20道菜品分享,普通家常菜,经典家常味,久吃不够回味无穷
1、猪前蹄洗净,剁成2厘米的块。2、净锅加入菜子油、熟猪油、姜、葱、山柰、花椒、干海椒节炒香,下入猪蹄,将水分炒干,烹酱油,注入高汤炖至八成熟,下入发好的海带结,炖软,起锅装盘即可。当归竹荪鸡汤食材土鸡1只、当归1片、竹荪适量、花生适量、红枣5个、姜片三片、花椒几颗做法1、准备...
家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。
营养价值:土豆富含淀粉和多种维生素,适合作为家常菜的主食或配菜。烹饪方法:土豆切丝后快速翻炒至断生,加入酸辣调料调味即可。10.糖醋排骨推荐理由:口感:排骨外酥里嫩,酸甜可口,是孩子们的最爱。营养价值:排骨富含钙质和蛋白质,有助于骨骼健康。烹饪方法:排骨先炸至金黄酥脆后捞出备用,锅中炒香调料和糖...
超级好吃的5道家常菜做法,营养又健康,好吃又实惠
1.菜花焯水时间不宜过长,保持口感脆嫩。2.西红柿炒熟出汁可以增加菜品的鲜味。3.勾芡要适度,使汤汁浓稠适中。家常菜:白玉菇炒木耳食材白玉菇、木耳、红绿尖椒、肉丝、葱姜、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡粉、十三香、水淀粉做法1.将白玉菇去根,木耳泡发好,红绿尖椒切丝备用。2.起锅烧...
全聚德外卖上线 老字号增添价格亲民家常菜 近50款菜品15家北京...
除特色鸭类产品外,全聚德集团外卖还特别上线了胡同热炒、京味家常菜,如大师卤肉烧土豆、大师木须肉、老北京酥香丸子、京酱肉丝、宫保鸡丁等,还有适合小家庭或一人食用的小份菜。由于现阶段仍处于疫情防控时期,因此全聚德推出的外卖菜品也是根据消费者的实际生活状况进行制定的。负责人介绍,为满足家庭日常三餐需求,...
几款大众菜品制作,家常菜中出真味!
桌山珍海味,也抵不上一桌情意浓浓的家常菜。一道既简单又可口,满满带着家的味道的菜品,虽然不起眼,却往往最受大家欢迎,快来和新小疆一起看看吧~红烧肉焖茄子制作:1.茄子切成滚刀块,下入七成热的油锅炸熟,倒出来沥油。2.锅留底油,下蒜瓣(拍破)和青椒节炒香,放入红烧肉和红烧肉原汁,下炸过的...
适合小两口的家常菜,味道鲜美,菜品不用太多,学会几道就足够
材料:熟牛肚丝200克、青红辣椒二个、生姜几片、大蒜几瓣、油适量、盐适量、白胡椒粉少许、生抽适量、老抽少许、啤酒二勺、白糖适量、鸡精少许、葱花少许(www.e993.com)2024年10月22日。做法1.牛肚丝可以买现成的半成品.菜场一般都有!不是卤的那种!辣椒.生姜.大蒜切好备用!2.锅里倒油.放生姜大蒜下去爆香!放牛肚丝进去翻炒!.然后放白...
家常菜,入门级菜品制作12例
1.土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡片刻,洗去表面淀粉2.洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀3.放入微波炉,加热2分钟,取出翻拌一下,继续加热2分钟,吃前撒少许葱花即可酸辣土豆丝食材:土豆,葱姜蒜,盐,米醋,干辣椒,油...
家常菜必备:一月份菜品清单(第04期)
家常菜必备:一月份菜品清单(第04期)1)冬虫草炖水鸭用料:冬虫草八钱,双头水鸭一只,瘦肉三两,圆肉四钱。做法:将水鸭剖好洗净,斩开四件,与各料共同放入炖盅内,倒入大半盅滚水,盖好盅盖,约炖4个小时以上,火候才够,用盐调味,汤水清香可口。2)椰汁咖喱焗童鸡...
8款大厨创新菜品,不要瞧不起家常菜啊
1、此菜必须当餐制作当餐售完,不可过夜冰冻。2、烧猪蹄时一定要燎至起泡,这样可以充份去掉毛茬和腥味,而且吃起来肉皮更劲道,口味也不会太腻。3、烧猪蹄时间不可太长,熟透离骨即可,不可煮至太烂,否则就没有嚼劲了。一品酸菜牛肉此菜用酸菜、酸萝卜煮制熟牛腱肉,菜品鲜酸开胃,日售50多份。