辽宁开展保健食品安全电子追溯体系调研
中国质量新闻网讯2024年4月初,辽宁省市场监督管理局印发《2024年辽宁省特殊食品安全监管工作要点》要求,进一步明确保健食品安全全程追溯基本要求,指导保健食品生产经营者通过信息化手段建立、完善食品安全追溯体系,实现重点企业、重点品种可追溯,进一步落实“两个责任”,防范化解风险隐患。2024年4月10日至5月13日,辽宁...
天津数字赋能农产品实现质量安全追溯监管
中国食品安全报讯(黄建高)从天津市农业农村委获悉,天津市地产农产品质量安全合格率达到98%以上,在此基础上,市农业主管部门利用数字化手段,全局统筹搭建农产品质量安全追溯监管平台,推动农产品质量安全从“传统管理”转变为“现代治理”。近年来,天津市财政累计投入资金3000余万元,市农业农村部门先后建成放心蔬菜、放心...
...地区“美猪洗产地、鸡蛋换标识”事件 看农产品质量安全追溯工作
结合国内外有关追溯定义,农产品质量安全追溯(以下简称农产品追溯)管理是指通过记录、标识、查验等手段,追踪或者溯源农产品生产经营全过程中关键控制点历史、应用情况或者所处位置等信息,实现来源可溯、去向可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。本事件中,“进口美猪”和“进口鸡蛋”经过海关进...
陕西做好食用农产品信息化追溯工作
会议要求,各地农产品集中交易市场要落实以入场查验、信息追溯为主的食品安全企业主体责任,进一步加大“陕生鲜”追溯系统使用力度,以在全省遴选的“1+12”个市场作为示范引领,推进陕西省食用农产品追溯的信息化管理进程,提高食用农产品集中交易市场的规范化管理水平。西安市欣桥市场介绍了食品安全主体责任落实情况,分享了...
陕西再获国家食品安全工作评议考核A级等次
追溯体系,建设重点农产品、食品电子追溯信息平台,追溯入网生产企业1万余家;建成3个国家骨干冷链物流基地,实现冷链食品全进仓、全检测、全消杀的闭环管控;全面落实学校食堂和供餐单位“互联网+明厨亮灶”要求,覆盖率92%以上;深化食品生产经营许可改革,推进保健食品注册与备案双轨运行,加大信息化工作力度,不断提升食品...
应急食品研究现状与发展策略展望 | 科技导报
应急食品是指在突发事件发生时用以补充营养和热量,维持人体生存的一类食品,其营养安全、加工包装、储运分发等特性与常规食品相比存在明显区别(www.e993.com)2024年7月9日。介绍了应急食品的产品开发、储运、加工和包装技术研发现状,总结了目前国内外应急食品典型特征、发展趋势以及存在的问题,展望了未来应急食品研发策略、加工策略及安全检测方法,旨在为...
药食同源,健康中国!大方天麻和铁皮石斛在“浙”里相遇
引领产业发展等方面发挥重要作用;从生产、加工、储藏、运输、营销全过程进行安全监管,通过数字信息技术赋能建立产品安全追溯体系,实现产业链全过程可控制可追溯,确保食品安全;政府部门应制定产业发展相关规划,研究提出相关的政策举措,培育各类经营主体,必要时给予指导和扶持,统筹协调相关资源和力量,共同推进药食同源产业发展...
生鲜电商行业规范三要点:源头选品、储运、售后
中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟以生鲜电商为代表的商业模式展现了电子商务在食用农产品供需快速匹配、产销高效衔接方面的市场优势。随着直播带货、社区团购等新业态的出现,“互联网”+农产品出村进城的方式更为多样。从去“中间商”到自营型平台的崛起,食用农产品电商供应链有其自身的特色,但依旧...
红肉吃越多,患2型糖尿病风险越高……一起来听健康早闻!2023年10月...
近日,浙江省人大常委会审议通过《浙江省食品安全数字化追溯规定》。《规定》要求,通过全省统一的食品安全追溯管理系统,依法采集、留存、传递、应用生产经营相关追溯信息,实现规定类别、品种的食品和食用农产品来源、去向、问题可追溯。《规定》将自2024年1月1日起施行。
全国首个区域性食品安全信息追溯地方标准发布!
现代快报讯(记者刘峻)为深入推进长三角食品安全监管一体化,在上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局共同推动下,《长三角地区食品和食用农产品信息追溯》正式发布,将于2024年9月1日在长三角地区同步实施。作为全国首个区域性食品安全信息追溯地方标准,对提升长三角区域食品安全共治水平具有重要意义。(江苏省市场监...