虾与蟹的邂逅,秋天的第一只蟹还能这么吃
天凤园坐落在扬州广陵路卞氏盐商花园内,以时令季节新鲜食材为基础,在本次扬菜创新精品发布活动中,带来了“葫芦虾蟹”和“五彩烫九丝”两道展现雅致与隽永的文人菜。秋天的第一只蟹可以这样吃金秋时节,为了能够让食客享用到秋季最热门的食材——螃蟹,天凤园的主厨周驰融合了传统的淮扬菜“卷筒虾蟹”和“葫芦鸡腿”...
...个停不下来|虾仁|馅料|水饺|虾油|阿清|西葫芦|十大硬菜_网易订阅
1:先起锅烧油,下入鸡蛋滑散,炒碎盛出放凉备用~2:西葫芦洗净刨丝,加入2勺盐腌制15分钟,腌出水分后用力攥干,沥干水分备用~3:新鲜大虾剥壳去虾线,清洗干净后切碎备用~4:虾头也不要浪费,起锅烧油炸出虾油~5:然后我们把所有的食材混合,倒入刚刚炒好的虾油,然后再加入蚝油、适量芝麻油搅拌均匀~6:...
告别外卖!5分钟搞定的美味家常菜
1、西葫芦虾仁。微辣,咸鲜,西葫芦脆嫩,虾仁新鲜入味儿。原料:西葫芦、冰鲜虾仁、青红椒、耗油、姜、干红辣椒、花椒、盐、鸡精、水淀粉、葱、蒜。先将西葫芦切片,虾仁炒熟后与蚝油、蒜蓉、辣椒混合,搅拌均匀后加一点蒜油提香,再高火加热一分钟。2、蒸南瓜排骨。用料:排骨、南瓜、姜、蒜、生抽、...
...芋头|虾仁|煎饺|鸡蛋|西葫芦|胡萝卜|西米露|适量清水_网易订阅
我今天做的这个是西葫芦的,蔬菜的搭配会更清爽,也比较适合现在这个季节。05擦好丝的西葫芦加盐,拌匀腌制5分钟,让西葫芦的水分充分排出来,上手挤出多余的水分。06胡萝卜丝一定记得提前炒一下,不仅吃起来口感好,营养也更容易被我们吸收。07之前有姐妹和我说,做西葫芦丝的饺子不好包,咱们就用剪子稍微剪几...
壹粉食堂|好吃的西葫芦虾仁锅贴出锅啦!咬一口外酥里嫩真过瘾
备料:西葫芦,虾,木耳,鸡蛋,料酒,盐,橄榄油,香油,胡椒粉,鸡精,耗油。具体做法:1、西葫芦洗净擦丝,撒盐腌至出水,把水攥干,切碎备用。2、鸡蛋打散,锅里放油烧热,把鸡蛋炒熟备用。3、木耳泡发好,焯水两分钟,切碎备用。4、大虾扒去虾壳,挑去虾线,切丁,放料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟,...
教您做西葫芦炒虾仁,鲜香可口,简单易学,不可或缺的家常美味
首先我们准备食材:西葫芦一个、虾仁适量、枸杞(www.e993.com)2024年10月17日。然后西葫芦从中间切开,切成片。在虾仁上倒小半碗料酒撒两小勺盐,用手抓匀腌10分钟。然后起口锅,锅内倒入适量清水,开大火烧开,水开后把西葫芦片倒入焯下水,焯熟后捞出控水备用。接下来我们起锅烧油,待油热后把腌制好的虾仁倒入锅内翻炒,待虾仁变色后将西...
二阳过后这么吃,宝宝体质翻倍!鲜美还补脑,孩子越吃越聪明!
1.虾仁处理干净后切成丁,挤入柠檬汁去腥;西葫芦和胡萝卜擦丝后焯水。2.蔬菜控干水分放入碗中,再加入鸡蛋、虾仁、葱花、低筋面粉和松茸鲜搅拌均匀。3.锅中刷油,舀入适量面糊,煎至两面金黄即可。4.西葫芦搭配虾仁,简单的快手辅食,营养全面,口感鲜美,立马给娃安排上!
立秋后包饺子,就选这3种馅,营养解馋,鲜美多汁,全家都爱吃!
1.将大虾剥去虾壳,取出虾仁,去掉虾线,切成小块,装入盆中。加入料酒、葱、姜、盐、搅拌均匀,腌制10分钟。2.将西葫芦清洗干净,切成细丝,稍微用盐腌制片刻,然后用手挤出多余的水分,将虾仁、西葫芦丝、香油、食用油,混合搅拌均匀,制作成馅料。3.取饺子皮,包入适量馅料,捏紧边缘,锅内加水烧开,下入饺子,煮熟...
秋天吃饺子,首选这4种馅,比韭菜白菜鲜,营养滋补,好吃不上火
毫不夸张地说,大部分的蔬菜和肉都能制成饺子馅,例如鱼肉、虾肉、猪牛羊等,蔬菜有豆角、韭菜、茴香苗、白菜、芹菜、萝卜等,剁碎后混合到一起,放入调味品,就可以开始包饺子了,主要分为荤馅和素馅。秋天吃饺子,首选这4种馅,比韭菜白菜鲜,营养滋补,好吃不上火...
西葫芦炒虾仁,经济实惠又特别下饭!
1、冰鲜虾适量,解冻。2.去头,去虾线,洗净。3.一点盐,白胡椒粉,淀粉。4.抓匀稍腌。5.西葫芦切薄片。(不要太薄,0.5厘米最好)6.青红椒。7.准备水淀粉适量。8.腌好的虾开水中焯至变红。9.捞出冲洗一下。10.锅里适量油烧热,姜葱蒜,花椒,干辣椒段,青红椒放入。