黄...

明日寒露,这7种食物要多吃,鲜嫩营养又便宜,应季而食好入冬

做法:1、黄豆和燕麦用清水浸泡一会儿;2、要用刀在板栗尖尖的位置,切一道口子,把划好刀的板栗放入锅中,加入没过板栗的清水,盖上盖子煮开后关火焖5分钟;3、一定要趁热剥皮,没有指甲的话可以借助剪刀,板栗壳就轻轻松松剥下来了;4、以上材料一起放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆功能,...