沈嘉禄:陆文夫与老苏州茶酒楼
陆文夫身为作协领导,会议比较多,还要写小说,不可能“春日独当垆”,遂使他小女儿陆锦担任经理,用经营所得补贴他创办的《苏州杂志》。杂志社就在一箭之遥的滚绣坊青石弄内的叶圣陶故居。陆老师还请来苏州餐饮界名厨“四根一家”(张祖根、吴涌根、邵荣根、屈群根、刘学家)出任顾问,要求他们每周来一次,每人传授...
陆文夫谈《美食家》
1985年,陆文夫的小说《美食家》被上海电影(18.680,0.51,2.81%)制片厂改编成电影上映,在社会上产生了轰动效应。一时间,邀请陆文夫到各地讲座的信函纷至沓来。第二年,陆文夫参加《中国纺织报》举办的首届“金梭笔会”。本次笔会参与者是来自全国纺织行业的精英。笔会现场一片寂静,所有人都在坐等陆文夫开讲。陆文夫进行...
陆文夫谈《美食家》——赏析
1985年,陆文夫的小说《美食家》被上海电影制片厂改编成电影上映,在社会上产生了轰动效应。一时间,邀请陆文夫到各地讲座的信函纷至沓来。第二年,陆文夫参加《中国纺织报》举办的首届“金梭笔会”。本次笔会参与者是来自全国纺织行业的精英。笔会现场一片寂静,所有人都在坐等陆文夫开讲。陆文夫进行了简短的开场白后,就...
陆文夫和电影《美食家》
这一切,令已为饮食公司总经理的“金经理”也感叹不已。拍摄时,我还写了篇文章《电影〈美食家〉中的美食》,给徐导看后他也即签名,不久发表在相关杂志上。以上这些,向陆文夫汇报了,他十分高兴,尤其是影片完成后,据说他看了样片,更觉欣慰。电影《美食家》没有辜负小说《美食家》之声誉。顺便说一句,这个剧组制...
从人间草木到人间滋味
美食家的概念依照考证,是陆文夫发明的,他有一篇小说就叫《美食家》,汪曾祺有一篇小说《金冬心》,其中写到许多高大上的菜单。王干笑着说:“汪曾祺为什么写《金冬心》?因为他不服陆文夫的气啊。”王干回忆,这俩人也很有趣,陆文夫说汪老你菜做得好,什么时候做给我吃吃?之后陆文夫到北京,汪曾祺就告诉他买不到活鱼,做...
葛亮长篇小说《燕食记》:从《美食家》到《燕食记》
1983年,陆文夫的《美食家》甫一发表,在文坛引起极大震动(www.e993.com)2024年9月15日。小说超越了政治和时代主题,专事食文化的发掘并塑造了朱自冶这样的人物。小说在当时无论归于“反思文学”还是“寻根文学”“文化小说”都不重要,重要的是文学有了更为广阔的创造空间,有了更为自由的取材范围,进一步确立了作家和文学的主体性地位。朱自冶从一个...
疏淡随意 妙境自臻丨读陆文夫《美食家》
读陆文夫《美食家》作者:黄丽娜说来惭愧,我是先吃了“老苏州茶酒楼”的清炒虾仁,才知道了陆文夫,后来念了大学,才读到这本叫做《美食家》的小说。对于“美食家”朱自冶的评价,读者鄙夷的有,唏嘘的有,我则赞同这样的观点:大背景下冥冥注定的小人物命运,令人无法责难。丹纳在《艺术哲学》中说,作品的产生,取决...
陆文夫的《美食家》:一日三餐,人间烟火
对,最后这句话衍生自陆文夫的经典小说《美食家》,它也是我对于姑苏美食认知的起点。“朱自冶起得很早,睡懒觉与他无缘,因为他的肠胃到时候便会蠕动,准得跟闹钟差不多。眼睛一睁,他的脑袋里便会跳出一个念头:快到朱鸿兴去吃头汤面!头汤面干净清澈,没有面汤气。如果吃下一碗有面汤气的面,他会整天精神不振,...
《美食家》作者、姑苏名士陆文夫对美食、酒趣、茶道有独特见解
陆文夫(1928-2005)江苏作家,代表作有《美食家》、《小贩世家》、《围墙》等,清隽秀逸,具有浓厚姑苏风情。作者:汪兆骞陆文夫先生像快到清明了,想起一句话,“自古姑苏多名士”。近现代经叶圣陶、周瘦鹃之后,从小说、食经、酒趣、茶道及文化人格看,陆文夫算是苏州享有盛名的最后一位风雅之士了。重要的是,他于中国...
老友追思会上深情忆往事,美食家陆文夫爱当修理工
南京日报报道(记者蒋文君)昨天下午,为悼念和缅怀著名作家陆文夫先生,由江苏省作家协会与苏州市文联联合举办的陆文夫追思会在南京举行。陈椿年、梅汝恺等老一辈作家都是陆文夫当年好友,他们在追思会上深情回忆了与陆文夫交往的小故事,几次忍不住潸然泪下。