《食品科学》影响力指数本学科排名继续蝉联第一,2024版《中国学术...
近日,由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2024版》正式发布。延续了前几年的好成绩,今年《食品科学》的影响力指数(CI)在全国“食品科学技术”学科53种学术期刊中排名依旧蝉联第一。年报数据统计刊源证书2024年最新...
...源食品科学与人类健康国际研讨会在西安欢迎您(内含网络直播入口)
北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮会展(北京)有限公司承办的“食品科技成果交流会”将于2024年10月29-31日糖酒会期间在深圳国际会展中心举办,以当前食品科技发展趋势和食品产业发展的重点科技需求为导向,针对食品产业发展面临的重大科技问题,交流和借鉴国外经验,为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路,指明发展...
9月6日外媒科学网站摘要:普通食物染料让皮肤隐形
《赛特科技日报》网站(httpsscitechdaily)1、研究人员利用普通食物染料使皮肤隐形在美国斯坦福大学的一项新研究中,研究人员使用水和常见的黄色食用色素混合物,成功使活老鼠的头骨和腹部皮肤透明。该研究发表在最新一期的《科学》(Science)杂志上。研究人员表示,黄色染料是一种能够吸收大部分光线的分子,尤其...
第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会在京顺利召开!
本届论坛由北京食品科学研究院、北京市丰台区人民政府、中国肉类食品综合研究中心、中国食品杂志社《食品科学》杂志、《FoodScienceandHumanWellness》杂志、《JournalofFutureFoods》杂志主办,北京工商大学、北京联合大学、西华大学、大连民族大学、齐齐哈尔大学、河北科技大学共同主办,登赫(上海)生命科学有限公司、...
《食品科学》:江苏科技大学余永建研究员等:传统食醋发酵区系中微...
江苏科技大学粮食学院主要研究方向为传统发酵食品酿造机理解析、微生物交互作用机制解析;近2年来在国内外学术期刊发表论文4篇,其中以第一作者发表论文2篇,联合申请国家发明专利3项。本文《传统食醋发酵区系中微生物群落及相互作用关系研究进展》来源于《食品科学》2023年44卷17期225-234页.作者:刘稼鑫,叶晓婷,...
2024吴声年度演讲:做你自己,因为别人都有人做了
和赵明先生沟通时,关于全球化他提及最多的首先是「人」;而针对每个国家、区域,都选择本地化强运营的深耕方式;更重要的是科技层面的创新引领,譬如基于折叠屏形态的连续创新打磨,这种引领性的技术创新为荣耀赢得了从欧洲到中东国际市场的尊敬(www.e993.com)2024年10月20日。甚至可以说,在荣耀的全球化征程里,他们觉得最重要的不是市场扩张,而是选择...
研讨会通知 | 关注科研诚信与学术道德:IFIS科研诚信与学术道德...
为进一步促进未来食品科学的发展,全面践行“大食物观”的指导思想,持续提升食品科技创新和战略安全。由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心及中国食品杂志社《食品科学》杂志、《FoodScienceandHumanWellness》杂志、《JournalofFutureFoods》杂志主办,北京工商大学食品与健康学院、北京联合大学生物化学工程...
2023年度“中国食品科学技术学会科技创新奖”申报开启!
《中国食品学报》优秀论文奖设一、二、三等奖。奖励形式1.在今年10月于长沙举行的中国食品科学技术学会第二十届年会上,对获奖者予以表彰。2.在相关专业媒体及我学会网站上进行信息发布。3.向获奖者颁发证书。申报范围杰出青年奖年龄在45周岁以下(1978年1月1日后出生),在食品科技及相关领域科学技术工作中...
...暨《中国食品药品监管》杂志年度工作会 邀请函(第三轮)
导读:拟于2023年9月8-9日在昆明举办“第二届医药创新&监管科学学术大会——暨《中国食品药品监管》杂志年度工作会”,服务中国式药品监管现代化,赋能医药创新与高质量发展的成果传播与转化。各相关单位:医药创新,从神农尝百草的时代就闪烁着人类无畏和智慧之光,充满了风险与挑战,关乎着民生福祉。保障药品安全是现...
2022版《中国学术期刊影响因子年报》发布:《食品科学》影响力指数...
近日,由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2022版》正式发布。延续了前几年的好成绩,今年《食品科学》的影响力指数(CI)及各项影响因子(JIF)在全国“食品科学技术”52种学术期刊中排名依旧蝉联第一。