餐饮企业修练“内功”,是练什么?

对于服务岗位的员工,培训应包括模拟服务演练、菜单知识、酒水知识、食品安全处理和卫生规定等内容。定期的技能考核和评估确保员工持续提升,而不仅仅是维持基本标准。(二)规章制度建设规章制度是规范执行的基石,它们为企业运营提供了明确的行为指导和行为预期。一套完善且执行严格的规章制度可以确保一致性、公平性和...

加强制度建设 规范餐饮服务

加强制度建设规范餐饮服务2024年5月21日,餐饮服务一、二科在3号学员楼召开管理人员会议,会议由后勤服务中心(机关服务处)副主任陈晶莹主持,餐饮一、二科全体管理人员参加。会议提出今年餐饮服务工作的重点是以校(院)制度建设年为契机,不断细化和完善各项管理制度,优化各项工作流程,狠抓制度落实,守住食品安全、生产...

关于对《上海市食品安全条例》(修改草案)公开征求意见的通知

第九条与食品有关的行业组织应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术、培训等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识,为政府完善食品安全管理制度提出意见和建议。消费者权益保护委员会和其他消费者组织对违反本条例规定,损害消费者合法...

黑龙江省消防条例_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

第十五条村民委员会、社区居民委员会应当确定消防安全管理人,建立健全消防安全制度,建立消防组织,制定并落实防火安全公约,开展消防宣传,进行防火安全检查。第十六条公民应当遵守消防法律、法规,学习消防常识及逃生技能,安全用火、用电、用气,增强自防、自救和互救能力。第三章火灾预防第十七条各级人民政府组织...

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

(四)依据岗位职责建立和执行食品安全管理制度,落实风险防控措施的能力;(五)其他履行食品安全管理责任的能力。第八条国家市场监督管理总局负责制定公布考核大纲。考核大纲分公共部分、专业部分。公共部分是对食品安全管理人员的通用考核要求。专业部分是对食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品生产经营企业食品安全管理...

...员工分流|向南|餐饮|于东来|顺序排队取餐|胖东来商贸集团_网易...

孔云飞表示,胖东来第一份声明中称,胖东来解雇涉事员工依据的是公司《各项管理制度》中餐饮商品管理制度第三条,首先需要判断这个制度是否合法,“按照法律规定只有经过征求员工意见、对员工进行公示等法定程序的规章制度才是合法有效的,但是从现在公布的信息来看,我们无从得知其是否属于合法有效的规章制度”(www.e993.com)2024年11月7日。

“四送一服”企业用工服务旌德县2022年11月招聘信息汇编

4.餐饮服务员5名:对客服务态度好,工作认真,反应能力快,能吃苦耐劳.底薪+提成.5.工程部万能工1名:男,身体健康,初中及以上学历.主要负责设备的维护.有弱电电工上岗证优先考虑.以上岗位均享受月休4天,缴纳五险,员工生日会,工龄工资等福利待遇.

食药监局:申请中央厨房许可需交11方面规章制度

食药监局:申请中央厨房许可需交11方面规章制度中新网5月17日电据国家食品药品监督管理局网站消息,近日,国家食品药品监管局出台《中央厨房许可审查规范》,《规范》提出,在申请中央厨房餐饮服务许可时,应提交11个方面的规章制度。《规范》明确中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品...

食品合规义务来源之企业规章制度

需要建立的基本规章制度在标法中均有明确规定,如GB31654《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》13.1.1中规定餐饮服务相关企业应当建立《原料控制制度》《餐用具清洗消毒制度》《餐饮服务过程控制制度》《从业人员健康管理制度》《食品安全自查制度》《食品安全信息追溯制度》《消费者投诉处理制度》《食品安全突发事件...

...常务委员会关于修改《江西省中医药条例》等13件地方性法规的决定

江西省第十四届人民代表大会常务委员会第四次会议决定对《江西省中医药条例》等13件地方性法规作如下修改:一、江西省中医药条例(一)将第九条第一款修改为:“鼓励社会力量举办各类中医医疗机构。鼓励政府举办的中医医疗机构以品牌、技术、人才等资源与社会资本合作举办非营利性中医医疗机构。”...