餐桌上探寻突破:钱大妈把“鲜”做到极致,推动中华餐饮文化高质量...
餐桌上的一日三餐一粥一饭,不仅是食物的聚集地,更是智慧和情感的交流场所。2024年,钱大妈将联合相关单位共同发起“一家一餐桌”计划,希望通过餐桌这个温馨的庇护所,塑造出人际关系、家庭关系的和谐与美满,传递爱的温度,抚平生活的酸甜苦辣,同时推广普及餐桌文化,推动中华餐饮文化高质量发展。钱大妈集团CEO冯卫华曾...
中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行
央广网北京6月25日消息6月24日,中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行,旨在探索“行校企”共建的机制,打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌,共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展,为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。淮安市人民政府副市长周松,教育部职业教育与...
2000+精英云集!2024中国餐饮产业峰会隆重开幕
3月27日,在2024中国餐饮产业峰会上,来自不同领域的风云人物以及2000+餐饮精英齐聚武汉,共同探讨了2024年餐饮产业的发展机会和走势。3月27日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。本届峰会为期2天,围绕“进化·破局”的主题,包含产业峰会...
10万亿的中国餐饮市场,还有哪些新机会?
近日,在“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行(北京站)”活动上,协会领导、行业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链企业创始人等十数位大咖围绕中餐品牌突围的新机会和新趋势,以及中餐出海过程中的挑战与应对策略等话题展开了深度探讨。这样一场思想盛宴,为餐饮经营带来新的解题思路,也给行业带来一定的参考和借鉴。
商务部等9部门:7方面22项政策促进餐饮业高质量发展
中国经济网北京3月28日讯(记者韩肖)据商务部官网消息,经国务院批准,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)。《指导意见》从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等七个方面,提出...
那些出海到日本开店的中国餐饮品牌现在怎么样了
内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司于2005年开始开拓海外市场,由于日本距离中国近,再加上饮食文化习惯有相似之处,2007年2月日本的第一个小尾羊火锅店在东京新大久保闪亮登场,温馨的内蒙古风格的店内装饰别具一格,吸引了无数的日本食客(www.e993.com)2024年9月22日。小尾羊火锅是根据蒙、藏、中医学食补理论,开发出独特的汤料,采用优质鲜嫩的羔羊肉,不用...
多家上市餐饮披露财报信息,业绩频频报喜
近日,多家上市餐企披露2023年财报信息,麦当劳、百胜中国、海底捞、瑞幸咖啡、九毛九、全聚德、同庆楼、西安饮食等多家餐企均实现营收净利双增长。麦当劳:2023年全年销售额为254亿美元2月5日,麦当劳公布了2023年年度业绩。公告显示,2023年麦当劳全年销售额为254亿美元,同比增长10%;净利润为84.6亿美元,同比增长达37%...
2024餐饮如何破卷?巴比馒头、柠季、小杨生煎等20+品牌大咖将汇聚...
迎战2024“爆发时刻”,聚焦行业“价值·回归”,3月28日,餐饮界(canyinj)新媒体将携手上海博华开启“第19届中华餐饮双创论坛”,带领大家一起探索2024增长之道。届时,大会将定向邀请500+位餐饮精英汇聚一堂,其中,巴比馒头、迷你椰、拌粉君、曼玲粥、螺旋桨、柠季、小杨生煎、食力屋、热卤食光、巡湘记、茶乙己、...
2023年度橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴举办 550+餐饮人齐聚上海
11月23日,周四,由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的“2023年度橄榄中国·餐厅大奖”颁奖晚宴于上海静安瑞吉酒店盛大举行!来自全国46个城市超过310家餐厅、酒店、餐饮文旅行业,超过550位嘉宾云集在此,出席当晚的颁奖晚宴。2023年是橄榄创立的第16年,也是「橄榄中国·餐厅大奖」的十四周年庆典。作为中国餐饮美食行业...
第32届中国厨师节:海内外厨师齐聚福州 切磋中华名菜名点
侯官古宴(央广网记者龚雯摄)此外,聚春园大酒店、闽菜文化博物馆·福宴馆、文儒九号等22家福州餐饮店,在第32届中国厨师节博览会中被授予“福州名店”称号。福州市商务局有关负责人表示,福州市与中国烹饪协会在本次中国厨师节活动中深化合作,福州的厨师、“名菜”和餐饮企业脱颖而出,助力福州申创世界美食之...