自制咸鸭蛋,小农儿的家常美味,轻松在家搞定!

第一步，挑蛋大法！挑选鸭蛋的时候，可得注意了，得挑那种表皮光滑没裂缝，摇晃起来没啥动静的新鲜鸭蛋。毕竟，万事开头难嘛，选对蛋才是成功的一半！第二步，给鸭蛋洗个澡。用温水轻轻搓洗掉鸭蛋表面的脏东西，然后用厨房纸巾擦干净水分，保证鸭蛋表面干干爽爽，没有水珠，这可是腌蛋成功的关键哟！第三步，白酒...

水煮鸭蛋,一道简单的传统佳肴,总能以其独特的魅力占据一席之地

在煮制过程中,可以轻轻用勺子推动鸭蛋,使它们受热更加均匀。###加盐与醋的小窍门为了让鸭蛋更容易剥壳,可以在煮制的水中加入少许盐。盐能增加水的渗透压,使蛋壳与蛋白之间的缝隙增大,从而更容易分离。此外,还可以在煮好后将鸭蛋放入加有少许醋的冷水中浸泡几分钟,醋的酸性同样有助于蛋壳与蛋白的分离,让剥...

竹筒白菜做法大全:家常菜与窍门全收录

首先,挑选新的排序峨班章大白菜根茎,用刀片将根茎部分切割成大小均匀的热度菜叶片;其次,选用合适的做好竹筒,用少量的分享米先将竹筒的收藏内壁湿润,然后将菜叶片一片片嵌入竹筒中,并适量添加盐、花椒、蒜末等调料,每层要均匀抹,以保证菜叶的家庭版香味渗入竹筒。三、独特口感老曼峨班章大白菜竹筒烹饪出来的为...

厨师长教你:“丝瓜烧鸭蛋”的家常做法,汤鲜味美,清淡养人

厨师长教你:“丝瓜烧鸭蛋”的家常做法,汤鲜味美,清淡养人#王刚的美食教学##丝瓜烧鸭蛋#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪...

香油煎鸭蛋的功效与做法:用传统香油赋予鸭蛋更多美味与营养

做法:1.材料准备:新鲜鸭蛋、适量的香油、适量盐。2.热锅凉油:在平底锅中加入适量的香油,用小火将香油加热至微烟,即可放入鸭蛋。3.煎制鸭蛋:将鸭蛋轻轻打入锅中,待底部凝固后翻转,煎至两面金黄。4.调味:在鸭蛋上撒上少量盐,滴上香油,用香油的香气为鸭蛋增色。

咸鸭蛋的15种吃法,解锁餐桌新风味,你试过几种?

材料:内脂豆腐、咸鸭蛋黄、火腿丁、葱、姜、盐、鸡精(www.e993.com)2024年11月1日。做法:豆腐切块,咸鸭蛋黄捣碎。锅中加油,炒香葱姜,加入火腿丁翻炒。随后加入豆腐块,轻轻翻炒以免破碎。最后加入咸蛋黄碎,慢火煮至蛋黄融化,豆腐入味。点评:这道菜色香味俱全,咸蛋黄的浓郁与豆腐的细腻相得益彰,是一道简单易做的家常菜。

6月使劲吃它,一健脾,二降压,三排毒,才1元1斤,鲜嫩营养高!

食材准备:嫩南瓜1个、鸭蛋黄1个、红薯淀粉15克、食盐、葱花、红酒、蒜末、食用油适量。制作方法:第一步:首先将嫩南瓜放入淡盐水中浸泡5分钟,这样可以去除嫩南瓜皮表面的脏东西,南瓜不要去皮,带皮吃口感是最好的。第二步:把南瓜的头尾切的扔掉,然后把南瓜对半切开后,将里面的瓤全部扔掉,接着再把...

鸭蛋怎么做好吃?试试这5种简单的家常做法,每种都好吃极了!

准备食材如下:鸭蛋2个,韭菜1小把,青泡椒半个,油适量,盐1茶匙,生抽1汤匙具体做法如下:韭菜洗干净切半寸左右长,青椒切差不多大小,鸭蛋磕碗里,搅打均匀,锅烧热,倒入比一般炒菜稍微多一点的油,烧热后倒入蛋液,然后迅速扒散开,蛋液刚刚凝固,就铲成块,然后盛装碗里。不用再加油,直接倒韭菜和青椒丝下锅翻炒至...

流油咸鸭蛋,家常做法简单省事,快来试试吧

流油咸鸭蛋咸鸭蛋都吃过,最好的就是蛋黄流油,吃到嘴里沙沙的,香香的。。。自己也可以做出这种流油的咸鸭蛋,做法还很简单。。。原料:新鲜鸭蛋、白酒、盐。做法步骤:第1步、把鸭蛋洗净,各种材料备用。第2步、把白酒和盐分别放到碗里。第

家常鸭蛋如此做,好吃到吞舌头,做法简单,还是下饭又下酒的好菜

家常鸭蛋如此做,好吃到吞舌头,做法简单,还是下饭又下酒的好菜咸鸭蛋的腌制方法出油第一步将鸭蛋清洗干净,放通风处晾干表面水分第二步将八角、桂皮、孜然、草果、香叶放入料理机,将香料打成粉末,倒入干净的盘子中第三步加入盐,拌匀第四步将鸭蛋放入白酒中浸泡...