“食”地探访 豫见美味|兽药|餐饮|农产品|食品安全|保健食品|进口...

实施制造设备更新升级??中沃实业河南中沃实业有限公司以落实食品安全主体责任为主线,全力实施制造设备更新升级行动,投资12亿元引进国际国内最先进无菌冷灌装技术为消费者提供更加健康、安全的饮品,2015年已通过“ISO22000食品安全管理体系认证”,先后荣获“河南省质量标杆企业”“济源市市长质量奖”等荣誉称号。原料精...

山西省阳泉市纠治校园餐饮问题典型案例(第12期)

本案的查处对于督促学校食堂完善布局流程、落实食品安全主体责任、防范食品安全隐患,具有重要意义。4.阳泉市市场监督管理局查处阳泉市矿区某中学食堂未定期清洗维护设施设备案2024年7月24日,阳泉市市场监督管理局执法人员对阳泉市矿区某中学食堂进行学校食品安全专项检查,发现该校食堂后厨冷藏柜未除霜,当事人未定期清洗...

...燃气卫士工商业版产品已覆盖全国多省,设备达3万台,餐饮后厨...

辰安科技：燃气卫士工商业版产品已覆盖全国多省，设备达3万台，餐饮后厨1.6万个金融界4月21日消息，有投资者在互动平台向辰安科技提问：公司公众号官网讲燃气卫士工商业（天然气、液化气）已覆盖全国，设备达3万台，餐饮后厨1.6万个。该数据是否可靠？公司回答表示：燃气卫士工商业版产品已覆盖全国多省，相关...

餐饮店油烟扰民 城管部门现场处置:更新设备 不得烧烤

在后厨门外，记者看到一台较新的油烟净化设施，约一人高的落地罩将设备罩了起来。该店负责人徐女士表示，饭店从2001年开业以来一直安装有油烟净化设备，但因后厨楼上的三楼起就是公寓楼，油烟排放确实离居民较近，因此曾遭投诉。长海路街道综合行政执法队副中队长张斌表示，之前接到居民投诉后也来查看过现场，发现...

安康市汉滨区食品药品及特种设备“红黑榜”(第一期)

二、安康市汉滨区城墙角餐饮店经营地址:陕西省安康市汉滨区老城街道办事处东关社区东风小区外环路1楼门面房上榜理由:三防设施不完善,后厨纱帘未规范使用,油烟机出口处,缝隙过大未加装窗纱,后厨摆放凌乱,店内环境卫生差;冰箱内物品摆放混乱,生熟未分开,使用不规范食品袋;店内食品展示区,食品盒内混放黑色食品袋以...

贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...

(四)全面开展餐饮烹饪规范和明厨亮灶(www.e993.com)2024年11月8日。一是规范厨房管理。督促餐饮经营主体严把食材(食品)采购、存储、加工等关口,确保饮食卫生和安全。对厨房各类设施设备实行标识管理,加工、存放、盛装植物类、动物类、水产类的食品原料、半成品、成品,要做到分类分开,防止混用造成交叉污染。及时组织清洁各类工作台面、加工用具、洗菜...

留下街市烟火气,不要油烟味 上海餐饮油烟管控一体化信息化平台有...

另一方面,做好相关信息的动态更新及沟通,在餐饮商户的新设、变更环节,就掌握其安装油烟净化设施等环保设备的需求和实际情况,由许可审批部门将关键信息推送到属地相关部门,让事中事后监管更加有的放矢。记者从上海市生态环境局了解到,目前全市已有6000多户经营者安装了在线油烟监测设备,全市层面的餐饮油烟管控一体化...

湖北省市场监管局出台小餐饮“清洁厨房”工作指南

“保持厨房清洁卫生，是提高小餐饮食品安全的关键措施之一。”据省市场监管局相关负责人介绍，小餐饮“清洁厨房”的基本要求为“三配三化三分开，三洁三定三彻底”。即设施“三配”：配清洗消毒设施，配“防鼠、防虫、防腐”设施，配油烟下水垃圾处理设施；材质“三化”：地面墙壁瓷砖化，设施设备不锈钢化，工用具等...

事关餐饮后厨排“油”,仙桃这样处理→

“油污直接流入下水道容易造成堵塞,我们每年疏通下水道要花几千块钱,安装了油水分离器,油污就不会在下水道堆积了,对我们餐馆后厨环境肯定会有很大改善。”虾皇锦瑞路店负责人曾平表示。“一般20分钟左右就能安装好,后续的设备维护、损坏更换等都是免费的。”盈和公司油水分离项目负责人张红平介绍,这个油水分离器...

湖北小餐饮店也有清洁指南了!“三配三化三分开”教你朗朗上口

从具体内容来看，小餐饮“清洁厨房”的基本要求为“三配三化三分开，三洁三定三彻底”。即设施“三配”：配清洗消毒设施，配“防鼠、防虫、防腐”设施，配油烟下水垃圾处理设施。材质“三化”：地面墙壁瓷砖化、设施设备不锈钢化、工用具等食品级化。贮存、用具“三分开”：生熟分开、原（原材料）半（半成品）...